plan de negocios

Plan de negocios
Administración y Marketing
Equipo de trabajo:

Año 2013




















Introducción
Nuestro proyecto consiste en hacer un catering gastronómico.
Uncatering es un servicio de alimentación prestado por una empresa especializada. Esta se encarga de preparar, presentar, ofrecer y servir comidas en todo tipo de eventos, que van desde un simpledesayuno hasta servicio completo tipo restaurant con mesoneros, cocina, decoración y limpieza.
Nuestra cocina estaría situada en la casa de uno de nosotros, y entre todos nos haríamos cargo de la misma.Como fortaleza destacamos ser nuevos en este emprendimiento, por lo que brindaríamos el mismo servicio que otras estructuras ya más organizadas pero a un menor costo. Y como debilidad el ser novatosen el negocio y por ende la falta de experiencia.
Para empezar a hacernos conocidos en el rubro haríamos una página web con todos los detalles de nuestra empresa. También a través de Facebook,Twitter, y otras redes sociales, tarjetas, folletos y volantes repartidos en los distintos salones de fiesta de la ciudad.

Organigrama

Área creativa
Relaciones públicas
Financiamiento y contabilidadÁrea creativa: Idear cada uno de los eventos de acuerdo a los gustos y preferencias de los clientes, una vez ideado el evento se deberá tratar con cada uno de los proveedores de servicios con losque cuenta la empresa, para la realización del mismo.
Relaciones públicas: Búsqueda de clientes, contacto directo a la hora de la contratación del servicio.
Financiamiento y contabilidad: Establecerformas y tiempos de pagos y cobros. Y Contratación de mozos.

Matriz Foda
El análisis FODA consta de la comparación objetiva entre la empresa y la competencia, los elementos internos y externos queafectan tanto de manera positiva como negativa a la organización.
Para abordar la comparación exponemos cinco formas de calificación para los distintos factores (positivos, negativos).
1. malo...