plan de negocios

Maestría en administración de empresas



Plan de Negocio para la empresa GPG, S.A de
C.V de la marca Spicy Pie, abril 2013


Contenido
Resumen ejecutivo......................................................................................................................... 4
1.Descripción General del Negocio.............................................................................................. 6
1.1 Naturaleza de la Empresa................................................................................................... 6
1.2 Empresa................................................................................................................................. 6
1.3 Industria,Generalidades...................................................................................................... 6
1.4 La Organización .................................................................................................................... 7
1.4.1 Misión .............................................................................................................................. 7
1.4.2 Visión............................................................................................................................... 7
1.4.3 Objetivos ......................................................................................................................... 7
1.5 Estructura del Negocio ......................................................................................................... 8
2. El Personal............................................................................................................................... 9
2.1Perfiles..................................................................................................................................... 9
2.1.1VendedorRutero................................................................................................................ 9
2.1. 2.Gerente de ventas............................................................................................. 11
2.1.3 Cocinero ...................................................................................................................... 12
2.1.4 Gerente de producción............................................................................................. 14
3. Análisis de mercado.............................................................................................................. 17
3.1. Análisis FODA....................................................................................................... 17
3.2. Competencia ysustitutos.................................................................................... 18
3.2.1 Competencia ................................................................................................................ 18
3.2.2 Los Sustitutos.............................................................................................................. 18
3.3. Selección de mercado........................................................................................ 18
3.3.1 Mercado de Referencia (Macrosegmentación). ...................................................... 18
3.2.2 Mercado Meta (Microsegmentación). ....................................................................... 19
3.3.3 Definición de segmento............................................................................................ 20
4. Marketing mix......................................................................................................................... 22
4.1. Producto ................................................................................................................ 22
4.2. Precio.................................................................................................................... 22
4.3. Plaza...