Plan De Negocios
Páginas: 39 (9673 palabras)
Publicado: 25 de noviembre de 2012
PRODUCCIÓN DE TRUCHAS EN EL LAGO TITICACA
LA MOLINA, 6 DE FEBRERO DEL 2007
I. Antecedentes generales
1. Nombre del proyecto : Producción de Truchas en el Lago Titicaca.
2. Objetivos del proyecto
1. Objetivo general
El principal objetivo del proyecto es fomentar la crianza de truchas con la tecnología adecuada ycontrolada, aprovechando los recursos hidrobiológicos del lago Titicaca, y así mejorar la calidad del producto en peso, talla y tiempo del producto acabado para el consumo. Para tener una excelente calidad y un buen manejo se contara con Ingenieros Pesqueros egresados de la Universidad Nacional Agraria La Molina
2. Objetivos específicos
• Lograr mejorar la producción actualhasta en un 70% con el módulo de producción controlada y tecnificada adecuadamente en un periodo de 5 años.
• Obtener producción de la trucha con calidad de exportación con la implementación de un equipo de producción actualizada con fines de optimizar los recursos naturales, humanos y económicos del proyecto.
• Fomentar la producción con una tecnología media en el departamento de Puno,para incrementar la exportación de este bien y mejorar sus ingresos y por tanto la calidad de vida de los productores dedicados a esta actividad.
3. Unidad responsable:
Estas 5 personas naturales se juntan y deciden formar una empresa, cuya razón social es “Lake’s Trout”, y deciden juntarse bajo la normatividad de la sociedad anónima. La empresa toma el nombre de “Lake’s TroutS.A.C.”
4. Definición de la situación problema y concepción del proyecto como solución del mismo
El problema actual de los productores de la trucha en forma intensiva; semi-intensiva ó extensiva son los costos de producción que son altos sobre todo los costos de alimentación, razón por la cual no se les dota la cantidad ni la calidad de alimentos técnicamente recomendados para sunormal desarrollo, además la falta de una capacitación y asistencia técnica a los productores de esta especie.
Asimismo es necesario indicar, que es deficiente el apoyo técnico y financiero por parte de instituciones públicas y privadas dedicadas a esta actividad, por tanto el productor por falta de estos incentivos únicamente produce para su subsistencia y autoconsumo, y en muchos casosfracasan y se retiran de esta actividad; por tanto no hay tendencia de crecimiento en la producción de trucha.
Estudio de mercado
5. Área de influencia
El proyecto está ubicado en:
❖ Lugar : Villa San Salvador (“FARO”)
❖ Distrito : Pomata (95 Km al sur de la ciudad de Puno)
❖ Provincia : Chucuito
❖ Departamento : Puno
OficinasLas oficinas de operaciones se encuentran: una en Villa El Salvador, en el distrito de Pomata en Puno, al lado de la locación del proyecto, y la otra en la ciudad de Lima, en el distrito de San Isidro, calle Las Begonias 347. El costo de alquiler de ambas oficinas es de 150 dolares mensuales y están incluidas dentro del rubro de gastos administrativos.
Ubicación
El Proyecto está a 500 Mts.de la Carretera Puno Desaguadero, a 5 Kms. de la población del distrito de Pomata, a 95 Kms. de la capital del departamento, siendo éstas una de las ventajas del proyecto para su fácil acceso tanto al interior del país como a la frontera de la república de Bolivia, tal como se puede apreciar en el siguiente cuadro.
6. El producto
Producto
El bien a producir con elpresente proyecto es la trucha Oncorhynchus mykiss de la variedad “arco iris”, especie mas apropiada para el cultivo industrial y para la producción de truchas de consumo. Vive y se reproduce en los lagos y ríos del altiplano Puneño de fácil adopción, domesticación y alimentación artificial. Es resistente a enfermedades, es de rápido desarrollo y con periodo corto de incubación; es rica en proteínas...
LA MOLINA, 6 DE FEBRERO DEL 2007
I. Antecedentes generales
1. Nombre del proyecto : Producción de Truchas en el Lago Titicaca.
2. Objetivos del proyecto
1. Objetivo general
El principal objetivo del proyecto es fomentar la crianza de truchas con la tecnología adecuada ycontrolada, aprovechando los recursos hidrobiológicos del lago Titicaca, y así mejorar la calidad del producto en peso, talla y tiempo del producto acabado para el consumo. Para tener una excelente calidad y un buen manejo se contara con Ingenieros Pesqueros egresados de la Universidad Nacional Agraria La Molina
2. Objetivos específicos
• Lograr mejorar la producción actualhasta en un 70% con el módulo de producción controlada y tecnificada adecuadamente en un periodo de 5 años.
• Obtener producción de la trucha con calidad de exportación con la implementación de un equipo de producción actualizada con fines de optimizar los recursos naturales, humanos y económicos del proyecto.
• Fomentar la producción con una tecnología media en el departamento de Puno,para incrementar la exportación de este bien y mejorar sus ingresos y por tanto la calidad de vida de los productores dedicados a esta actividad.
3. Unidad responsable:
Estas 5 personas naturales se juntan y deciden formar una empresa, cuya razón social es “Lake’s Trout”, y deciden juntarse bajo la normatividad de la sociedad anónima. La empresa toma el nombre de “Lake’s TroutS.A.C.”
4. Definición de la situación problema y concepción del proyecto como solución del mismo
El problema actual de los productores de la trucha en forma intensiva; semi-intensiva ó extensiva son los costos de producción que son altos sobre todo los costos de alimentación, razón por la cual no se les dota la cantidad ni la calidad de alimentos técnicamente recomendados para sunormal desarrollo, además la falta de una capacitación y asistencia técnica a los productores de esta especie.
Asimismo es necesario indicar, que es deficiente el apoyo técnico y financiero por parte de instituciones públicas y privadas dedicadas a esta actividad, por tanto el productor por falta de estos incentivos únicamente produce para su subsistencia y autoconsumo, y en muchos casosfracasan y se retiran de esta actividad; por tanto no hay tendencia de crecimiento en la producción de trucha.
Estudio de mercado
5. Área de influencia
El proyecto está ubicado en:
❖ Lugar : Villa San Salvador (“FARO”)
❖ Distrito : Pomata (95 Km al sur de la ciudad de Puno)
❖ Provincia : Chucuito
❖ Departamento : Puno
OficinasLas oficinas de operaciones se encuentran: una en Villa El Salvador, en el distrito de Pomata en Puno, al lado de la locación del proyecto, y la otra en la ciudad de Lima, en el distrito de San Isidro, calle Las Begonias 347. El costo de alquiler de ambas oficinas es de 150 dolares mensuales y están incluidas dentro del rubro de gastos administrativos.
Ubicación
El Proyecto está a 500 Mts.de la Carretera Puno Desaguadero, a 5 Kms. de la población del distrito de Pomata, a 95 Kms. de la capital del departamento, siendo éstas una de las ventajas del proyecto para su fácil acceso tanto al interior del país como a la frontera de la república de Bolivia, tal como se puede apreciar en el siguiente cuadro.
6. El producto
Producto
El bien a producir con elpresente proyecto es la trucha Oncorhynchus mykiss de la variedad “arco iris”, especie mas apropiada para el cultivo industrial y para la producción de truchas de consumo. Vive y se reproduce en los lagos y ríos del altiplano Puneño de fácil adopción, domesticación y alimentación artificial. Es resistente a enfermedades, es de rápido desarrollo y con periodo corto de incubación; es rica en proteínas...
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