plan de negocios

El negocio consiste en la producción y comercialización de panes, pasteles, tortas, postres y otros productos alimenticios, destacando la producción de panes tradicionales de la región. El negociocontará con un área de producción, almacén de materia prima e insumos, y venta de panes, pasteles y otros productos complementarios.
La producción de panes y pasteles es una actividad diaria. Porello, se debe tener en cuenta que en este negocio no hay días de descanso y se debe seguir horarios estrictos en la producción y en la comercialización. Por lo tanto, el equipo de producción debe ser unequipo bastante comprometido y responsable o de lo contrario, al no encontrar el pan desde las primeras horas de la mañana, se corre el riesgo de que los clientes busquen el producto en los negocios dela competencia.
Este negocio también comprende la venta de productos complementarios, como café de todo tipo y sabores, y té verde natural.
Ubicarnos en una zona donde hay muchos niños y al mismotiempo oficinas será mucho más rentable que encontrarse en una zona donde hay muchas otras panaderías, o zonas con supermercados cerca o grandes casas con pocos habitantes en cada una de ellas.Productos y servicios ofrecidos
Los productos que principalmente se elaboran son: panes como donas de diferente estilo y sabor, conchas rellenas de diferentes sabores, pop cakes, muffins de zanahoria,platano, chocolate, nutella, pays, pasteles, tortas y postres. Los panes y postres son elaborados con una serie de nutrientes, con una combinación de harinas.
En los panes, pasteles, tortas y postres,se destacan las siguientes características:
• Son productos alimenticios de tipo artesanal.
• Se preparan para el momento de la venta.
• Tienen buen sabor, olor, color y tamaño, y se elaboransiguiendo los más altos estándares de calidad.
• Se pueden elaborar a pedido, para eventos.
¿Quiénes serán los clientes?

Se han identificado dos segmentos de mercado:
• Las familias que...