Plan De Negocios
Páginas: 118 (29378 palabras)
Publicado: 31 de enero de 2013
PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ALIMENTO VEGETAL LÍNEA VERDE S.A.S.
JUAN CAMILO MONTOYA ECHEVERRY MAURICIO ANDRES PULIDO MORALES.
UNIVERSIDAD SERGIO ARBOLEDA ESPECIALIZACION GERENCIA ESTRATEGICA DE NEGOCIOS PROMOCION XXIX BOGOTA D.C. 2011
PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ALIMENTO VEGETAL LÍNEA VERDE S.A.S.
JUAN CAMILO MONTOYA ECHEVERRY MAURICIO ANDRES PULIDO MORALES.
Plan deNegocio
Asesor: Ruby Helena Ariza Hoyos
UNIVERSIDAD SERGIO ARBOLEDA ESPECIALIZACION GERENCIA ESTRATEGICA DE NEGOCIOS PROMOCION XXIX BOGOTA D.C.
2011
RESUMEN EJECUTIVO: El plan de negocio se presenta en un estudio de mercado y factibilidad, económica, financiera, administrativa y la viabilidad para el desarrollo de una empresa de producción y comercialización de productos alimenticiosa base de lentejas que sirve como complemento y suplemento alimenticio para la comunidad vegetariana y en reemplazo de la proteína animal, en especial de la carne magra de res, para las personas no vegetarianas que desean complementar su alimentación diaria con alimentos de alto nivel alimenticio, proteico y sano. Se tiene como objetivo general del plan de negocio, la aplicación de losconocimientos adquiridos en transcurso de la especialización en Gerencia Estratégica de Negocios, contando con las bases necesarias para plantear una idea innovadora de negocio que supla las necesidades de alimentos saludables y a precio justo, en especial la compensación proteínica, en el mercado alimenticio de la ciudad de Bogota, haciendo especial énfasis en los beneficios alimenticios, sociales yeconómicos que impactan positivamente a la población bogotana sin importar estrato económico ni costumbres alimenticias, pero con un alto compromiso social hacia los estratos bajos de la población bogotana entregando alimentación sana de alto valor nutricional al precio justo. La lenteja, es un producto natural que cuenta con altas propiedades alimenticias, nutritivas y alto valor proteico, lo que laconvierte en uno de los alimentos naturales con aceptación entre los nutricionistas y el cual es fácilmente comparable con la carne magra de res, la carne de pollo y la carne de cerdo, las proteínas animales de mayor consumo, en donde cuenta con valores proteico mayores que cualquiera de ellos. La comercializadora y productora de alimento vegetal Línea Verde S.A.S. inicialmente producirá carnevegetal a base de lenteja, la cual tendrá una presentación de carne de hamburguesa con un diámetro de 10 centímetros y un peso de 125 gramos por unidad. Al público se ofrecerá en empaque por 4 unidades y un peso de 500 gramos a un precio de COP$ 5.500 por libra. Estas porciones proporcionaran 29 gramos de proteína, 380 kilocalorías, 21 gramos de fibra y 6,1 mg de vitaminas (B1, B2, B6, C, A y E) Deacuerdo con la investigación preliminar de la inversión inicial para el plan de negocio se ha identificado la necesidad de contar con una inversión inicial de COP$ 194.421.644 lo que se sustentará y desarrollara con los conocimientos y herramientas adicionales adquiridos durante el transcurso de la especialización y será sustentado en este documento.
La inversión de los socios se estima en el20% de la inversión inicial lo que proyecta una TIR a 5 años del 201,25% y un tiempo de recuperación de 2,39 años, lo que la convierte en una inversión altamente atractiva ya que presenta un costo beneficio de 1,65 frente a las oportunidades del mercado bajo las mismas condiciones en tiempo. Esta proyección de resultados tiene su base en el valor presente neto a 5 años de las Utilidades Brutasque representan COP$ 2.039.300.688,57. La sociedad está compuesta por Juan Camilo Montoya Echeverry y Mauricio Andrés Pulido Morales, jóvenes profesionales de diferentes disciplinas que con la experiencia laboral adquirida se complementan para planificar y ejecutar el desarrollo del plan de negocio como una empresa formalmente activa. La sociedad será constituida como una Sociedad por Acciones...
JUAN CAMILO MONTOYA ECHEVERRY MAURICIO ANDRES PULIDO MORALES.
UNIVERSIDAD SERGIO ARBOLEDA ESPECIALIZACION GERENCIA ESTRATEGICA DE NEGOCIOS PROMOCION XXIX BOGOTA D.C. 2011
PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ALIMENTO VEGETAL LÍNEA VERDE S.A.S.
JUAN CAMILO MONTOYA ECHEVERRY MAURICIO ANDRES PULIDO MORALES.
Plan deNegocio
Asesor: Ruby Helena Ariza Hoyos
UNIVERSIDAD SERGIO ARBOLEDA ESPECIALIZACION GERENCIA ESTRATEGICA DE NEGOCIOS PROMOCION XXIX BOGOTA D.C.
2011
RESUMEN EJECUTIVO: El plan de negocio se presenta en un estudio de mercado y factibilidad, económica, financiera, administrativa y la viabilidad para el desarrollo de una empresa de producción y comercialización de productos alimenticiosa base de lentejas que sirve como complemento y suplemento alimenticio para la comunidad vegetariana y en reemplazo de la proteína animal, en especial de la carne magra de res, para las personas no vegetarianas que desean complementar su alimentación diaria con alimentos de alto nivel alimenticio, proteico y sano. Se tiene como objetivo general del plan de negocio, la aplicación de losconocimientos adquiridos en transcurso de la especialización en Gerencia Estratégica de Negocios, contando con las bases necesarias para plantear una idea innovadora de negocio que supla las necesidades de alimentos saludables y a precio justo, en especial la compensación proteínica, en el mercado alimenticio de la ciudad de Bogota, haciendo especial énfasis en los beneficios alimenticios, sociales yeconómicos que impactan positivamente a la población bogotana sin importar estrato económico ni costumbres alimenticias, pero con un alto compromiso social hacia los estratos bajos de la población bogotana entregando alimentación sana de alto valor nutricional al precio justo. La lenteja, es un producto natural que cuenta con altas propiedades alimenticias, nutritivas y alto valor proteico, lo que laconvierte en uno de los alimentos naturales con aceptación entre los nutricionistas y el cual es fácilmente comparable con la carne magra de res, la carne de pollo y la carne de cerdo, las proteínas animales de mayor consumo, en donde cuenta con valores proteico mayores que cualquiera de ellos. La comercializadora y productora de alimento vegetal Línea Verde S.A.S. inicialmente producirá carnevegetal a base de lenteja, la cual tendrá una presentación de carne de hamburguesa con un diámetro de 10 centímetros y un peso de 125 gramos por unidad. Al público se ofrecerá en empaque por 4 unidades y un peso de 500 gramos a un precio de COP$ 5.500 por libra. Estas porciones proporcionaran 29 gramos de proteína, 380 kilocalorías, 21 gramos de fibra y 6,1 mg de vitaminas (B1, B2, B6, C, A y E) Deacuerdo con la investigación preliminar de la inversión inicial para el plan de negocio se ha identificado la necesidad de contar con una inversión inicial de COP$ 194.421.644 lo que se sustentará y desarrollara con los conocimientos y herramientas adicionales adquiridos durante el transcurso de la especialización y será sustentado en este documento.
La inversión de los socios se estima en el20% de la inversión inicial lo que proyecta una TIR a 5 años del 201,25% y un tiempo de recuperación de 2,39 años, lo que la convierte en una inversión altamente atractiva ya que presenta un costo beneficio de 1,65 frente a las oportunidades del mercado bajo las mismas condiciones en tiempo. Esta proyección de resultados tiene su base en el valor presente neto a 5 años de las Utilidades Brutasque representan COP$ 2.039.300.688,57. La sociedad está compuesta por Juan Camilo Montoya Echeverry y Mauricio Andrés Pulido Morales, jóvenes profesionales de diferentes disciplinas que con la experiencia laboral adquirida se complementan para planificar y ejecutar el desarrollo del plan de negocio como una empresa formalmente activa. La sociedad será constituida como una Sociedad por Acciones...
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