Plan De Negosios

“Establecimiento de 1 Ha de Cacao en sistema Agroforestal en un esquema
De agricultura limpia en el municipio de muzo Departamento de
Boyacá”
PRODUCTO: CACAO
UBICACIÓN: muzo – Boyacá
Sena regional Boyacá
Gestión de empresas agropecuarias
Cedeagro muzo
Noviembre 4 DE 2012
Plan de manejo en producción de cacao
Para la etapa de instalación del cultivo se requieren las siguientesactividades:
SELECCIÓN DEL TERRENO
En el proceso de selección del terreno se deben tener en cuenta
Enterar a la autoridad ambiental local sobre el desarrollo de esta actividad.
ƒ Comprobar las características agrológicas y topográficas aptas para el cultivo es decir, que no se encuentren contactos líticos u otros objetos que impidan el normal desarrollo de la raíz
Comprobar altura sobreel nivel del mar del lote a seleccionar. Esta altura no debe
Sobrepasar los 1200 msnm en la parte más alta del lote.
Elaborar calicata(s) para determinar profundidad, horizontes, nivel freático del
Suelo en estudio.
Tomar muestra de suelo; y enviar a los laboratorios para su respectivo análisis.
Definir el lote para el cultivo
Esta actividad debe realizarse por lo menos cuatro mesesantes de la siembra del sombrío transitorio
SOLICITUD Y COMPRA DE PLÁNTULAS
La solicitud debe hacerse con anticipación para que la empresa proveedora pueda programar la entrega del producto y realizar los protocolos adecuados de producción del material vegetal. Además debe estar en concordancia con el plan de establecimiento y siembra, realizándose por lo menos cinco meses antes de la siembrade cacao.
PREPARACIÓN DEL SUELO
La preparación del suelo debe realizarse una vez se ha seleccionado el lote o terreno de siembra. Es necesario retirar los elementos que pueden causar perjuicio a los cultivos que van a establecerse, adecuar el terreno para la distribución y control de humedad, retirar material vegetal que puede ser foco de plagas y enfermedades, y establecer un cerramiento delcultivo que evite la entrada de animales.
Se deben realizar adicionalmente las siguientes actividades:
Limpia o zocola del terreno, eliminando zonas de cultivos anteriores, rastrojos, ramas y plantas rastreras mediante zaqueo y machete. Los materiales deben disponerse adecuadamente y en lo posible compostarse.
Trazado y construcción de zanjas o acequias de ladera, un mes antes del ahoyadoy sombrío transitorio,
Trazado general (para el cacao y los sombríos): el trazado del terreno se hace Siguiendo las curvas de nivel, con el patrón del tres bolillo, orientando los surcos de cacao-plátano, en lo posible en sentido norte sur.
Las distancias propuestas son de 3 por 3m que deben ser ajustadas según la regularidad del terreno dispuesto; con lo anterior se obtienen por hectárea1100 plantas de cacao e igual cantidad de rizomas de plátano.
En el establecimiento del sombrío permanente se requieren 200 arbolitos de Nogal Cafetero (Cordia alliodora). El material vegetal debe cumplir con las características antes descritas.
AHOYADO PARA EL ESTABLECIMIENTO DE SOMBRÍOS TRANSITORIOS
(PLÁTANO)
Para el establecimiento del cultivo de plátano se recomienda la construcción dehuecos de
40 x 40 x 40 cm, dejando el suelo extraído de forma ordenada en la parte alta del hueco.
Esta actividad se realiza cuatro meses antes de la siembra del cacao con el fin de disponer de sombra, en el momento de su siembra.
APLICACIÓN DE CORRECTIVOS Y DESINFECCIÓN PARA EL SOMBRÍO
TRANSITORIO
Una vez realizado el hueco este se debe adecuar con los fertilizantes y correctivosnecesarios. En cada sitio se recomienda aplicar un (1) kilogramo de abono orgánico mezclándolo con el correctivo (cal) y el suelo excavado. Esta actividad se realiza ocho días antes de la siembra en sitio definitivo para la estabilización de los elementos del suelo.
DISTRIBUCIÓN DE LA SEMILLA DE PLÁTANO EN LOS LOTES A SEMBRAR
La semilla del plátano debe ser distribuida de forma técnica en el...