Plan de prevención de riesgos laborales, evaluación de los riesgos laborales y planificación de la actividad preventiva

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

[pic]

[pic][pic]

FACULTAD DE DERECHO,
CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES

PLAN DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES, EVALUACIÓN DE LOS RIESGOS LABORALES Y PLANIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD PREVENTIVA

LICENCIATURA ADMINISTRACION
Y DIRECCION DE EMPRESAS

MARCO JURÍDICO DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

GÓMEZ VALLEJO, VANESSA
ÁLVAREZ FERNÁNDEZ, BEATRIZANGUITA RUIZ, MARTA

Curso 2010-2011

Fecha entrega: 10/02/2011

Empresa: Restaurante Mezquita
c/ Soldado, 4
14850 – Baena, Córdoba

PLAN DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

1. Datos generales y política preventiva de la empresa:

La empresa es un restaurante de dos plantas:

En la 1ª planta se encuentran: el bar, la recepción, un aseo de hombres y otro de mujeres, así comouno para minusválidos, el cuarto de limpieza y el almacén de bebidas y comidas.

En la 2ª planta podemos encontrar: el comedor provisto de 25 mesas, un aseo de hombres y otro de mujeres, así como uno para minusválidos, la cocina, el office, y las oficinas del jefe y del administrador.

Para comunicar las 2 plantas se dispone de una escalera de 20 peldaños y un ascensor. En la entrada, hay 1rampa y 2 escalones. El local dispone de 2 salidas de emergencia.

El centro de trabajo dispone de dieciséis trabajadores, de los cuales 8 son camareros/as, 3 cocineros/as, 2 limpiadoras, 1 recepcionista, 1 jefe y un 1 administrador. Según el sexo hay 7 mujeres y 9 hombres, 6 de los trabajadores con contratos de duración indefinida.

El empresario es el propietario del restaurante, trabaja enel mismo, dirigiendo y controlando directamente a sus trabajadores. La actividad del restaurante se desarrolla en cuatro procesos -Compra, Almacenaje, Servicio al cliente y Limpieza- en los que intervienen los trabajadores, siguiendo las instrucciones del propietario.

2. Diseño del Sistema de prevención

La empresa ha decidido contratar a un Servicio de prevención ajeno (en adelante SPA) ypara su elección se ha consultado a los trabajadores. El presente Plan se ha elaborado con el asesoramiento del SPA.

A continuación se describen las actividades que el empresario debe directamente desarrollar para cumplir con sus obligaciones preventivas, teniendo en cuenta las actividades concertadas con el SPA y la necesaria complementariedad de ambas actuaciones (empresario/SPA).Corresponde al SPA:

- La evaluación inicial de los riesgos y su revisión periódica.

- La elaboración de una propuesta de planificación/programación de actividades y medidas preventivas (acorde con los resultados de la evaluación) que incluya, en su caso, el establecimiento de “formas de trabajo seguras”.

- La realización de cualquier actividad cuya ejecución requiera conocimientos preventivosespecializados, incluida la formación e información de los trabajadores y, en su caso, la vigilancia de su salud.

- El asesoramiento al empresario en relación con la ejecución de lo planificado y, en particular, en relación con las actividades que éste debe desarrollar incluidas, en su caso: a) las de control del lugar, equipos, instalaciones y forma de ejecución del trabajo, b) las informacionesy/o consultas al propio SPA.

- La atención a las consultas formuladas por el empresario o los trabajadores.

Por su parte, corresponde al “empresario-propietario”:

- Informar, consultar a los trabajadores y facilitar su participación conforme a lo establecido en el artículo 18 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales.

- Aprobar la planificación/programación de medidas y actividadespreventivas y velar por su correcta aplicación.

- Observar y controlar, en particular, que las condiciones y forma de realización del trabajo se ajustan a lo establecido (en especial, respecto a los factores que -según la evaluación- mayor incidencia tienen sobre los riesgos existentes).

- Informar al SPA sobre cualquier suceso o circunstancia de “interés preventivo”: accidentes, incidentes...