PLAN DE PRODUCCION

1. PLAN DE PRODUCCION Y OPERACIONES DE EVENTOS OPEN Ltda.
1.1 PLAN DE PRODUCCION
Las políticas de calidad de EVENTOS OPEN Ltda. Tiene como propósito asegurar el máximo nivel de satisfacción de los clientes; la mejora continua del servicio con el cumplimiento de todos los objetivos propuestos, aplicando las siguientes decisiones:


Comenzar por un sondeo de las diferentes competencias delmercado para así ubicarnos en un puesto de competencia alta. Sin embargo en los primeros meses de EVENTOS OPEN Ltda. Prestará su servicio lo mejor que puede mientras se logra posicionar en el mercado, como una competencia de alta calidad.
Aplicar buenas técnicas al elaborar el evento con buenas ideas de decoración, buenos precios y calidad del servicio.
Después de 4 meses de tratar con unaasesoría externa para diseñar e implementar procesos de muestreo y realización de pruebas de calidad en el producto.

MAQUINARIA Y EQUIPOS
Equipos de sonido como parlantes
Estrober
Cámara de humo
Mesclador
White goat para la elaboración de la decoración
4 computadores con acceso a internet
4 impresoras

Muebles y enseres
Silletería
Locería
Juego de mesas

INSUMOS
Energía
AguaMaterial de mantenimiento de maquinaria

UBICACIÓN Y LOCALIZACION
EVENTOS OPEN Ltda. Está ubicada en la ciudad de Villavicencio, en Calle 21 sur 10-15 barrio Barzal alto Ubicado dos cuadras hacia arriba de Denti salud en la segunda casa de la segunda cuadra. El alquiler es 800.00 mensual.

El establecimiento está Divido en sección la sección de eventos familiares, sección de eventosdeportivos, sección de eventos empresariales, sección de producción de la decoración, sección de servicio al cliente. Cuenta con espacio de parqueadero a la entrada hasta para 8 carros y 15 motos.

ANALISIS DE PROVEEDORES

PROVEEDOR:
Gourmet

PRECIO:

Unidad de Medida Precio
120 platos 108.000


NORMA Y SISTEMA DE CALIDAD
Gourmet está garantizada por sanidad ofreciendocomidas de diferentes gusto y con buenos precios, me garantiza la calidad de su producto a la hora de necesita un banqueta para X evento, teniendo en cuentas los diferentes gusto gastronómicos sin retención alguna me ofrece toda clases de comida del mundo.
CAPACIDAD EN ATENCION DE PEDIDOS :
Gourmet, entrega el pedido el día de la organización del evento y nos ofrece un personal para estarpresente el día del evento para la organización del banquete.

FACILIDAD DE PAGO
Gourmet, ofrece a sus clientes plazo de 30 Días para cancelar el pedido

SERVICIO DE POSTVENTA
Gourmet me ofrece el servicio posventa para estar enterado de como funciono el servicio durante el evento, como funciono sus trabajadores y si la gente quedo satisfecha con el banquete.

1.2 PLAN DE OPERACIONESEVETOS OPEN Ltda. Ha identificado y definido las siguientes etapas del proceso de productivo:
Para empezar a la hora de hacer un evento
1.2.1 Debemos contar con la mitad de lo que cuesta un evento completo, que el cliente nos dé un “abono” para así comenzar a elaborarlo o si lo desea pagar a cuotas.
1.2.2 Iremos a la casa del cliente a que escoja la decoración, el banquete, la música,Diseño de tarjetas, tipos de luces, protocolo, fecha del evento y lugar en el que desea el evento.
1.2.3 Nos dirigiremos a organizar el grupo de trabajo encargado del evento:
Lo primero que se ara es el jefe de investigación y el diseñador de la decoración, irán al lugar donde el cliente quiere hacer el evento ya sea finca o un lugar público etc.
Segundo, ellos seencargaran de hacer como un diseño, un dibujo de como quedara el lugar que el cliente escogió con la decoración que escogió.
Tercero, iremos de nuevo a la casa de cliente a mostrarle como quedo y el mirara si desea algún cambio o lo deja así, en caso de un cambio de decoración el tercer paso será repetido, pero si se trata solo de ajustes de pequeños detalles se harán en el boceto.

1.2.3 luego...