Plan de produccion
























CONTENIDO













Introducción
El presente documento es continuación del proyecto de negocio que hemos iniciado a desarrollar a lo largo de nuestro idea de negocio, hoy presentamos la parte fundamental que le dará un producto final a nuestros clientes que son la razón de ser de nuestra idea de negocio; cumplir con todas laexpectativas y complacer los gustos más exigentes.
La adquisición de la materia prima como primer elemento para nuestros procesos productivos y de la cual se obtendrá el producto final, nuestra materia prima deberá de cumplir los estándares de calidad que garanticen la salud de nuestros clientes.
Las instalaciones de producción serán las más idóneas para proveer de seguridad e higiene para nuestroscolaboradores y garantizar los productos a consumir. El mobiliario y equipo a utilizar en el proceso productivo será debidamente cuidado para cuidar de los activos con los que cuenta la entidad.
Presentamos un plan de producción en el cual identificaremos el precio de la unidad, esto se obtendrá de la producción, sin embargo tenemos que resaltar que haremos una producción estimada, ya que nopodemos confiar en datos que no tienen una veracidad ni fundamento; por lo tanto serán datos estimados.







OBJETIVOS DE PRODUCCION
Elaborar los productos cumpliendo con los más altos estándares de calidad, con las mejores y seleccionada materia prima de excelentes condiciones y calidad.

Nuestros productos serán elaborados con frutas frescas, de primera calidad y adquiridas con bajoscostos.

Mantener a disposición de nuestros clientes todos los productos que deseen, así como ofrecer un valor agregado en cada producción.

Objetivos específicos
Promover nuestro producto con todos los clientes y que estos se sientan satisfechos con los servicios y atención prestada por los colaboradores.

Mantener siempre el área de trabajo, producción y mantener frescos nuestra materiaprima.

Incrementar la venta y a su vez la producción para lograr los objetivos establecidos por el área de venta y producción.





ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
Banana Twist, S.A. de C.V., su función principal es la fabricación de sorbete sin ningún tipo de aditivos, es decir todo será natura en la composición del sorbete por lo cual garantizamos un único sabor en nuestros productos.
Acontinuación se presenta la descripción técnica del producto a comercializar, sin embargo esto es de manera estandarizada pero nuestros clientes pueden hacer o sugerir las combinaciones de frutas que mejor les guste, sin perder de óptica la calidad y el sabor de nuestros productos, por lo que hacemos la aclaración que es solo una muestra y un prototipo de nuestros productos:
Nombre de producto:Fragola
Recipiente: 14 cm de diámetro
Peso de producto: 250 gramos
Color: Rosado natural (combinación de fresa con guineo)
Olor: Olor natural a fresa y guineo
Empaque para producto: Recipiente de 14 cm de diámetro de fácil destrucción.
MENU PRINCIPAL
NOMBRE
INGREDIENTES
CANTIDAD
FRAGOLA
banana y fresa
1 banana y 5 fresas congeladas
DESPIERTA
banana y chocolate
1 banana y media tabletade chocolate Hershey
REFRESCANTE
banana y kiwi
1 banana y 2 kiwis congelados
VUELVE A LA VIDA
banana y galleta oreo
1 banana y 3 tabletas de galleta oreo
CARIBE
banana y piña
1 banana y 1 porción
de piña
FELICIDAD
pera y uva
1 pera y 5 uvas

COMPRA DE MATERIA PRIMA Y LAS PRINCIPALES POLITICAS DE COMPRAS

Se buscará que la adquisición de los bienes, insumos,suministros y servicios sea oportuna, evitando riesgos por escasez o sobrecostos de inventario.
En caso de realizar compras con proveedores exclusivos, éstas deberán ser revisadas periódicamente con el fin de evitar que la empresa quede desprotegida ante eventuales problemas de los mismos.
Las compras se realizan a proveedores que aseguren el mantenimiento, soporte y garantías del producto.
Tener...