Plan De Reestructuracion De Un Matadero Industrial
Páginas: 76 (18891 palabras)
Publicado: 8 de enero de 2013
MATADERO INDUSTRIAL MARQUEZ, S.A.
PLAN DE
REESTRUCTURACION EMPRESARIAL
Y
ESTUDIO ECONOMICO Y FINANCIERO
Marzo de 2010
1. DATOS DE IDENTIDAD DE LA EMPRESA.
Denominación Social: MATADERO INDUSTRIAL MARQUEZ, S.A.
Denominación Comercial: MIMARSA.
Año de Constitución: 1979.
Domicilio: c/ Canteras, nº 1. 14850 Baena (Córdoba).
Teléfono y fax: 957.67 0120 y 957.67 08 78
Personas de contacto: Francisco Solano Natera Romera.
Direcciones de correo electrónico: paco@mimarsa.net;info@aunacovi.org
2.- ACTIVIDAD
Matadero Industrial Márquez S.A. desarrolla su actividad en el sector de la industria cárnica, siendo su principal objetivo la realización de actividades de sacrificio de porcino, despiece, transformación, distribución, ycomercialización de carnes y sus derivados en el territorio de la UE, para lo que cuenta con la correspondiente homologación.
La empresa, tras una fuerte crisis que la llevó a la suspensión de pagos, fue adquirida en su totalidad en diciembre de 2003 por la entidad Matadero La Bellota S.L., que a la vista de los resultados en su trayectoria desde esta fecha, llevó a cabo una profunda renovación del equipode dirección y gerencial de la misma.
Cuenta con unas instalaciones de 3000 m2 sobre un solar de 8000 m2 dentro del casco urbano de Baena, dispone de una flota de cinco camiones frigoríficos, un vehículo comercial, y una red de tiendas propias distribuidas por la comarca, donde se comercializan tanto los productos propios como de terceros. A tal fin la empresa es socio desde hace dos años de lacooperativa de distribución Coviran. Actualmente la empresa cuenta con una plantilla de 21 personas, habiendo amortizado dos puestos recientemente, y estando en proceso inminente de amortizar cinco puestos más, al contar con la correspondiente autorización administrativa.
3.- DIAGNÓSTICO CAUSAL DE LA SITUACIÓN ACTUAL.
Las causas que han provocado la situación actual de crisis de MIMARSA,han sido básicamente las que a continuación se enumeran:
1. Sobredimensionamiento de la plantilla por la caída de la demanda, provocada a su vez por la crisis general y del sector en particular. Acusado descenso del consumo, de la producción del matadero y de sus productos derivados y elaborados
2. Falta de competitividad de algunas líneas de productos, productos desfasados conescasa o insuficiente demanda, con especial incidencia en la progresiva eliminación de la línea de matadero, dejándola para consumo propio en una primera fase, y liquidándola en el mismo momento del traslado de la industria, de las instalaciones actuales al polígono de Baena.
3. Escasa financiación recibida, en condiciones poco competitivas y mal estructurada en cuanto a plazos y conceptos deinversión-financiación fijos o circulantes.
4. Mantenimientos inadecuado de centros comerciales o puntos de ventas propios deficitarios.
5. Problemas estructurales de acceso al mercado. Concentración y reducción excesiva de la demanda.
6. Incidencia directa negativa de la situación actual de desequilibrio económico-financiero, que desde el ejercicio 2003 viene sometiendo a la empresa adificultades especiales y particulares de acceso a la financiación y por tanto al mercado, a todos los niveles, y especialmente en la relación con proveedores y también con clientes, que se ven excesivamente presionadas y tensionadas.
7. Costes elevados de producción, principalmente de suministros de materias primas derivado de la falta de liquidez de la empresa.
8. Enconada guerra en ladistribución comercial para mantener cuotas de mercado, en zonas geográficas fuera de la influencia natural y territorial de la empresa. Esta situación en la distribución se ha plasmado en una lucha de precios que ha llegado a neutralizar la posibilidad de un margen más positivo de nuestra cuenta de explotación, provocando paralelamente el cierre de puntos de venta por su falta de rentabilidad....
PLAN DE
REESTRUCTURACION EMPRESARIAL
Y
ESTUDIO ECONOMICO Y FINANCIERO
Marzo de 2010
1. DATOS DE IDENTIDAD DE LA EMPRESA.
Denominación Social: MATADERO INDUSTRIAL MARQUEZ, S.A.
Denominación Comercial: MIMARSA.
Año de Constitución: 1979.
Domicilio: c/ Canteras, nº 1. 14850 Baena (Córdoba).
Teléfono y fax: 957.67 0120 y 957.67 08 78
Personas de contacto: Francisco Solano Natera Romera.
Direcciones de correo electrónico: paco@mimarsa.net;info@aunacovi.org
2.- ACTIVIDAD
Matadero Industrial Márquez S.A. desarrolla su actividad en el sector de la industria cárnica, siendo su principal objetivo la realización de actividades de sacrificio de porcino, despiece, transformación, distribución, ycomercialización de carnes y sus derivados en el territorio de la UE, para lo que cuenta con la correspondiente homologación.
La empresa, tras una fuerte crisis que la llevó a la suspensión de pagos, fue adquirida en su totalidad en diciembre de 2003 por la entidad Matadero La Bellota S.L., que a la vista de los resultados en su trayectoria desde esta fecha, llevó a cabo una profunda renovación del equipode dirección y gerencial de la misma.
Cuenta con unas instalaciones de 3000 m2 sobre un solar de 8000 m2 dentro del casco urbano de Baena, dispone de una flota de cinco camiones frigoríficos, un vehículo comercial, y una red de tiendas propias distribuidas por la comarca, donde se comercializan tanto los productos propios como de terceros. A tal fin la empresa es socio desde hace dos años de lacooperativa de distribución Coviran. Actualmente la empresa cuenta con una plantilla de 21 personas, habiendo amortizado dos puestos recientemente, y estando en proceso inminente de amortizar cinco puestos más, al contar con la correspondiente autorización administrativa.
3.- DIAGNÓSTICO CAUSAL DE LA SITUACIÓN ACTUAL.
Las causas que han provocado la situación actual de crisis de MIMARSA,han sido básicamente las que a continuación se enumeran:
1. Sobredimensionamiento de la plantilla por la caída de la demanda, provocada a su vez por la crisis general y del sector en particular. Acusado descenso del consumo, de la producción del matadero y de sus productos derivados y elaborados
2. Falta de competitividad de algunas líneas de productos, productos desfasados conescasa o insuficiente demanda, con especial incidencia en la progresiva eliminación de la línea de matadero, dejándola para consumo propio en una primera fase, y liquidándola en el mismo momento del traslado de la industria, de las instalaciones actuales al polígono de Baena.
3. Escasa financiación recibida, en condiciones poco competitivas y mal estructurada en cuanto a plazos y conceptos deinversión-financiación fijos o circulantes.
4. Mantenimientos inadecuado de centros comerciales o puntos de ventas propios deficitarios.
5. Problemas estructurales de acceso al mercado. Concentración y reducción excesiva de la demanda.
6. Incidencia directa negativa de la situación actual de desequilibrio económico-financiero, que desde el ejercicio 2003 viene sometiendo a la empresa adificultades especiales y particulares de acceso a la financiación y por tanto al mercado, a todos los niveles, y especialmente en la relación con proveedores y también con clientes, que se ven excesivamente presionadas y tensionadas.
7. Costes elevados de producción, principalmente de suministros de materias primas derivado de la falta de liquidez de la empresa.
8. Enconada guerra en ladistribución comercial para mantener cuotas de mercado, en zonas geográficas fuera de la influencia natural y territorial de la empresa. Esta situación en la distribución se ha plasmado en una lucha de precios que ha llegado a neutralizar la posibilidad de un margen más positivo de nuestra cuenta de explotación, provocando paralelamente el cierre de puntos de venta por su falta de rentabilidad....
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