plan de seguridad e higiene






INTRODUCCIÓN

La higiene y seguridad industrial se origina como respuesta a las condiciones inseguras a las que se encontraban amenazadas las personas que laboraban en plantas, y fue como se empezaron a proponer normas para proteger y regular el ambiente laboral en el que se desenvolvían. .
Con el paso de los años, la higiene y seguridad ocupacional se ha convertido en un aspectomuy importante del sector industrial, ya que en todas las organizaciones se encuentran procesos, operaciones, materiales o situaciones que pueden generar riesgos para la salud de sus trabajadores.
La generación de una cultura de higiene y seguridad en el sector laboral debe ser vista como uno de los principales objetivos en las empresas.
Con el fin de generar un ambiente seguro para lostrabajadores de la empresa GRUPO TEOTIHUACANO MEX, el objetivo de este proyecto fue elaborar un plan de higiene y seguridad en base a un diagnóstico realizado para evaluar los procesos que pueden ser de riesgo para los trabajadores de la empresa.

DIAGNOSTICO ACTUAL DE LA ORGANIZACIÓN
GRUPO TEOTIHUACANO MEX.
Grupo Teotihuacano A.L.P.R., es una Agroindustria ubicada en San Martín de Las Pirámides,Estado de México, que se dedica a la producción de Nopal, Tuna y Xoconostle, además de los derivados que se obtienen de estos productos tales como; Salsa de Xoconostle, Nopales en Escabeche, Chamoy de Xoconostle, Shampoo de Nopal, Mermeladas y Licores de Nopal, Tuna y Xoconostle, al igual que los Xoconostles en Almíbar entre otros. Gracias a esta Agroindustria en la actualidad, El Nopal, La Tuna yEl Xoconostle tienen mayor influencia dentro de los mercados, ya que no solo se venden como verdura o fruta, sino también en conservas o derivados que hacen que se aprovechen al máximo y los agricultores tengan un mayor rendimiento en sus cosechas.
La empresa cuenta con una cartera de productos muy amplia de alrededor de unos 20 a 25 productos, de los cuales sólo 5 son sus productos estrellaque son, la Salsa de Xoconostle, los Licores de Nopal, Tuna y Xoconostle al igual que la Mermelada de Xoconostle. Esta empresa nace por la necesidad de aprovechar los productos que nos brinda estas tierras, ya que por lo regular los productos que se cosechan en esta zona no son conocidos y valorados en su totalidad por los clientes y consumidores, además los precios que se establecen para losagricultores no son los justos a tanto trabajo arduo que se realiza casi todo el año sin descanso.
La idea surge porque en la zona en donde se cultivan y cosechan estor tres productos no se conoce en su totalidad los beneficios y bondades que tienen, sin embargo desde hace más de diez años Grupo Teotihuacano A.L.P.R se ha dedicado a investigar (con la ayuda de distintas Universidades del País),arduamente todos los beneficios que contienen estos. También se ha dado a la tarea de crear más de veinte productos que se comercializan en la zona de Teotihuacán y distintos destinos turísticos del país como Cancún, Puerto Vallarta y Acapulco con el fin de alcanzar mercados fuera del Estado de México.
La empresa se encuentra ubicada en: Plan de San Luis no. 48, San Martín de las Pirámides, Estado deMéxico.
Actualmente la empresa no cuenta con un plan de seguridad e higiene industrial.
El plan de higiene industrial y seguridad ocupacional de la planta será dirigido hacia el personal de la planta, el cual está compuesto por personal Administrativo Y operarios
Para la realización del plan se tomaron en cuenta las instalaciones físicas, equipo, maquinaria, y el equipo de protección personaldisponible en ese momento. Dentro de las instalaciones se mencionan el área de producción, bodegas de almacenamiento, oficinas, área de recepción de materia prima.

La maquinaria de la planta de concentrados se compone de:

MARMITA FIJA.
Marmita fija de 60 galones Marca Inter Modelo MMV-60LMS.
Características:
Con 225 litros de capacidad útil, con 240 litros de capacidad total...