PLAN DE SEGURIDAD

OBJETIVOS, ORGANIZACIN Y RESPONSABILIDAD DEL PLAN DE SEGURIDAD OBJETIVOS El presente Plan tiene los siguientes Objetivos Planificar, organizar y coordinar las actuaciones que deben llevarse a cabo en casos de emergencias Programar acciones de prevencin destinadas a evitar y/o reducir situaciones de emergencia Programar acciones formativas y simulacros Disponer de un procedimiento de actualizacinpermanente del Plan ORGANIZACION La Administracin del restaurant Smile Too en cumplimiento a los dispositivos legales vigentes ha dispuesto la organizacin de su Comisin de Emergencias de la siguiente manera Ernesto Roberto Fischer Basto Presidente Yadira Tirado Arroyo Encargado de Seguridad Magno Hilario Martnez Representante trabajador La Comisin de Emergencia se reunir ordinariamentedos veces al ao. Con carcter extraordinario, se reunir cuando sea necesario por razones de urgencia en todo caso, inmediatamente despus de que se realice un simulacro o tenga lugar cualquier incidencia que afecte a la seguridad de las instalaciones. RESPONSABLES DEL PLAN Ernesto Roberto Fischer Basto Yadira Tirado Arroyo TELEFONOS EN CASO DE EMERGENCIA Cuerpo de Bomberos 116 Polica Nacional475-2995 Defensa Civil 115 PLAN DE SEGURIDAD Y EVACUACION DE LAS INSTALACIONES DEL RESTAURANT SMILE TOO SITUACION Antecedentes - Ubicacin SMILE TOO es un Restaurant Mezanine, que funciona en el Segundo Nivel del Grifo Smile de la Cadena de Petroperu, ubicado en la Mz B2 Lote 1 (a 1 cuadra del cruce de Separadora Industrial y Av. Los Frutales) en el Distrito de Ate. Sus diferentesambientes estn diseados para ofrecer servicios de preparacin de alimentos a los clientes que eventualmente visitan las instalaciones de esta importante Estacin de Servicios. Ubicacin Restaurant Smile Too Sus instalaciones se encuentran levantadas sobre una edificacin de material noble de 02 niveles. El rea aproximada del restaurant Smile Too es de 115 metros cuadrados. Sus instalaciones en elsegundo piso colindan al lado derecho con una Caseta destinada a la produccin y distribucin de energa alterna. En el primer piso al lado derecho con una tienda de expendio de gaseosas y golosinas diversas al lado derecho con un ambiente del Grifo destinado a ajustes mecnicos y expendio de lubricantes y finalmente en la parte frontal con la explanada principal de la Estacin de Servicios propiamentepara el expendio de combustible. Accesos y Distribucin de Ambientes Se accede a sus instalaciones mediante una escalera lateral de 1.10 metros de ancho. Sus instalaciones cuentan con una entrada principal que da acceso directo a un Saln Principal de aproximadamente 80 m2, ambiente destinado nicamente al servicio de atencin a los clientes. En esta rea se observa la instalacin de 10 mesas de 04sillas c/u 01 mostrador, 01 Vitrina Exhibidora y 01 lavadero de servicio. Colindante con esta rea principal se encuentra un ambiente de caracterstica reservada para uso exclusivo de los dueos de la estacin de Servicio (actualmente se encuentra cerrada y vaca). Cuenta adems con un ambiente equipado para labores de cocina de aproximadamente 12 m2, en el se puede observar la instalacin de 01repostero areo, 01 mesa de trabajo de cocina, 01 cocina semi industrial, 01 campana extractora, 01 refrigeradora y su lavadero de servicio. Colindante con la cocina se tiene un pequeo ambiente de aproximadamente 8 m2, actualmente semi vaco el cual sirve para la instalacin de los depsitos de gas y los servicios auxiliares de cocina. Finalmente se cuenta con 02 ambientes pequeos de aproximadamente 06 m2c/u destinados para los Servicios Higinicos (01 para Damas y Otro para Caballeros) Equipamiento de Medios Tcnicos de Proteccin El local cuenta con equipamiento adecuado de Medios Tecnicos de Proteccin segn el siguiente detalle EquipoUbicacin02 Equipos de Iluminacin de Emergencia- Escaleras Entrada Principal - Saln Principal del Restaurant02 Extintores de PQS- Saln Principal del Restaurant -...