Plan de tesis empresa de frutas

CAPITULO 2 NATURALEZA DEL PROYECTO

2.1 Descripción del proyecto

Este proyecto es de naturaleza industrial, trata sobre la fabricación de helados de yogurt con pulpa dearazá. Los proyectos industriales adquieren mayor relevancia en los últimos tiempos y esto conlleva a que la competencia de precios y calidades de los productos de mercadosinternos y externos habrán de requerir una mayor eficiencia en los factores productivos. Surge entonces la necesidad de estudiar y evaluar con más profundidad lo que se emprende.En el presente estudio se formula la posibilidad de instalar una fábrica de helado de yogurt con pulpa de arazá en la Ciudad de Guayaquil.

Lo que persigue el estudio esdeterminar la efectividad para cubrir parte de la demanda existente que no estaba atendida por las empresas que actualmente surten el producto. Es decir de brindar otro tipo deopciones a los destinatarios indirectos que en este caso se los selecciona a través de un estudio de mercado el cual nos permite conocer al segmento de mercado, al que va a serdirigido nuestro producto.
Adicionalmente con algunas estrategias de mercadotecnia, se piensa captar clientes que actualmente consumen producto de la competencia.

Así tambiénimplementar la innovación de agregarle un ingrediente más al helado, como lo es el yogurt, que no es incluido en los productos que en estos momentos la competencia ofrece.El proyecto es una entidad de derecho privado, con fines de lucro, con patrimonio independiente y autonomía administrativa. Las utilidades que se obtengan en actividadescomerciales se invertirán en mejoras, en la especialización y en compras de materia prima, insumos, etc. Y el 50% serán repartidas entre los socios fundadores semestralmente.