Plan De Tesis Exportacion De Cacao Fino Y De Aroma

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

COMERCIO EXTERIOR E INTEGRACIÓN

PROYECTO DE PREFACTIBILIDAD PARA LA EXPORTACIÓN DE CACAO FINO Y DE AROMA AL MERCADO DE LA REPÚBLICA DE CHILE EN EL PERÍODO 2013 - 2023

TESIS DE GRADO
Previa a la obtención del Título de:
Ingeniero en Comercio Exterior e Integración

JORGE OMAR SILVA CARRASCO

DIRECTOR DE TESISQuito, julio de 2012

INTRODUCCIÓN

El presente estudio tiene como finalidad proporcionar herramientas informativas a productores e inversionistas interesados en alcanzar de mejor manera un mercado que cada vez se fortalece y se enfoca en el mejoramiento de sus productos finales, se analizarán factores importantes dentro de la producción y comercialización en el mercado internacional delcacao, considerando a la República de Chile como un mercado potencialmente atractivo para la exportación.

Uno de los objetivos es contribuir a todos los involucrados en esta cadena desde el pequeño productor hasta el consumidor final de nuestro producto de ahí la importancia de producir un cacao de calidad, el reto sin duda es mantener el posicionamiento del producto en un mundo cada vez máscompetitivo.

El Ecuador es reconocido mundialmente como un productor agropecuario debido a la riqueza de sus suelos, clima y agua, que otorga ventajas respecto de sus países vecinos. Estas características permiten que el país tenga una amplia variedad de productos agrícolas, destacando al cacao fino y de aroma en los mercados más exigentes del mundo por su alto contenido de sabor.

El Ecuador seubica en el séptimo lugar de países productores de cacao aporta en promedio con un 3% de la producción total mundial que se aproxima a los 3 millones de toneladas métricas (TM) de cacao por año, es un producto de alta demanda por países productores de chocolate en todo el mundo.

INDICE.-

I. PRELIMINARES
1. Portada
2. Dedicatoria
3. Agradecimiento
4. Declaración de autoría5. Resumen
6. Abstracto
7. Índice

II. CONTENIDO
1. Introducción
1.1. El problema de la investigación
1.2. Definición del problema de investigación
1.3. Límites del problema de investigación
1.4.1. Límites teóricos
1.4.2. Límites temporales
1.4. Objetivos
1.5.3. Objetivo General
1.5.4. Objetivos Específicos1.5. Justificación
1.6.5. Conveniencia
1.6.6. Relevancia
1.6.7. Implicación Básica
1.6.8. Importancia
1.6.9. Actualidad
1.6. Hipótesis
1.7. Marco Teórico
1.8.10. Marco Referencial
1.8.11. Marco Conceptual
1.8.12. Marco Legal
1. Generalidades del producto
2.8. Antecedentes del Producto2.9. Definiciones del Producto
2.10.13. Características de las principales variedades del cacao
2.10.14. Variedades que se cultivan en Ecuador
2.10.15. Valor nutritivo
2.10. Condiciones óptimas para el cultivo de cacao
2.11.16. Requerimientos del clima y suelo
2.11. Requisitos de calidad
2.12.17. Dispositivos relativos a losrequisitos de calidad
2.12.18. Disposiciones sobre la presentación
2.12. Desarrollo agrícola del Ecuador en el sector cacaotero
2. Estudio de mercado
3.13. Objetivo del estudio
3.14. Exportación del cacao
3.15.19. Principales países productores del cacao
3.15.20. Principales países exportadores del cacao
3.15.21. Principales destinos de lasexportaciones ecuatorianas
3.15. Precios del cacao ecuatoriano en el mercado internacional
3.16. Competidores locales
3.17. Chile
3.18.22. Mapa de Chile
3.18.23. Información General
3.18.24. Información económica del País
3.18. Balanza Comercial entre Ecuador y Chile
3.19. Demanda Insatisfecha
3.20.25. Proyección de la...