plan de tesis
Páginas: 20 (4895 palabras)
Publicado: 9 de noviembre de 2013
Facultad de Ciencias Empresariales
Escuela Académico Profesional de Administración
PLAN DE TESIS
EL SISTEMA JUSTO A TIEMPO Y LA ENTREGA DE PEDIDOS EN LA PANADERIA Y PASTELERIA RENZO R.S. S.A.C.
TESISTA : DIAZ DIAZ, NATALY SARITH
ASESOR : Mg. CINDY ESTHER BARDALES RAMÍREZ
Pucallpa-Perú
2013
INTRODUCCIÓN
El presente plan de tesis tiene como objetivo: Establecer losefectos del sistema Justo a Tiempo en la entrega de pedidos de la empresa Panadería y Pastelería Renzo R.S.S.A.C.
La propuesta de investigación está estructurada de la siguiente manera:
Capítulo I, constituido por el planteamiento, donde se contempla la descripción de la realidad problemática, formulación del problema, delimitaciones, objetivos, justificación e importancia.
Capítulo II,organizado por el marco teórico contemplando los antecedentes de la investigación, las bases teóricas y la definición de los términos básicos.
Capítulo III, precisa de manera prioritaria las hipótesis que debemos probar, las variables y su operacionalización.
Capítulo IV, desarrolla la metodología de la investigación, aquí se establece el nivel, tipo, método y diseño de la investigación,población y muestra, técnicas e instrumentos de recolección de datos y, los métodos de análisis de datos.
Capítulo V, constituido por los recursos y cronograma del trabajo de investigación.
De la misma manera se presenta la referencia bibliográfica y los anexos para el desarrollo de la investigación.
La autora.
CAPÍTULO I
PLANTEAMIENTO Y FUNDAMENTACIÓN DEL PROBLEMA
1.1. DESCRIPCIÓN DELA REALIDAD PROBLEMÁTICA
La Panadería y pastelería Renzo R.S S.A.C nos brinda una variedad de productos, en cual el cliente es más exigente y que merece una mejor atención de parte del personal que conforma Renzo.
La falta personal hace que la producción del negocio sea lenta y causé molestia tanto en los clientes internos (personal) y los clientes externos (consumidores o clientes).
Elnegocio no cuenta con una infraestructura, políticas, sistemas adecuados, con una capacidad de tecnológica que les permita abastecer con los pedidos de los clientes.
Síntomas de la problemática
Altos costes de inversión por la implantación de nuevas soluciones.
Elevados costos por nómina.
Deficiencia de los recursos de la empresa para otros propósitos.
Gastos de operación muy elevados incluyendomaquinaria y equipos.
No hay especialización en actividades.
Aumento de las horas hombre, realizando trabajos que desconoce.
1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
1.2.1. Problema principa
¿Cuáles son los efectos del sistema Justo a Tiempo en la entrega de pedidos de la empresa Panadería Pastelería Renzo R.S.S.A.C.
1.2.2. Problemas secundarios
a) ¿Cuáles son los efectos de aplicación de lasfases del sistema justo a tiempo en las ubicaciones de existencias y el sistema de almacenamiento para la entrega de pedidos de la empresa Panadería y Pastelería Renzo S.R.S.A.C.?
b) ¿Cuáles son los efectos de aplicación de las fases del sistema justo a tiempo en el sistema de manejo de materiales para la entrega de pedidos de la empresa Panadería y Pastelería Renzo S.R.S.A.C.?
c) ¿Cuáles son losefectos de aplicación de las fases del sistema justo a tiempo en el sistema de control de inventarios para la entrega de pedidos de la empresa Panadería y Pastelería Renzo S.R.S.A.C.?
d) ¿Cuáles son los efectos de aplicación de las fases del sistema justo a tiempo en los procedimientos para tramitar los pedidos de la empresa Panadería y Pastelería Renzo S.R.S.A.C.?
e) ¿Cuáles son los efectos deaplicación de las fases del sistema justo a tiempo en la selección del medio de transporte para la entrega de pedidos de la empresa Panadería y Pastelería Renzo S.R.S.A.C.?
1.3. DELIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN
1.3.1. Delimitación cronológica
El estudio se realizará en el periodo del 2013.
1.3.2. Delimitación espacial
La investigación se realizará en la empresa Panadería y...
Facultad de Ciencias Empresariales
Escuela Académico Profesional de Administración
PLAN DE TESIS
EL SISTEMA JUSTO A TIEMPO Y LA ENTREGA DE PEDIDOS EN LA PANADERIA Y PASTELERIA RENZO R.S. S.A.C.
TESISTA : DIAZ DIAZ, NATALY SARITH
ASESOR : Mg. CINDY ESTHER BARDALES RAMÍREZ
Pucallpa-Perú
2013
INTRODUCCIÓN
El presente plan de tesis tiene como objetivo: Establecer losefectos del sistema Justo a Tiempo en la entrega de pedidos de la empresa Panadería y Pastelería Renzo R.S.S.A.C.
La propuesta de investigación está estructurada de la siguiente manera:
Capítulo I, constituido por el planteamiento, donde se contempla la descripción de la realidad problemática, formulación del problema, delimitaciones, objetivos, justificación e importancia.
Capítulo II,organizado por el marco teórico contemplando los antecedentes de la investigación, las bases teóricas y la definición de los términos básicos.
Capítulo III, precisa de manera prioritaria las hipótesis que debemos probar, las variables y su operacionalización.
Capítulo IV, desarrolla la metodología de la investigación, aquí se establece el nivel, tipo, método y diseño de la investigación,población y muestra, técnicas e instrumentos de recolección de datos y, los métodos de análisis de datos.
Capítulo V, constituido por los recursos y cronograma del trabajo de investigación.
De la misma manera se presenta la referencia bibliográfica y los anexos para el desarrollo de la investigación.
La autora.
CAPÍTULO I
PLANTEAMIENTO Y FUNDAMENTACIÓN DEL PROBLEMA
1.1. DESCRIPCIÓN DELA REALIDAD PROBLEMÁTICA
La Panadería y pastelería Renzo R.S S.A.C nos brinda una variedad de productos, en cual el cliente es más exigente y que merece una mejor atención de parte del personal que conforma Renzo.
La falta personal hace que la producción del negocio sea lenta y causé molestia tanto en los clientes internos (personal) y los clientes externos (consumidores o clientes).
Elnegocio no cuenta con una infraestructura, políticas, sistemas adecuados, con una capacidad de tecnológica que les permita abastecer con los pedidos de los clientes.
Síntomas de la problemática
Altos costes de inversión por la implantación de nuevas soluciones.
Elevados costos por nómina.
Deficiencia de los recursos de la empresa para otros propósitos.
Gastos de operación muy elevados incluyendomaquinaria y equipos.
No hay especialización en actividades.
Aumento de las horas hombre, realizando trabajos que desconoce.
1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
1.2.1. Problema principa
¿Cuáles son los efectos del sistema Justo a Tiempo en la entrega de pedidos de la empresa Panadería Pastelería Renzo R.S.S.A.C.
1.2.2. Problemas secundarios
a) ¿Cuáles son los efectos de aplicación de lasfases del sistema justo a tiempo en las ubicaciones de existencias y el sistema de almacenamiento para la entrega de pedidos de la empresa Panadería y Pastelería Renzo S.R.S.A.C.?
b) ¿Cuáles son los efectos de aplicación de las fases del sistema justo a tiempo en el sistema de manejo de materiales para la entrega de pedidos de la empresa Panadería y Pastelería Renzo S.R.S.A.C.?
c) ¿Cuáles son losefectos de aplicación de las fases del sistema justo a tiempo en el sistema de control de inventarios para la entrega de pedidos de la empresa Panadería y Pastelería Renzo S.R.S.A.C.?
d) ¿Cuáles son los efectos de aplicación de las fases del sistema justo a tiempo en los procedimientos para tramitar los pedidos de la empresa Panadería y Pastelería Renzo S.R.S.A.C.?
e) ¿Cuáles son los efectos deaplicación de las fases del sistema justo a tiempo en la selección del medio de transporte para la entrega de pedidos de la empresa Panadería y Pastelería Renzo S.R.S.A.C.?
1.3. DELIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN
1.3.1. Delimitación cronológica
El estudio se realizará en el periodo del 2013.
1.3.2. Delimitación espacial
La investigación se realizará en la empresa Panadería y...
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