PLAN DE TRABAJO AGRONEGOCIOS

PLAN DE TRABAJO PROYECTOS AGROINDUSTRIALES Y AGRO NEGOCIOS
La presente publicación titulada Proyectos agroindustriales y agro-negocios está orientada el estudio de las plantas agroindustriales y losagro- negocios, adicionalmente la comercialización de alimentos, entre otros.
La estructura del plan de trabajo se compone de varios aspectos bien determinados, como son: el estudio de mercado, laingeniería, los costos, el financiamiento y la evaluación, incluyendo el análisis de sensibilidad y riesgo.
Es de todos conocido que la agroindustria y los agro- negocios constituyen uno de lossectores más importantes de la economía de todo país que basa su desarrollo en la producción agroalimentaria.
Las empresas de éxito se diferencian por el uso o desarrollo de tecnología y la forma en queprestan sus servicios (tecnología del servicio). El campo no debe ser la excepción, las empresas agrícolas deben usar la tecnología existente en el mercado y su uso debe ampliarse también a losservicios en el sector.
PLAN DE TRABAJO
CONTENIDO

CAPÍTULO 1
Los Proyectos Agroindustriales y Los Agro negocios
1.1 La Agroindustria y los Agro negocios
1.2 Definiciones operativas
1.3Justificación de la inversión
1.4 Ciclo de un proyecto agroindustrial
1.5 Composición del proyecto agroindustrial
1.6 Marco legal

CAPÍTULO 2
Identificación de Propuestas de Agro negocios
2.1Diagnóstico Situacional Actual
2.2 Definición del problema a resolver, causas y efectos
2.3 Definición del objetivo central, medios y fines
2.4 Determinación de alternativas de solución
2.5Marco lógico del proyecto

CAPÍTULO 3
Mercado Agroindustrial
3.1 Objetivos del estudio de mercado
3.2 Mercado objetivo
3.3 El producto agroindustrial
3.4 Demanda del mercado
3.5 Oferta delmercado
3.6 Comercialización y precios
3.7 Balance demanda-oferta
3.8 Estrategia de marketing del proyecto

CAPÍTULO 4
Ingeniería del Proyecto Agroindustrial
4.1 Diseño del producto...