Plan de trabajo

Plan de trabajo: Building our Hotel and Restaurant
INTRODUCCIÓN
Hotel y Restaurant sin duda alguna es una importante empresa y es por este motivo que nos preocupamos por su adecuado funcionamiento y en su constante desarrollo, ya que, sabiendo que formamos parte de ella es una gran satisfacción para nosotras. Distintas circunstancias han hecho que esta empresa no se desarrolle de la mejormanera, como lo es el inadecuado manejo de su administración que esto ha traído como consecuencia que no volvamos a posicionarnos como alguno de los mejores, y para regresar a nuestro lugar que es el nivel más alto “ser los mejores” en el ámbito del servicio hotelero y restaurantero de la ciudad.
Nos hemos enfocado en realizar un plan de trabajo llamado “Building our Hotel and Restaurant” el cual serámanejado en el trascurso de 1 año (12 meses) para la mejora de sus instalaciones, servicios, rentabilidad y por su puesto las relaciones laborales que se dan día a día en este negocio, este plan de trabajo podrá ser utilizado por los accionistas ya que el problema actual de la empresa es grave así como también podrá usarlo el gerente en caso de que los accionistas deleguen las actividades y estea su vez delegue las actividades a los demás trabajadores; la práctica de este plan de trabajo empezará con el uso del océano azul que será para competir con nosotros mismos para ser mejores día a día y con el tiempo de llevarlo en práctica logremos competir en el océano rojo (con las demás empresas) y así volver al lugar al que nunca debimos dejar “LOS MEJORES”








ANTECEDENTES
Nuestro hotelhace un par de años fue uno de los mejores en el sector hotelero y restaurantero de la ciudad ya que era reconocido porque ofrecía un excelente servicio, sus instalaciones eran las adecuadas y había una buena organización jerárquica, así como una buena capacitación en los trabajadores que se reflejaba al momento de atender a sus clientes. En nuestra empresa una de sus políticas es que “el clientesiempre tiene la razón”, ya que ellos son los que hacen uso de los servicios que nosotros les ofrecemos y serán ellos quienes pueden calificar este servicio; pero el no atender las quejas y sugerencias de nuestros clientes en su debido momento hizo que perdiéramos gran parte de ellos, así como también el mal trato por parte de algunos de nuestros trabajadores hacia ellos; la falta de motivación,capacitación, organización, respeto, coordinación, y división de trabajo son los factores por el cual esta empresa ha llegado a la situación de deterioro internamente como a su vez externamente , como consecuencia que los clientes ya no nos visiten, las instalaciones estén descuidadas y obsoletas, así como también no contar con el capital suficiente para cubrir los gastos fijos y esto ha provocadoque los accionistas se desmoralicen y piensen en cerrar, vender o rentar a falta de productividad aunque ellos no quieran hacerlo, es por estos motivos por los cuales nosotras decidimos diseñar valioso plan de trabajo con el fin de que la empresa regrese al lugar al cual siempre permanecer (el nivel más alto) calificado por sus clientes, y para la recuperación como empresa y no sean pérdidas paralos accionistas.











METAS Y OBJETIVOS
El plan de trabajo siempre debe tener sus metas y objetivos señaladas ya que sin ellas no tendría caso realizarlo porque no sabríamos a donde queremos llegar, y nuestro plan no será la excepción ya que queremos llegar a cumplir esas metas y objetivos y porque no rebasarlas.
Nuestro objetivo general es salvar la empresa de la quiebra y volver aposicionarnos como el mejor Hotel con Restaurante de la ciudad, siendo mejor que antes para que los clientes se sientan a gusto y los socios consigan una buena rentabilidad a cambio, para lograr esto, debemos de definir los objetivos específicos los cuales serán:
-Realización de un organigrama, para saber la jerarquía en el hotel así como en el restaurant (3 días)
-Mejora de las instalaciones del...