Plan de

Plan de  Negocio de un Restaurante.
Introducción.
Lo más importante al decidir laborar en este tipo de 
Negocio, es poseer:" VOCACIÓN   DE  SERVICIO",
Donde lo vital es la satisfacción del cliente.Su
Bienestar pasara a ser nuestra prioridad, todo girara
En torno a él.



Demos por hecho que cuando ingrese a tu futuro
Negocio, serás un privilegiado por haberte elegido,
Sabiendo, que existirántantos restaurantes como 
El tuyo e inclusive mejores, pero algún motivo lo
Llevará a tu negocio.


Lo atenderás, le darás;
Una cordial bienvenida,
Y serás junto a tu equipo:
"Los mejores anfitrionesdel mundo"
Ahora le demostraran el  
Acierto en su decisión.




Ya lo comente en un post anterior, aproximadamente,
El 70% de los restaurantes nuevos fracasan, entre
El primero o segundo año defuncionamiento, y  un
Alto grado de este porcentaje de fracaso se debe
Al mal servicio.

Aquí tienes un dato no menor de quienes no atendieron
A sus clientes como los más importantes, sino, como a
UNO MASque los visito. Si revalúas esto desde un
Principio, comenzaras con pie firme, y  seguro no harás
Parte de este dato estadístico que fracaso.

Tendremos que tener presente en todo momento, que
Laspersonas lo que buscan básicamente, cuando acuden
A un restaurante, es encontrar  una Experiencia
Diferente  y  para ello debemos darle un " VALOR
AGREGADO" , que no encontrara en otros sitios.

Remarca entu proyecto que nunca deberemos perder
La magia en nuestra relación con el cliente. El día que
Ocurra, imagina quien deberá dar un paso al costado?
Para el, quedaran; cientos de restaurantes, y parati,
Un proyecto de negocio fracasado.

Siempre algo primordial, también a tener en cuenta,
Sera tomar el montaje del restaurante como una EMPRESA
Y  no solo como: hobby  o  pasión. Aunque la segundaes 
Importantísima, en el emprendimiento, será solo un buen
Ingrediente para el éxito.



Existe algo en lo que siempre hago hincapié y recalco a todos
Quienes desean ingresar al mundo gastronómico,...