Plan del Cuidado Nutricio

Plan del Cuidado Nutricio
*¿Qué es el proceso del cuidado nutricio?
R: Es un modelo suficientemente sólido como para ser utilizado no solamente en casos de manejo individual de pacientes sinotambién para trabajos en comunidades y estudios poblacionales. Se ha reportado la eficiencia del proceso al recopilar información nutricional cuando se ha instruido a los profesionales de la dietéticarespecto a esta metodología, siendo estadísticamente significativos y positivos la diferencia entre grupos de profesionales que han recopilado información nutricional.
*¿Quién lo maneja?
La Academia denutrición y dietética (ADA) fue fundada como la Asociación Americana de Dietética en 1917 en Cleveland, Ohio, por un grupo de mujeres liderado por Lenna F. Cooper y la primera presidente de la ADA,Lulu C. Graves, quienes estaban dedicadas a ayudar al gobierno a ahorrar alimentos y a mejorar la pública durante la Primera Guerra Mundial.
*¿Cuáles son las etapas del proceso del cuidado nutricio?Contempla cuatro pasos fundamentales que permiten la recopilación sistematizada de la información nutricional bien sea en la consulta nutricional o en estudios poblacionales que involucren laidentificación de un determinado problema y enfocar la solución. Estos pasos son:



Examen nutricional: los profesionales que elaboran en el campo de la nutrición deben:
a) Revisar datos recolectadospara identificar factores que afecten el estado nutricional y de salud
b) Agrupar datos y elementos individuales que para identificar un diagnóstico nutricional, tal y como se refiere en los cuadros dediagnóstico nutricional
c) Identificar estándares mediante los datos serán comparados
Diagnóstico nutricional: Identificar y describir un problema nutricional específico que pueda ser resuelto omejorado a través de una intervención nutricional por un profesional del área.
Intervención nutricional: Como una serie de acciones previamente planificadas para cambiar positivamente una conducta...