plan empresa

PLAN DE EMPRESA


Proyecto y objetivos:
La pastelería Pastelarte, es el proyecto de la puesta en marcha de una empresa de pastelería en una zona que carece de comercios de este tipo. De esta forma, se cubrirán las necesidades de este tipo de alimentación, en una determinada zona. Se trata de Terramelar, núcleo de población periférico de Paterna (Valencia).
Debido al alza de los preciosprovocada por la crisis económica, se han encarecido mucho estos productos pero, pese a esto, estos productos derivados de la harina tienen una demanda creciente.
Yo pienso que la idea de negocio es buena porque, donde va a estar situada, voy a satisfacer una necesidad existente, ya que, en la zona y en un amplio radio de acción no existe ninguna empresa de las características de la mía.Objetivos:
El objetivo principal a corto plazo es dar a conocer mi empresa al público en general. Para esto debo realizar una campaña publicitaria que informe a mis futuros clientes de mi existencia.
Para ello podré utilizar varios sistemas de publicidad. Tendré que ver el coste de cada uno de ellos y en función de mi presupuesto, poner en marcha la campaña que crea más efectiva.El objetivo a medio plazo es llegar a conseguir unos ingresos netos que me permitan llevar un ritmo de vida medianamente bueno. Es decir ganar lo suficiente para que, una vez pagados todos los gastos que conlleva el mantenimiento mensual de un negocio, quede un resto suficiente, es decir, mi sueldo.
Con el tiempo, y ya a largo plazo, la idea es que, Pastelarte, S.L., llegue a tener tantasfranquicias como sea posible.

Localización de la empresa
El negocio debería estar en una zona donde pudiésemos encontrar un local lo suficientemente grande para nuestras necesidades y si pudiese ser en alguna zona verde.
Otro apartado fundamental es, situarnos en una localidad donde los costes no sean muy altos.
Después de realizar la consiguiente búsqueda, la empresa,Pastelarte S.L., tendrá su sede en la calle Casinos, nº 6, bajo, Terramelar- Paterna (Valencia).
Respecto al nombre de la empresa, (Pastelarte, S.L.), he buscado un nombre que de a entender que mi pastelería será selecta. No será una más.

Presentación de los promotores.
La persona promotora de este negocio, es un industrial perfectamente capacitado ya que, anteriormente se ha dedicado a estenegocio. Y posee meritos y actitudes muy buenos para la puesta en marcha de este negocio. Esta persona tiene una muy buena iniciativa y un buen espíritu innovador, además tiene la suficiente capacidad para asumir los riesgos que esto conlleva.
Por otra parte yo me encargaría de los medios económicos, humanos (empleados) y materiales de la empresa.
A continuación, paso a exponer nuestrosCurrículums



D.A.F.O

DEBILIDADES:
Entorno específico:
Recursos tangibles: En este apartado incluiremos la maquinaria, el bajo donde está instalada la empresa, las existencias…
Recursos intangibles:
Reputación: Las marcas o la imagen de mi empresa tienen un valor.
Tecnología: La empresadebe de tener capacidad para innovar en el momento oportuno.
Otros: Relación estable y duradera con los clientes.
Recursos humanos: La habilidad, destreza y conocimientos del capital humano son muy importantes para el buen funcionamiento de la empresa.
AMENAZAS:
Entorno general:
Variables político-legales: Pago de impuestos que soporta la empresa, trámites necesarios para la creación de laempresa y la normativa de contratación de los trabajadores.
Variables económicas: Algunas de estas variables son los tipos de interés (petición de préstamos), la inflación y el ciclo económico.
Variables sociales y demográficas: Variara según el volumen de población de la zona en la que se encuentre la empresa, las modas y los estilos de vida y los valores y creencias básicas de la sociedad....