Plan estrategico de empresa vinicola
Páginas: 10 (2288 palabras)
Publicado: 28 de marzo de 2012
El presente trabajo tiene como finalidad repasar lo visto en la materia de planeación, la cual en este primer periodo se trato el tema de la planeación estratégica algo realmente importante hoy en día para cualquier empresa.
Es sabido que si un administrador o en su caso el dueño de una empresa tiene definida su misión y visión sabe con seguridad que es lo que debe hacer y hasta donde pretendellegar esto acompañado de una buena planeación para que su empresa permanezca y evolucione hasta desarrollarse óptimamente.
Si bien tomar buenas decisiones estratégicas es una de las mayores responsabilidades del dueño o director general de una organización, tanto empleados como gerentes deben participar en formular, implementar y evaluar las estrategias. La participación es clave para conseguirel compromiso con los cambios que se requieren.
Con lo aprendido en la materia anteriormente mencionada se selecciono una empresa con objeto de estudio y obtener suficiente información a fin de desarrollar un plan estratégico.
Para la realización de este trabajo se investigó en internet las empresas mexicanas que se dedican a la elaboración y comercialización del vino de las cuales seselecciono a la empresa Monte Xanic.
HISTORIAL DE LA EMPRESA
Monte Xanic
"Monte Xanic comenzó en 1987 básicamente con dos grupos: uno en Ensenada y otro en la Ciudad de México. En México estaba Richard Hojel, el cual era un amante de los vinos y se había agrupado ya con otras personas para fundar un negocio vinícola; por otro lado, en Ensenada estaban Hans Backhoff y Jaime Navarro, quienesjuntos hacían vinos desde 1984.
Tomás Fernández, quien llegó a radicar de México a Ensenada, fue la amalgama, el que unió al grupo de México con el grupo de Ensenada; Jaime Navarro no quiso aventurarse en el proyecto y así nació Monte Xanic y quienes iniciaron la compañía fueron Tomás Fernández, Richard Hojel, Manuel Castro, Erick Hacchatel y Hans Backhoff, enólogo y socio de la vinícola.Teniendo como característica en común el amor por el vino, los nuevos socios empezaron a buscar dónde establecer la planta y, finalmente, encontraron el viñedo ideal, lo adquirieron y revivieron las plantas que éste ya tenía, para empezar a cosechar la uva en 1988.
Monte Xanic, es una destacada casa Vitivinícola ubicada en el Valle de Guadalupe y encabezada por el enólogo Hans Backhoff y que a lolargo de ya casi 20 años, se han ganado un lugar y reconocimiento no sólo a nivel nacional sino a nivel internacional con sus vinos 100 por ciento mexicanos.
Los “caldos” de gran carácter, fiel al reflejo del terruño de Valle de Guadalupe llegan a evolucionar excelentemente con la guarda. Actualmente elabora tres líneas: Monte Xanic, Gran Ricardo y Calixa. La primera es emblemática pues es con laque se inició la bodega y los hay en variedades tintas y blancas.
Por los tintos Monte Xanic produce:
Monte Xanic Cabernet Sauvignon-Merlot.
Monte Xanic Cabernet Sauvignon.
Monte Xanic Merlot. Monte Xanic Petite Verdot
Monte Xanic Malbec Monte Shanic Syrah.
En blancos podemos encontrar:
Viña Kristel Sauvignon Blanc.
Monte Xanic Chenin Colombard
Monte Xanic Chardonay
MonteXanic Chenin Blanc cosecha tardía.
De la marca Calixa:
Calixa Chardonnay
Calixa Cabernet Sauvignon
Calixa Grenache.
Definitivamente uno de los vinos consentidos es Gran Ricardo, 50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc y 25% Merlot, de aromas complejos, frutas confitadas, cereza negra, crema de casís, pimienta y vainilla, seguidas de menta y coca. Taninos potentes y maduros, finallargo de fruta y tostado.
Monte Xanic tiene una producción de 40,000 cajas al año y elaboran el vino con los procesos y controles de la más alta calidad y es una de las casas líderes del Valle de Guadalupe.
Visión de Monte Xanic es “entregar a todos y cada uno de los consumidores de vinos finos alrededor del mundo, la satisfacción ligada en degustar el vino mexicano de primera clase,...
Es sabido que si un administrador o en su caso el dueño de una empresa tiene definida su misión y visión sabe con seguridad que es lo que debe hacer y hasta donde pretendellegar esto acompañado de una buena planeación para que su empresa permanezca y evolucione hasta desarrollarse óptimamente.
Si bien tomar buenas decisiones estratégicas es una de las mayores responsabilidades del dueño o director general de una organización, tanto empleados como gerentes deben participar en formular, implementar y evaluar las estrategias. La participación es clave para conseguirel compromiso con los cambios que se requieren.
Con lo aprendido en la materia anteriormente mencionada se selecciono una empresa con objeto de estudio y obtener suficiente información a fin de desarrollar un plan estratégico.
Para la realización de este trabajo se investigó en internet las empresas mexicanas que se dedican a la elaboración y comercialización del vino de las cuales seselecciono a la empresa Monte Xanic.
HISTORIAL DE LA EMPRESA
Monte Xanic
"Monte Xanic comenzó en 1987 básicamente con dos grupos: uno en Ensenada y otro en la Ciudad de México. En México estaba Richard Hojel, el cual era un amante de los vinos y se había agrupado ya con otras personas para fundar un negocio vinícola; por otro lado, en Ensenada estaban Hans Backhoff y Jaime Navarro, quienesjuntos hacían vinos desde 1984.
Tomás Fernández, quien llegó a radicar de México a Ensenada, fue la amalgama, el que unió al grupo de México con el grupo de Ensenada; Jaime Navarro no quiso aventurarse en el proyecto y así nació Monte Xanic y quienes iniciaron la compañía fueron Tomás Fernández, Richard Hojel, Manuel Castro, Erick Hacchatel y Hans Backhoff, enólogo y socio de la vinícola.Teniendo como característica en común el amor por el vino, los nuevos socios empezaron a buscar dónde establecer la planta y, finalmente, encontraron el viñedo ideal, lo adquirieron y revivieron las plantas que éste ya tenía, para empezar a cosechar la uva en 1988.
Monte Xanic, es una destacada casa Vitivinícola ubicada en el Valle de Guadalupe y encabezada por el enólogo Hans Backhoff y que a lolargo de ya casi 20 años, se han ganado un lugar y reconocimiento no sólo a nivel nacional sino a nivel internacional con sus vinos 100 por ciento mexicanos.
Los “caldos” de gran carácter, fiel al reflejo del terruño de Valle de Guadalupe llegan a evolucionar excelentemente con la guarda. Actualmente elabora tres líneas: Monte Xanic, Gran Ricardo y Calixa. La primera es emblemática pues es con laque se inició la bodega y los hay en variedades tintas y blancas.
Por los tintos Monte Xanic produce:
Monte Xanic Cabernet Sauvignon-Merlot.
Monte Xanic Cabernet Sauvignon.
Monte Xanic Merlot. Monte Xanic Petite Verdot
Monte Xanic Malbec Monte Shanic Syrah.
En blancos podemos encontrar:
Viña Kristel Sauvignon Blanc.
Monte Xanic Chenin Colombard
Monte Xanic Chardonay
MonteXanic Chenin Blanc cosecha tardía.
De la marca Calixa:
Calixa Chardonnay
Calixa Cabernet Sauvignon
Calixa Grenache.
Definitivamente uno de los vinos consentidos es Gran Ricardo, 50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc y 25% Merlot, de aromas complejos, frutas confitadas, cereza negra, crema de casís, pimienta y vainilla, seguidas de menta y coca. Taninos potentes y maduros, finallargo de fruta y tostado.
Monte Xanic tiene una producción de 40,000 cajas al año y elaboran el vino con los procesos y controles de la más alta calidad y es una de las casas líderes del Valle de Guadalupe.
Visión de Monte Xanic es “entregar a todos y cada uno de los consumidores de vinos finos alrededor del mundo, la satisfacción ligada en degustar el vino mexicano de primera clase,...
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