plan estrategico del marketing
Páginas: 9 (2159 palabras)
Publicado: 29 de mayo de 2015
Especialidad en Dirección de negocios
Plan estratégico de mercadotecnia
Proyecto
Restaurant Le Blue: Restaurant de comida francesa cuyo mercado objetivo son hombres y mujeres. Entre los 25 y 55 años de edad, de clase media hacia arriba, y que les gusta la comida francesa.
Alumno:
Materia:
Mercadotecnia
Maestra:
Saltillo, Coahuila
Índice
1. Introducción…………………………………………………………3
2.Misión y propósitos de la empresa……………………………….4
3. Valores de la empresa……………………………………………..5
4. Datos básicos sobre el mercado objetivo………………………..6
5. Foda………………………………………………………………….7
6. Objetivos específicos………………………………………………8
7. Programa de acciones……………………………………………..9
8. Estrategias funcionales…………………………………………....10
9. Presupuestos……………………………………………………….11
10. Proyectos de ventas ybeneficios……………………………….12
11. Mecanismos de control y medición……………………………..13
11.1 Evaluación que da vida a la empresa…………………………14
12. Conclusión personal………………………………………………15
13. Conclusión general del equipo…………………………………..16
14. Referencias………………………………………………………...17
Introducción
El proyecto tiene como objetivo principal determinar la factibilidad de la creación de un restaurante francés llamado Le Blue esun lugar innovador con servicios integrales y especializados para el municipio Saltillo, Estado de Coahuila.Así mismo, es evidente que siempre que se inicia un proyecto, al entrar al mercado se deben tener en cuenta una serie de estrategias de mercadeo y publicidad, operativas, técnicas y administrativas, sobre todo cuando se trata de satisfacer todas las necesidades y expectativas del clientepara el sector de Entretenimiento; debido a que es un campo bastante competido y no obstante, de un altísimo nivel de oportunidad que nosgenera a futuro esta modalidad, por la serie de factores diferenciadores como: entretenimiento, cultura, gastronomía, y distintos tipos de pasatiempos en un mismo escenario.
Le Blue
Misión y propósitos de la empresa
Misión
Le Blue es un restaurant decomida francesa cuya misión es cubrir las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo comidas y alimentos franceses y servicios con la más alta calidad, donde se sobrepasen las expectativas de nuestros clientes y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el Desarrollo de sus colaboradores en el grupo.
Tomando como estrategia principal el mejoramiento continúo delos estrictos estándares de higiene y buen servicio en un ambiente seguro, agradable y familiar a un precio justo.
Visión
Ser el Mejor Restaurante francés a nivel Regional y nacional" Ser reconocido y preferido a nivel Regional y Nacional, como un grupo de trabajo original, sólido y profesional, con una moral y calidad humana y principios éticos, que ofrece un excelente servicio y deliciosascomidas francesas de excelencia a sus clientes; posibilidades de desarrollo a su personal, trato justo a sus proveedores; transparencia y buenos manejos a las autoridades y colaboración en el desarrollo de la atracción turística en nuestra región como también a la gente de la misma.
Propósitos de Le Blue
Crear una cultura de calidad y de continuidad además de calidez de estándares de servicio.Conocer la extensa variedad de comida francesa que vendemos y adecuarlos a las necesidades de nuestros clientes.
Fomentar que los clientes cautivos se involucren en todas nuestras promociones.
Superar el presupuesto de negocios planeado.
Mejorar la presentación de platillos.
Incrementar el índice de satisfacción a los clientes.
Mantener nuestro entorno adecuado para la buena atención
Valoresdentro de Le Blue
El Respeto y cordialidad se deben manifestar en todo momento dentro de lo que será nuestro restaurante francés Le Blue, ya que nuestro negocio y mercado estará destinado a toda persona, turistas, como personas de la ciudad.
Entusiasmo
Compromiso
Humildad
Creatividad
Honestidad
Compañerismo
Cooperación
Comunicación nuestra principal herramienta
La puntualidades...
Especialidad en Dirección de negocios
Plan estratégico de mercadotecnia
Proyecto
Restaurant Le Blue: Restaurant de comida francesa cuyo mercado objetivo son hombres y mujeres. Entre los 25 y 55 años de edad, de clase media hacia arriba, y que les gusta la comida francesa.
Alumno:
Materia:
Mercadotecnia
Maestra:
Saltillo, Coahuila
Índice
1. Introducción…………………………………………………………3
2.Misión y propósitos de la empresa……………………………….4
3. Valores de la empresa……………………………………………..5
4. Datos básicos sobre el mercado objetivo………………………..6
5. Foda………………………………………………………………….7
6. Objetivos específicos………………………………………………8
7. Programa de acciones……………………………………………..9
8. Estrategias funcionales…………………………………………....10
9. Presupuestos……………………………………………………….11
10. Proyectos de ventas ybeneficios……………………………….12
11. Mecanismos de control y medición……………………………..13
11.1 Evaluación que da vida a la empresa…………………………14
12. Conclusión personal………………………………………………15
13. Conclusión general del equipo…………………………………..16
14. Referencias………………………………………………………...17
Introducción
El proyecto tiene como objetivo principal determinar la factibilidad de la creación de un restaurante francés llamado Le Blue esun lugar innovador con servicios integrales y especializados para el municipio Saltillo, Estado de Coahuila.Así mismo, es evidente que siempre que se inicia un proyecto, al entrar al mercado se deben tener en cuenta una serie de estrategias de mercadeo y publicidad, operativas, técnicas y administrativas, sobre todo cuando se trata de satisfacer todas las necesidades y expectativas del clientepara el sector de Entretenimiento; debido a que es un campo bastante competido y no obstante, de un altísimo nivel de oportunidad que nosgenera a futuro esta modalidad, por la serie de factores diferenciadores como: entretenimiento, cultura, gastronomía, y distintos tipos de pasatiempos en un mismo escenario.
Le Blue
Misión y propósitos de la empresa
Misión
Le Blue es un restaurant decomida francesa cuya misión es cubrir las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo comidas y alimentos franceses y servicios con la más alta calidad, donde se sobrepasen las expectativas de nuestros clientes y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el Desarrollo de sus colaboradores en el grupo.
Tomando como estrategia principal el mejoramiento continúo delos estrictos estándares de higiene y buen servicio en un ambiente seguro, agradable y familiar a un precio justo.
Visión
Ser el Mejor Restaurante francés a nivel Regional y nacional" Ser reconocido y preferido a nivel Regional y Nacional, como un grupo de trabajo original, sólido y profesional, con una moral y calidad humana y principios éticos, que ofrece un excelente servicio y deliciosascomidas francesas de excelencia a sus clientes; posibilidades de desarrollo a su personal, trato justo a sus proveedores; transparencia y buenos manejos a las autoridades y colaboración en el desarrollo de la atracción turística en nuestra región como también a la gente de la misma.
Propósitos de Le Blue
Crear una cultura de calidad y de continuidad además de calidez de estándares de servicio.Conocer la extensa variedad de comida francesa que vendemos y adecuarlos a las necesidades de nuestros clientes.
Fomentar que los clientes cautivos se involucren en todas nuestras promociones.
Superar el presupuesto de negocios planeado.
Mejorar la presentación de platillos.
Incrementar el índice de satisfacción a los clientes.
Mantener nuestro entorno adecuado para la buena atención
Valoresdentro de Le Blue
El Respeto y cordialidad se deben manifestar en todo momento dentro de lo que será nuestro restaurante francés Le Blue, ya que nuestro negocio y mercado estará destinado a toda persona, turistas, como personas de la ciudad.
Entusiasmo
Compromiso
Humildad
Creatividad
Honestidad
Compañerismo
Cooperación
Comunicación nuestra principal herramienta
La puntualidades...
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