Plan estrategico vitivinicola 2020

P L A N E S T R AT É G I C O

ARGENTINA VITIVINÍCOLA 2020

I NSTITUCIONES PARTICIPANTES

- Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agraria (AACREA) - Asociación de Cooperativas Vitivinícolas de Mendoza - Asociación de Viñateros de Mendoza - Bodegas de Argentina - Cámara Argentina de Fabricantes y Exportadores de Mosto - Cámara de Bodegueros de San Juan - CámaraRiojana de Productores Agropecuarios - Centro de Viñateros y Bodegueros del Este - Comisión Nacional Promoción Vinos de Argentina - Unión Viti vinícola Argentina (UVA) - Vinexport (Exportadores de Vino de San Juan) - Facultades de Ciencias Agrarias y Ciencias Económicas de la UNCuyo - Fundación Instituto de Desarrollo Rural (IDR) - Fundación ProMendoza - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria(INTA) - Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) - Universidad Católica de Cuyo (San Juan)

F INANCIA
Fondo Vitivinícola Mendoza

Plan Estratégico

ARGENTINA VITIVINÍCOLA 2020

INTRODUCCIÓN
El mundo atraviesa un cambio de época. Estas transformaciones afectan la producción y el comercio de alimentos y se manifiestan en el proceso de globalización, la creciente urbanización de losconsumidores, la desigualdad en el desarrollo de los pueblos y regiones y la revolución tecnológica. Ante esta perspectiva la Vitivinicultura Argentina ha asumido el desafío colectivo de implementar un Plan Estratégico que transforme al sector, permitiéndole un mejor posicionamiento global. Las estrategias están orientadas a focalizar acciones sobre las principales oportunidades del Mercado Global(interno y externo). Esto implica un fuerte compromiso de los productores, los bodegueros y el Estado para estructurar y organizar la vitivinicultura y responder a las necesidades de los consumidores. El objetivo es alcanzar, en los próximos años, un máximo valor agregado y un desarrollo armónico de todos los agentes económicos y sociales que participan del negocio.

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introducción

ForoEstratégico de la Vitivinicultura Argentina

El Plan ha sido elaborado a partir del trabajo colectivo desarrollado en los últimos dos años por los representantes de la producción y de la industria reunidos en el Foro Estratégico de la Vitivinicultura Argentina. El Foro cuenta al día de hoy con representantes de estas organizaciones: - Asociación Argentina de Consorcios Regionales de ExperimentaciónAgraria (AACREA) - Asociación de Cooperativas Vitivinícolas - Asociación de Viñateros de Mendoza - Bodegas de Argentina - Cámara Argentina de Fabricantes y Exportadores de Mosto - Cámara de Bodegueros de San Juan - Cámara Riojana de Productores Agropecuarios - Centro de Viñateros y Bodegueros del Este - Comisión Nacional Promoción Vinos de Argentina - Unión Vitivinícola Argentina (UVA) - Vinexport(Exportadores de Vino de San Juan) - Facultades de Ciencias Agrarias y Ciencias Económicas de la UNCuyo - Fundación Instituto de Desarrollo Rural (IDR) - Fundación ProMendoza - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) - Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) - Universidad Católica de Cuyo (San Juan)

El trabajo de estudio y planificación es coordinado por el INTA. Para ello seha conformado un equipo compuesto por profesionales suyos, del IDR, de ProMendoza y de la UNCuyo. La participación es fundamental en la generación de consenso, por eso los contenidos del Plan fueron validados en más de 12 talleres regionales y sectoriales, que involucraron a 600 personas.
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foro estratégico

Oportunidades y amenazas del Mercado Global

El Foro Estratégico percibe que elMercado Global de vinos atraviesa un proceso de transformación estructural que tendrá alta incidencia en el escenario futuro. Si bien todo cambio resulta amenazante, despliega a la vez oportunidades que la Vitivinicultura Argentina se propone aprovechar con una visión estratégica. Estas transformaciones se manifiestan a través de un aumento en los intercambios mundiales de vino, modificaciones en...