Plan estrategico

Restauran el Rinconcito de Yoryi

Misión:
Satisfacer a nuestros clientes siempre, nos superamos brindando la confianza de que el cliente se sienta bien atendido ofreciéndole asíun servicio rápido y eficiente en un ambiente agradable y acogedor.

Visión:
Consolidar el liderazgo en el negocio de los restaurantes, ser la primera opción a la hora de elegir unlugar para degustar la comida criolla ,caracterizada por ofrecer siempre los mejores servicios, tanto en higiene y calidad.

Objetivos:
Ofrecer a nuestros clientes el mejorservicio posible, dar a conocer nuevas opciones en comida criolla.

Valores:
Responsabilidad, Honestidad, Calidad, Integridad, Amor y Confianza.

Horario de trabajo:
8:00 AM hasta 3:00PM
Ingresos diarios:(entrada)
5000 efectivo
1500 crédito
6500 (por día) x 26 = 169,000.00 (Mensuales) ????
39000.00 semanal x 4= 156,000.00 (Mensuales) ?????

Departamentos o Cargos en laempresa.
Cajera
Mesero(a)
Chef
Encargado de delivery
Servicio desde adentro.

Pagos Semanales (salida)
Encargado de delivery =2000.00
Cajera =1500.00
Chef=2000.00
Servicio A =1250.00
Mesero(a) =1500.00

Análisis Foda

Fortalezas:

- Tiene una ventaja competitiva, con respecto a precios ymayor porcentaje de ocupación.
- El trabajo es en equipo dentro del restaurante, es una cualidad muy importante.
- No copia fortalezas distintivas de otra empresa sino que genera suspropias manteniendo su cultura organizacional.
- Apropiada estructura organizacional y estilo administrativo.
- Calidad de Recursos Humanos.
- Una buena relaciónpresión – cantidad de productos.
- Buena proyección laboral para sus empleados.
- Con una adecuada estandarización de procesos de fabricación y venta del producto;
- Local bien...