plan estrategico





UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE NICARAGUA
UNAN-MANAGUA.


FACULTAD REGIONAL MULTIDISCIPLINARIA DE CARAZO.
FAREM-CARAZO.
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS



Asignatura: Estrategia Empresarial

Tema: Análisis situacional de la “Panadería DELICIAS.”
Carrera: Administración de Empresas.
Año: V Turno: Sabatino
Docente: José Bayardo Herrera.Autores
Gabriela Liseth Calero Umaña
Yosselynne de los Ángeles Umaña Traña
Isamar Vado Navarro










ÍNDICE DE CONTENIDOS

I. PERFIL DE LA EMPRESA:

I.1. Nombre:
I.2. Giro Económico:
I.3. Ubicación:
I.4. Organigrama:
I.5. Clasificación:
I.6. No. de Colaboradores:

II. FORMULACIÓN DE LA MISIÓN, VISIÓN Y VALORES.

II.1. Misión:
II.2. Visión:
II.3. Valores:
II.3.a)Integridad
II.3.b) Honestidad
II.3.c) Legalidad
II.4.d) Respeto

III. ANÁLISIS SITUACIONAL:
III.1. Análisis Competitivo: (MPC)
III.2. Análisis Externo: (MEFE)
III.3. Análisis Interno: (MEFI)

IV. ESTRATÉGICOS COMPETITIVOS.

V. FORMULACIÓN Y DISEÑO DE ESTRATEGIAS.
V.1. FODA
V.2. Pillea

VI. CONCLUSIONES

VII. RECOMENDACIONES

VIII. BIBLIOGRAFÍA

IX. ANEXOSNombre: La unidad productiva sujeta a estudio se conoce bajo la denominación “PANADERÍA DELICIAS”, su propietario se llama Gerardo lovo
Giro económico: La panadería ´´Delicias´´ es una empresa productora y comercializadora de pan dulce y simple.
Ubicación: Ubicación: Seencuentra ubicada en el casco urbano del Municipio de La conquista en el Departamento de Carazo, Nicaragua.
Clasificación: En relación a la cantidad de colaboradores y personal de apoyo que integran la organización, se clasifica como Micro Empresa.
No. de Colaboradores: Exceptuando a la propietaria quien funge como gerente de la organización, tenemos:
1 jefe de produccion
1 Mezclador:
1 Pasteador:1 Figurador:
1 Ayudante:
2 Empacadoras:
En total la organización está constituida por 7 personas.
Su principal actividad económica es la produccion de pan. Inició sus operaciones el 29 de noviembre del 2008 en el municipio de La conquista Carazo. Esta panadería delicias provino como una necesidad por parte del propietario , ya que tenía una pulpería y también para abastecer la demanda yaque era la el sitio donde la población conquistena se abastecía para comprar su pan, , ésta panadería cuenta con capital propio.
Comenzaron con un horno de leña con capacidad para 12 sartenes y con poco personal ya que solamente contaba con un hornero, moldeador y el empacador que era el mismo vendedor.
FORMULACIÓN DE LA MISIÓN, VISIÓN Y VALORES.
Misión
“Exceder las expectativas de nuestrosclientes a través de la satisfacción de sus necesidades ofreciendo productos de calidad únicos e innovadores para mantenerlos dentro de su preferencia.
Visión
“ESTAR PRESENTE EN LA DIETA NUTRICIONAL SANA DE LOS CONSUMIDORES, OPTIMIZANDO SU CALIDAD DE VIDA, ASÍ MO LA DE NUESTROS CLIENTES Y PROVEEDORES”.

. Valores:

Los valores, son cualidades que enaltecen a un ser humano, esta concepciónse traslada también a las organizaciones, constituye la base y razón de ser de los deberes morales que deben ser cumplidos en el trabajo y en la vida.
Integridad: Es entereza y rectitud de la conducta, es vivir y coexistir con principios y valores éticos, probidad y coherencia individual.

Honestidad: Es respetar a los demás, no engañar, decir la verdad, repudiar, todas las formas decorrupción e inmoralidad, desviaciones conductuales y actitudes atípicas que no contribuyan al fortalecimiento y desarrollo institucional.
Legalidad: Es la inclinación a obedecer las legislaciones vigentes y estricto apego a las normativas, parámetros, de forma tal que toda actuación se realice cumpliendo su finalidad, pero sin ejercer detrimento del orden jurídico y legal preestablecido.

Respeto:...