Plan Estrategico
Páginas: 65 (16135 palabras)
Publicado: 14 de febrero de 2013
ÍNDICE
1. Ámbito de actividad de la empresa……………………………………………………………3
2. Estrategia o actitud estratégica que sigue la empresa……………………………….4-5
3. Capacidades de la empresa……………………………………………………………………….5-6
4. Ventajas competitivas……………………………………………………………………………….6
5. Análisis PESTEL…………………………………………………………………………………………6-10
6. Fuerzas competitivas modelo dePORTER………………………………………………10-17
7. Caracterización del entorno, análisis y posicionamiento………………………...17-26
8. Matriz BGC y BENCHMARKING………………………………………………………………16-30
9. Estrategia Competitiva Genérica (Matriz de Porter y Reloj estratégico)….30-40
10. Estrategia Corporativa……………………………………………………………………………40-46
11. Conclusiones finales……………………………………………………………………………….46-49
12. BiografíaBásica………………………………………………………………………………….………50
Breve introducción de la empresa.
La historia de Velarte empieza en el pequeño horno del abuelo de Enrique Velarte. Un sencillo horno de barrio, en donde Enrique aprendió todos los secretos de hacer rosquilletas artesanas.
Y así fue como, en 1969, Enrique fundó la empresaque tiene por nombre su apellido. A partir de aquí, su historia está marcada por la voluntad de innovar. De crecer, pero sin olvidar los orígenes y la tradición de sus recetas.
Esto le ha valido a la empresa un pasado reciente lleno de grandes logros. Desde ampliar sus instalaciones a 23000m2, hasta ser la primera empresa del sector en obtener los certificados de calidad ISO, IFS y BRC. [pic]
1.Ámbito de actividad de la empresa.
Productos Velarte, S.L. fundada por una saga de panaderos, es una empresa con cuarenta años de experiencia en la fabricación de bastoncitos de pan crujientes. Velarte aúna la tradición hornera valenciana con las nuevas tecnologías de fabricación ofreciendo productos de la más alta calidad.
Pioneros en la fabricación industrial de lasrosquilletas valencianas, han evolucionado el concepto, ofreciendo una alta gama de estos productos adaptados a todos los gustos.
Sus actividades de fabricación las realiza en el entorno geográfico de la provincia de Valencia, aunque sus actividades comerciales están presentes a nivel nacional e internacional, hoy día se degustan en países como Estados Unidos, China, Japón, Italia o Francia y ademáses considerada líder en su actividad dentro de la Comunidad Valenciana.
En el último balance presentado en el registro es del año 2011, refleja un rango de ventas "Entre 6 y 30 millones €" y un tamaño por empleados "Entre 50 y 250". Si medimos Velarte S.L por su facturación, ésta se sitúa entre las 650 principales empresas de VALENCIA y entre las 12.000 primeras si miramos en el conjuntode las empresas de España. Dentro del sector al que pertenece, (1072) "Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración", productos Velarte S.L está entre las 25 principales por volumen de negocio.
[pic] [pic]
2. Estrategias o actitud estratégica que sigue la empresa.
En esta primera parte del trabajo trataremos de forma superficial o a modo deintroducción las principales estrategias de la empresa para poner en situación al lector y a continuación adentrarnos de lleno en la empresa y en su órgano estratégico.
a) El snack de referencia.
En Velarte su objetivo es: ser el snack más apreciado para los clientes. Para lograrlo trabajan por y para ellos. Para satisfacer sus gustos y necesidades con nuevas recetas. Un ejemplo son losinnovadores bastoncitos de pan con sabor a queso, elegidos en 2010 como “mejor aperitivo horneado a nivel nacional”.
Trabajan con la máxima calidad en todos los procesos, respetando nuestro entorno, siendo transparentes y, por encima de todo, escuchando al consumidor.
Porque su objetivo es ser el aperitivo más saludable, con mejor sabor y que cuidan la línea.
b) Innovar para...
1. Ámbito de actividad de la empresa……………………………………………………………3
2. Estrategia o actitud estratégica que sigue la empresa……………………………….4-5
3. Capacidades de la empresa……………………………………………………………………….5-6
4. Ventajas competitivas……………………………………………………………………………….6
5. Análisis PESTEL…………………………………………………………………………………………6-10
6. Fuerzas competitivas modelo dePORTER………………………………………………10-17
7. Caracterización del entorno, análisis y posicionamiento………………………...17-26
8. Matriz BGC y BENCHMARKING………………………………………………………………16-30
9. Estrategia Competitiva Genérica (Matriz de Porter y Reloj estratégico)….30-40
10. Estrategia Corporativa……………………………………………………………………………40-46
11. Conclusiones finales……………………………………………………………………………….46-49
12. BiografíaBásica………………………………………………………………………………….………50
Breve introducción de la empresa.
La historia de Velarte empieza en el pequeño horno del abuelo de Enrique Velarte. Un sencillo horno de barrio, en donde Enrique aprendió todos los secretos de hacer rosquilletas artesanas.
Y así fue como, en 1969, Enrique fundó la empresaque tiene por nombre su apellido. A partir de aquí, su historia está marcada por la voluntad de innovar. De crecer, pero sin olvidar los orígenes y la tradición de sus recetas.
Esto le ha valido a la empresa un pasado reciente lleno de grandes logros. Desde ampliar sus instalaciones a 23000m2, hasta ser la primera empresa del sector en obtener los certificados de calidad ISO, IFS y BRC. [pic]
1.Ámbito de actividad de la empresa.
Productos Velarte, S.L. fundada por una saga de panaderos, es una empresa con cuarenta años de experiencia en la fabricación de bastoncitos de pan crujientes. Velarte aúna la tradición hornera valenciana con las nuevas tecnologías de fabricación ofreciendo productos de la más alta calidad.
Pioneros en la fabricación industrial de lasrosquilletas valencianas, han evolucionado el concepto, ofreciendo una alta gama de estos productos adaptados a todos los gustos.
Sus actividades de fabricación las realiza en el entorno geográfico de la provincia de Valencia, aunque sus actividades comerciales están presentes a nivel nacional e internacional, hoy día se degustan en países como Estados Unidos, China, Japón, Italia o Francia y ademáses considerada líder en su actividad dentro de la Comunidad Valenciana.
En el último balance presentado en el registro es del año 2011, refleja un rango de ventas "Entre 6 y 30 millones €" y un tamaño por empleados "Entre 50 y 250". Si medimos Velarte S.L por su facturación, ésta se sitúa entre las 650 principales empresas de VALENCIA y entre las 12.000 primeras si miramos en el conjuntode las empresas de España. Dentro del sector al que pertenece, (1072) "Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración", productos Velarte S.L está entre las 25 principales por volumen de negocio.
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2. Estrategias o actitud estratégica que sigue la empresa.
En esta primera parte del trabajo trataremos de forma superficial o a modo deintroducción las principales estrategias de la empresa para poner en situación al lector y a continuación adentrarnos de lleno en la empresa y en su órgano estratégico.
a) El snack de referencia.
En Velarte su objetivo es: ser el snack más apreciado para los clientes. Para lograrlo trabajan por y para ellos. Para satisfacer sus gustos y necesidades con nuevas recetas. Un ejemplo son losinnovadores bastoncitos de pan con sabor a queso, elegidos en 2010 como “mejor aperitivo horneado a nivel nacional”.
Trabajan con la máxima calidad en todos los procesos, respetando nuestro entorno, siendo transparentes y, por encima de todo, escuchando al consumidor.
Porque su objetivo es ser el aperitivo más saludable, con mejor sabor y que cuidan la línea.
b) Innovar para...
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