Plan estrategico

Programa de Posgrado
MAESTRIA EN ADMINISTRACIÓN
PROF. JOSE JUAN MORALES SALAZAR
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MODELOS DE
PLAN ESTRATEGICO
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______Plan estratégico de Marketing,
con el fin de posicionar el producto postre helado
en el mercado chileno
En los comienzos, en un local ala pasada del camino a Constitución, se vendía los conocidos quesos frescos San Francisco de Loncomilla. Pero al poco andar y contar con crema fresca, con el fin de ampliar la oferta del local, se inició la incursión en helados de distintas presentaciones, el tipo Premium, Mono sabor y luego los diferentes postres de la repostería tradicional, cada uno enumerados por sus característicos sabores,del 1 al 12 y el Nº 13 que correspondía al Postre Helado Suspiro Limeño, producto de nombre conocido y en la mente de toda ama de casa.
El presente trabajo, tiene como fin, Posicionar el Producto, Postre de helados, en el Mercado Chileno. Haciendo uso del Plan de Marketing Estratégico, herramienta importante para su desarrollo.
La empresa ha desarrollado un postre de helado (Suspiro limeño), elcual será producto estrella, (Helado familiar de de1 litro) por el cual la empresa en sí, se lanzara al Mercado chileno, y orientado al cliente de supermercados, apoyo logístico muy importante para su lanzamiento.
Se han analizado las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas, de esta empresa y se plantea como estrategia de penetración el mercado nacional, a través de los supermercados ysegmentándolo geográficamente, obteniendo mayor cobertura, ahorro de costos en traslados etc., cuyo cliente final, son las amas de casa. y como estrategia de posicionamiento del producto, sus atributos de calidad, sabores, envases de consumo familiar, promoviendo una imagen de producto nacional del sur.

INTRODUCCION
Según la Asociación Internacional de Productos Lácteos , las estadísticas deconsumo mundial de helado son (litros al año/habitante): Nueva Zelanda (26,3), Estados Unidos (24,5), Canadá (17,8), Australia (17,8), Suiza (14,4), Suecia (14,2), Finlandia (13,9), Dinamarca (9,2), Italia (8,2), Chile (6,3), Francia (5,4), Argentina (4,0), Alemania (3,8), China (1,8), Perú (1,3). Es decir que en América latina, chile es uno de los más grandes consumidores de este producto. (Diarioel mercurio 2008) Aunque muchos piensen que por la crisis disminuya su consumo, la alternativa para el consumidor, es escoger dentro del mercado, los productos que cumplan con las condiciones más relevantes en este tiempo, precio, sabor y calidad del producto, la alternativa a esta, son el Postre de Helados Loncomilla.
En total, y según un informe de la consultora internacional Euro monitor, entre2003 y 2008, la industria heladera chilena ha tenido un crecimiento de 56,6%, llegando a mover US$ 535 millones en 2008, unos US$ 33 millones más que el año anterior.
Ante esta situación presente en el país, el mercado chileno para la Empresa Loncomilla es una alternativa de surgimiento o Posicionamiento real, de sus productos, por lo cual es necesario que realicemos un Plan Estratégico deMarketing, con el fin de Posicionar el Producto, Postre Helado de Loncomilla (Suspiro limeño de un litro) en este mercado.

El presente trabajo, haciendo uso de los formatos básicos del plan estratégico, consta de varios capítulos el cual enumeramos de la siguiente manera.
Capitulo 1 Análisis de la situación (Diagnostico).
Capitulo 2 Objetivos del Marketing.
Capitulo 3 Posicionamiento y ventajadiferencial.
Capitulo 4 Mercado meta y demanda del mercado
Capitulo 5 Mezcla de marketing.
Capitulo 6 Evaluación de resultados o control.
Capitulo 7 Conclusiones.

DESARROLLO DEL TEMA
CAPITULO 1
Análisis de la Situación (Diagnóstico)
En ésta parte Incluiremos un análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas).
¿Cuál es la Fortaleza de la Empresa?
Haciendo un análisis...