Plan Estratégico de Backus

BACKUS & JOHNSTON

Descripción de la Compañía
El Grupo Cervecero Backus & Johnston tiene como actividad económica principal, la elaboración, envasado, venta, distribución y toda clase de negociaciones relacionadas con bebidas malteadas y maltas, bebidas no alcohólicas y aguas gaseosas.
Está organizado corporativamente, conformado por veintisiete empresas, que siguen los criterios deintegración vertical y horizontal, lo que le permite auto proveerse de insumos y servicios.
I. Misión

Producir y comercializar bienes y servicios de óptima calidad prioritariamente dirigidos al sector de bebidas y alimentos, tanto para el mercado local como de exportación.
Buscar la satisfacción de las necesidades reales de los consumidores.
Generar un proceso continuo de cambio, para mantenerunidades productivas modernas, eficientes, rentables y competitivas a nivel mundial.
Contribuir al proceso de desarrollo del país.

II. Objetivos estratégicos

Ser el primer grupo cervecero del Perú, con proyección internacional.
Administrar las empresas con objetivos comunes.
Generar capacidad de respuesta oportuna ante los cambios del entorno.
La relación comercial entre las empresascorporativas debe establecerse equitativamente, priorizando la competitividad de las mismas, buscando reducir la dependencia de éstas con el sector cervecero.
Producir bebidas no alcohólicas y alimentos, alcanzado posiciones de liderazgo.
Procurar la Calidad Total a todo nivel: personas, procesos, productos y servicios.
Desarrollar y mantener la imagen de una Corporación líder y moderna en el Perú.III. Estructura Organizacional
El grupo cervecero Backus forma parte de la Corporación Backus, el cual es un conglomerado de veintisiete empresas dentro de los sectores industrial, agroindustrial y de servicios.
Se tiene los siguientes grupos empresariales:
Grupo de Alimentos y Bebidas.
Grupo de Envases y Embalajes
Grupo de Transportes
Grupo de Servicios
Empresas de Proyección SocialIV. Matriz Foda

Único productor nacional de cerveza.
Existe una fuerte integración horizontal y vertical.
Altas barreras al ingreso de nuevos competidores.
Sólido respaldo accionario, fortalecido con la adquisición del 49% de las acciones por parte del Grupo Bavaria.
Posicionamiento de marcas en el mercado local y en las colonias peruanas en países extranjeros.
IV.I Fortalezas

Rivalidadentre accionistas.
Capacidad de planta menor a la de competidores latinoamericanos.
Elevada dependencia del mercado interno, bajo nivel de exportaciones.

IV.II Debilidades

Posibilidad de penetración en mercados externos.
Apoyo en su accionista, Grupo empresarial Bavaria de Colombia y Polar de Venezuela, con la finalidad de penetrar mercados latinoamericanos.
Utilización de la actualcapacidad instalada ociosa.
IV.III Oportunidades

Ingreso de productos de contrabando por la frontera sur del Perú.
Mayor penetración de productos importados por canales minoristas.
Cambios en las políticas tributarias. Alta sensibilidad a cambios en el ISC (Impuesto Selectivo al Consumo) en el mercado interno.
No existen barreras arancelarias para el ingreso de productos importados.Oligopolios en los mercados latinoamericanos, con posicionamiento de marcas regionales.
Productos Sustitutos
IV.IV Amenazas



Análisis de la Cadena Valor

Cadena Valor

Control de bajo nivel de inventarios, teniendo una buena comunicación con sus principales proveedores de productos y servicios.
Transporte de materiales mediante bandas (fajas eléctricas), la cual permite rapidez, eficiencia yseguridad en el transporte.
Logística de Interna Permite que todos los insumos que ingresan a la empresa tengan la calidad solicitada, y se maneje lo más eficientemente posible (conservación y menor costo) para su traslado a la producción.

Procesos controlados electrónicamente, todo el proceso productivo se desarrolla con tecnología de punta para garantizar la calidad de los productos....