Plan Marketing BBQ

RESUMEN EJECUTIVO
Conocer los cortes de carne de vacuno es de gran valor para todos,
para los que compramos, los que cocinamos o los que simplemente
comemos. En la actualidad en Honduras no se cuenta con un producto
de cortes de carnes Premium en un solo paquete, solamente las
encontramos de manera individual y a precios considerables.
El objetivo principal de este proyecto fue el poderdesarrollar un plan
de marketing para comercialización y distribución de una parrillada
con cortes especiales lista para cocinar, llamada TOP BBQ,
entregándole al consumidor una alternativa innovadora, practica que
le facilite la toma de decisión al momento de comprar carne para
elaborar sus reuniones familiares o con sus amistades.

SITUACIÓN ACTUAL DEL
MERCADO
ANALISIS FODA
FORTALEZAS Es un producto que presenta
novedad en el mercado actual.
 Es un producto que incluye varios
subproductos y le ahorra tiempo
al cliente
 Es un producto accesible por su
precio para la clase media y alta.
 Es un producto único en su línea.
 Es un producto fácil de usar y
adquirir.
 Es un producto de excelente
calidad.

OPORTUNIDADES
 Al estar este producto disponible
lacantidad de consumidores de
este tipo de carne aumentara.
 Este tipo de producto no se
encuentra en este tipo de
presentaciones.
 Los lugares en donde se
comercializan cortes de carne son
lugares especializados de carne.
 Fortalecer la cría de ganado
vacuno de calidad para la
obtención de cortes de carne que
compitan con los importados.

SITUACIÓN ACTUAL DEL
MERCADO
ANALISIS FODADEBILIDADES

AMENAZAS

 Es un producto completamente
nuevo y diferente.
 No se cuenta con los recursos
económicos suficientes para
invertir en publicidad a través de
televisión.

 La economía del país se debilita
cada vez más, afectando el poder
adquisitivo de las personas.

son

 Los hondureños tienden a preferir
los cortes de carne importados
por sobre los cortes de carnenacionales.

 Se depende exclusivamente de un
solo proveedor de carne y chorizo.

 La competencia puede introducir
al mercado un producto similar a
más bajo precio.

 No existe aún reputación ni
reconocimiento en el mercado

 La
entrada
de
nuevos
competidores en el mercado

 Los cortes
nacionales.

a

utilizar

MICROAMBIENTE
 La Empresa
 Nuestra empresa, conformadapor 6 estudiantes de la Maestría en
Dirección Empresarial, tiene como valores fundamentales, la
integridad, el servicio, y la responsabilidad social, los cuales nos
impulsan a esforzarnos mucho mas, para cubrir las necesidades y
deseos de nuestros clientes, creando de esta manera una fidelidad
incuestionable hacia nosotros.
 Los Proveedores
 Contamos con un solo proveedor de carne (ElCorral) que actualmente
está considerado como uno de los mejores productores de carne a
nivel nacional, quien nos suministra los diferentes cortes de carne y
chorizo

MICROAMBIENTE
 La Competencia
 Nuestros competidores actuales son indirectos, ya que actualmente
no hay un producto en el mercado que sea igual a TOP GRILL BBQ,
entre los competidores indirectos tenemos 2 muy fuertes en loque
respecta a cortes de carne importada, además tenemos la
competencia nacional que se dedica a proveer carne para el
consumo diario y que tienen carne preparada para parrilladas.

Los Clientes
 Nuestros clientes potenciales, en primer lugar, son entre las edades
de 25 a 45 años con un nivel socioeconómico medio y/o alto, son
personas que les gusta disfrutar una parrillada con sus amigosy/o
familia en diferentes ocasiones carne importada, además tenemos la
competencia nacional que se dedica a proveer carne para el
consumo diario y que tienen carne preparada para parrilladas.

MACROAMBIENTE
 Demográfico
Una gran parte de la sociedad no pobre del país está dispuesta a
consumir el paquete de carnes con cortes especiales. Esta población
se convierte en nuestro mercado...