Plan Marketing Fase 1

Introducción

En una época de globalización y de alta competitividad de productos o servicios, como lo es en el cambiante mundo del marketing es necesario estar alerta a las exigencias y expectativas del mercado, es de vital importancia para asegurar el éxito de las empresas hacer uso de técnicas y herramientas, una de ellas es llevar a cabo un estudio de mercado, en conjunto con una serie deinvestigaciones como lo son, competencia, los canales de distribución, lugares de venta del producto, que tanta publicidad existe en el mercado, precios, etc.

Para realizar éste Plan de Marketing presentamos las fases de un estudio de mercado que abordaremos con amplitud apoyados de herramientas de mercado, es decir, mediante sondeos de opinión como son las encuestas, utilizadas para recopilarinformación valiosa y necesaria a la hora de la toma de decisión.

Los helados existen desde hace miles de años. Los primeros helados que se conocen nacen con la civilización china, en donde se mezclaba nieve con miel. Luego, los árabes y turcos aplicaban frutos secos y especias a la nieve, hasta que Marco Polo introduce en Italia la receta de los helados.
Estos eran tan ricos, que fueronreservados para la realeza, hasta que en 1660 se abre el primer café en París y los helados pasan a formar parte de todos los consumidores. Cuando en 1851 se funda la primera heladería en Estados Unidos, comienza la producción masiva y este producto se extiende por todo el mundo con las más diversas variedades y preparaciones.

La idea de este proyecto es integrarnos al campo competitivo en laindustria alimenticia, lanzando una nueva línea de producto; en este caso queremos lanzar una nueva línea de helados, que sean de excelente calidad, que satisfagan el paladar de nuestra clientela y que sean de precio accesible para la sociedad.

Nombre de la Empresa
“La Burra Lechera S.A.”

Misión
La misión es de generar helados frescos, de alta calidad y proporcionar excelente servicio en laindustria de la planificación.

Visión
Ser líder en la producción y comercialización de helados, siendo reconocida por su excelente calidad en todos sus productos; primeramente nacional y después internacional.

Lema
“La burra que te da más leche”.

Objetivo
“La Burra Lechera” es un equipo que va a elaborar y comercializar helados artesanales de alta calidad, con productos certificados, conbuena mano de obra y posteriormente también nos dedicaremos a la exportación de nuestros productos.

Definición del Problema
Nuestro Plan de Mercado consiste en determinar la aceptación de instalar un local de helados artesanales en la Av. Instituto Politécnico Nacional, enfrente el la Unidad Profesional del I.P.N. Se hará una investigación de mercado a fin de determinar nuestro mercado meta,así como las fortalezas, oportunidades, debilidades y oportunidades del producto, haciendo uso de las herramientas mercadológicas necesarias.

Importancia del Problema
Mediante este estudio se busca obtener un análisis profundo de mercado de todos aquellos factores que puedan amenazar o frenar el desarrollo de la propuesta de instalar un local de helados. Teniendo en cuenta esos factores,podremos determinar si es factible o no desarrollar este proyecto y se determinará cuán beneficioso sería la puesta en marcha del mismo. Así como los costos proyectados y la posible competencia.

Ubicación del proyecto
Los socios a la cabeza del proyecto se encargarán de la ubicación del local, la cual se hace en base a criterios de rentabilidad del mismo. “La Burra Lechera” realizará todo elproceso de evaluación y selección de los locales, adquiriendo su titularidad y realizando la remodelación o construcción del edificio. Por lo que nuestro negocio estará ubicado en Av. Instituto Politécnico Nacional, Del. Gustavo A. Madero, Distrito Federal.

Objetivos de la investigación
Para realizar una investigación debemos establecer cuales son las metas de la misma, las cuales se expresan en...