Plan marketing leche

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Estructura de Contenidos

1. EMPRESA Y MERCADO PRODUCTO: CENTRAL LECHERA ASTURIANA

1. MISIÓN DE LA EMPRESA.

1. Historia y evolución del mercado desde los años 50.

2. Tendencias del sector lácteo, sustitutivos.

3. Competencia exterior

4. Distribución

5. Aprovisionamiento

6. Estructura y transformación de la industria.

7. Cambiode imagen corporativa de Central Lechera Asturiana.

8. Modernización tecnológica, ampliación de la gama de productos y diversificación.

9. Crisis de Yoplait, ventaja competitiva.

2. PRODUCTO Y CARTERA DE PRODUCTOS

1. Descripción del producto: Atributos, frecuencia de utilización, sensibilidad del consumidor.

2. Análisis del portafolio: BCG

3. MERCADO AL QUESIRVE

1. Volumen del mercado potencial y mercado al que sirve.

2. ANÁLISIS DEL MERCADO.

1. COMPORTAMIENTO

2. TENDENCIAS

3. ANÁLISIS DEL ENTORNO.

1. LEGAL-SANITARIO

2. CULTURAL-SOCIAL

3. TEGNOLOGICO-MEDIOAMBIENTAL

4. ECONOMICO

4. ANALISIS DE LA COMPETENCIA Y DEL SECTOR.

1. COMPETENCIA.

1. Identificación de competidores actuales ypotenciales.

2. Objetivos y estrategias competidores.

3. Puntos fuertes y débiles.

2. SECTOR

1. Estructura del sector

2. Barreras de entrada.

5. DAFO

6. ANALISIS INTERNO DE LOS RECURSOS Y CAPACIDADES.

1. PRODUCCION

2. ORGANIZACIÓN, Estructura organizativa, cultura empresarial, recursos humanos.

3. FINANCIACION, ratios e interpretaciónde los mismos.

4. MARKETING, estrategias, presupuestos publicitarios, objetivos de la campaña.

OBJETIVOS Y METAS

1. DETERMINACIÓN DE LOS OBJETIVOS

2. DETERMINACIÓN DE LAS METAS

3. VENTAJA DIFERENCIAL.

ESTRATEGIAS Y TACTICAS.

1. ESTRATEGIAS

1. Según Ansoff.

2. Según Porter.

3. Según Kotler.

2. TACTICAS

1. Producto

2. Precio3. Distribución-Merchandising.

BIBLIOGRAFÍA.

1. MISIÓN DE LA EMPRESA.

1. Historia y evolución del mercado desde los años 50.

A finales de los años 50, España pone fin al periodo de autarquía e inicia un proceso de industrialización que supone un importante éxodo del campo a la ciudad y la configuración de nuevas formas y hábitos en el consumo. La figura de las centraleslecheras se regula en un decreto de 1952, que recomienda y estimula su instalación en ciudades o núcleos de población de más de 25.000 habitantes. Con este decreto se reconocía que el sector lácteo, por si mismo, no resolvía la gran anarquía que se estaba produciendo tanto a nivel higiénico-sanitario como de precios ala producción. De acuerdo con dicho decreto, las centrales actuarían como filtrossanitarios para la centralización y selección de toda la leche destinada al consumo humano, asegurando el abastecimiento higiénico de las zonas urbanas.
La idea de constituir una central lechera toma cuerpo dentro de la Cámara Sindical Agraria de Asturias. Las gestiones realizadas por el presidente de la Cámara, D. Jesús Sáenz de Miera, fundador y también presidente de la empresa entonces, dieron comoresultado, primero, el agrupamiento de 4.200 ganaderos, y, segundo, la concesión a dicha agrupación de una central lechera, en concurso resuelto en junio de 1968. Los ganaderos se agrupaban en 19 grupos comarcales, más uno superior de integración en Oviedo. La asamblea de este último estaba formada por los miembros de los grupos comarcales, y su junta rectora por sus presidentes. A dicha junta seincorporaron también la Diputación Provincial, la Caja de Ahorros Provincial, la Caja Rural y la Cámara Sindical Agraria. Cada una de estas entidades aportó un millón de pesetas, mientras que los socios adquirieron títulos por importe de 10.000 pesetas.

La empresa inauguraba sus instalaciones en Granda (Asturias) en 1970, con una inversión inicial de 260 millones de pesetas y un empleo...