Plan Mkt Cibo Sano
Páginas: 54 (13314 palabras)
Publicado: 17 de junio de 2012
MARKETING II
2011
PLAN DE MARKETING
MARKETING II
2011
PLAN DE MARKETING
VIDA SANA S.A.C.
Restaurante: CIBO SANO
VIDA SANA S.A.C.
Restaurante: CIBO SANO
“AÑO DEL CENTENARIO DE MACHU PICHU PARA EL MUNDO”
UNIVERSIDAD: UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA
FACULTAD: DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA PROFESIONAL: INGENIERIA COMERCIAL
PLAN DE MARKETING
DOCENTE:CHARLES DEL CARPIO LUNA
CURSO: MARKETING II
ESTUDIANTES: Srta. FIORELLA ZEBALLOS ADRIAZOLA
Sr. CÉSAR JÁUREGUI HUAYAPA
CICLO: V
SECCION: B
TACNA – PERU
2011
INTRODUCCIÓN
La empresa Vida Sana S.A.C, ofrece a la ciudad de Tacna un restaurant de comidas sanas, nutritivas y baja en calorías, con el nombre comercial Cibo Sano, que surge como parte de un proyecto fresco einnovador dirigido a la provincia de Tacna.
Nuestra alimentación cotidiana tiene deficiencias en vitaminas, minerales, fibras, proteínas, etc. y excesos en grasas, azúcar, carbohidratos, sal, calorías, colorantes, persevantes, hormonas, etc. Esta forma de alimentarnos ocasiona el 70% de las enfermedades como diabetes, cáncer, infartos, embolias, varices, hemorroides, gastritis, ulceras, maladigestión, estreñimiento, migrañas, colesterol y triglicéridos altos, osteoporosis, anemia, problemas de la piel, estrés, mal humor, depresión.
Este mal hábito de alimentación también es la razón por la cual el 60% de la población mundial tiene problemas de sobrepeso y se somete a frustrantes dietas para adelgazar.
Actualmente se observa un cambio en la sociedad tacneña, las mujeres se vienenincorporando como fuerza laboral en una gran y notable proporción de la población, los tiempos de refrigerio se vienen reduciendo constantemente, la elaboración de los alimentos en el hogar ha pasado a un segundo plano, todos estos factores han promovido el desarrollo de restaurantes donde las personas pueden almorzar a precios económicos.
La dieta diaria de los peruanos es muy variada yexquisita pero no tan saludable; entonces se puede preguntar ¿cuáles serán los motivos de no llevar una dieta balanceada?, acaso la respuesta serian otras preguntas como ¿No cocinar en casa? ¿Las preocupaciones? ¿Falta de tiempo? ¿Llevar este tipo de dieta es muy caro? ¿No se encuentra al alcance?, siendo la última, la que conlleva a realizar este proyecto.
Proyecto que tendrá como meta brindar afuturos clientes una gama de menús variados y saludables, que se encuentre al alcance de toda la población de Tacna.
RESUMEN EJECUTIVO
Se busca determina la factibilidad y rentabilidad de la implementación de un restaurante de comida sana, nutritiva y baja en calorías en la ciudad de Tacna. Para establecer la factibilidad del proyecto se realiza un estudio de mercado para identificar y cuantificaral consumidor objetivo. Mediante un análisis interno y externo del negocio se determina los factores que tienen incidencia en la factibilidad del negocio.
Para poder llegar al consumidor objetivo se elabora un estudio de mercado para el restaurante. Finalmente para determinar la rentabilidad del proyecto se realiza un estudio financiero. Las empresas e instituciones laborales se encuentranconcentradas principalmente en el centro de la ciudad, los ejecutivos, trabajadores dependientes e independientes cuentan en promedio con una a dos horas de refrigerio y prefieren almorzar en lugares aledaños a sus centros laborales o en lugares de fácil acceso y requieren una atención inmediata.
Actualmente en la ciudad de Tacna existen diversos tipos de restaurantes que cubren las necesidades dealimentación de sus clientes, sin embargo, no existe ningún restaurante de comidas sana, nutritiva y baja en calorías, que contribuye a proteger la salud de cada uno de nuestros clientes. El mercado objetivo está conformado por ejecutivos, trabajadores dependientes e independientes que pertenecen al nivel socioeconómico “B+” y “C-” que encuentran entre 20 a 70 años de edad y que almuerzan...
2011
PLAN DE MARKETING
MARKETING II
2011
PLAN DE MARKETING
VIDA SANA S.A.C.
Restaurante: CIBO SANO
VIDA SANA S.A.C.
Restaurante: CIBO SANO
“AÑO DEL CENTENARIO DE MACHU PICHU PARA EL MUNDO”
UNIVERSIDAD: UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA
FACULTAD: DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA PROFESIONAL: INGENIERIA COMERCIAL
PLAN DE MARKETING
DOCENTE:CHARLES DEL CARPIO LUNA
CURSO: MARKETING II
ESTUDIANTES: Srta. FIORELLA ZEBALLOS ADRIAZOLA
Sr. CÉSAR JÁUREGUI HUAYAPA
CICLO: V
SECCION: B
TACNA – PERU
2011
INTRODUCCIÓN
La empresa Vida Sana S.A.C, ofrece a la ciudad de Tacna un restaurant de comidas sanas, nutritivas y baja en calorías, con el nombre comercial Cibo Sano, que surge como parte de un proyecto fresco einnovador dirigido a la provincia de Tacna.
Nuestra alimentación cotidiana tiene deficiencias en vitaminas, minerales, fibras, proteínas, etc. y excesos en grasas, azúcar, carbohidratos, sal, calorías, colorantes, persevantes, hormonas, etc. Esta forma de alimentarnos ocasiona el 70% de las enfermedades como diabetes, cáncer, infartos, embolias, varices, hemorroides, gastritis, ulceras, maladigestión, estreñimiento, migrañas, colesterol y triglicéridos altos, osteoporosis, anemia, problemas de la piel, estrés, mal humor, depresión.
Este mal hábito de alimentación también es la razón por la cual el 60% de la población mundial tiene problemas de sobrepeso y se somete a frustrantes dietas para adelgazar.
Actualmente se observa un cambio en la sociedad tacneña, las mujeres se vienenincorporando como fuerza laboral en una gran y notable proporción de la población, los tiempos de refrigerio se vienen reduciendo constantemente, la elaboración de los alimentos en el hogar ha pasado a un segundo plano, todos estos factores han promovido el desarrollo de restaurantes donde las personas pueden almorzar a precios económicos.
La dieta diaria de los peruanos es muy variada yexquisita pero no tan saludable; entonces se puede preguntar ¿cuáles serán los motivos de no llevar una dieta balanceada?, acaso la respuesta serian otras preguntas como ¿No cocinar en casa? ¿Las preocupaciones? ¿Falta de tiempo? ¿Llevar este tipo de dieta es muy caro? ¿No se encuentra al alcance?, siendo la última, la que conlleva a realizar este proyecto.
Proyecto que tendrá como meta brindar afuturos clientes una gama de menús variados y saludables, que se encuentre al alcance de toda la población de Tacna.
RESUMEN EJECUTIVO
Se busca determina la factibilidad y rentabilidad de la implementación de un restaurante de comida sana, nutritiva y baja en calorías en la ciudad de Tacna. Para establecer la factibilidad del proyecto se realiza un estudio de mercado para identificar y cuantificaral consumidor objetivo. Mediante un análisis interno y externo del negocio se determina los factores que tienen incidencia en la factibilidad del negocio.
Para poder llegar al consumidor objetivo se elabora un estudio de mercado para el restaurante. Finalmente para determinar la rentabilidad del proyecto se realiza un estudio financiero. Las empresas e instituciones laborales se encuentranconcentradas principalmente en el centro de la ciudad, los ejecutivos, trabajadores dependientes e independientes cuentan en promedio con una a dos horas de refrigerio y prefieren almorzar en lugares aledaños a sus centros laborales o en lugares de fácil acceso y requieren una atención inmediata.
Actualmente en la ciudad de Tacna existen diversos tipos de restaurantes que cubren las necesidades dealimentación de sus clientes, sin embargo, no existe ningún restaurante de comidas sana, nutritiva y baja en calorías, que contribuye a proteger la salud de cada uno de nuestros clientes. El mercado objetivo está conformado por ejecutivos, trabajadores dependientes e independientes que pertenecen al nivel socioeconómico “B+” y “C-” que encuentran entre 20 a 70 años de edad y que almuerzan...
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