Plan Negocios Comercializadora

1.0 Resumen Ejecutivo ........................................................................... 5
1.1 Visión
1.2 Misión
1.3 Metas a corto plazo
1.4 Metas a largo plazo
1.5 Llave al éxito
2.0 Cía. Tequilera La Quemada .............................................................. 11
2.1 Socios
2.2 Planta de producción
3.0 Tequila Orgánico.............................................................................. 13
3.1 Tequila 4 Copas
3.2 Tequila Copa Imperial
3.3 Tecnología
3.4 Néctar de agave
3.5 Una empresa socialmente responsable
4.0 Análisis del mercado ........................................................................ 23
4.1 Tendencias
4.2 Estrategia de mercado para el Tequila “High Premium”
4.2.1 Estrategia de marketing. Posicionamiento y Ventas
4.2.2Segmentación del mercado
4.2.3 Crecimiento del mercado
4.3 Análisis de la industria
4.3.1 Patrones de distribución
5.0 Estrategia e implementación .......................................................... 29
5.1 Master Plan
5.2 Propuesta de Valor
5.3 Estrategia que la empresa sigue para afrontar los ciclos
del agave
5.4 Oportunidades, Ventajas, Riesgos y Amenazas
6.0 Administración.................................................................................. 35
6.1 Organigrama
7.0 Plan financiero .................................................................................. . 36
7.1 Corridas financieras
8.0 Alianzas estratégicas ......................................................................... 39
8.1 Green Tequilas
8.2 Santa Sof ía en un escenariohistórico, lleno de tradición
1.0 Resumen Ejecutivo
Cía. Tequilera La Quemada es una empresa tequilera relativamente joven, ya que
fue fundada en 1997. Desde su inicio, su objetivo ha sido producir el mejor tequila
de México; ser una empresa socialmente responsable y autosustentable.
Este objetivo, permitió que en corto tiempo produjera el primer tequila certificado
orgánico en el mundo y, por suextraordinaria calidad, haya obtenido medallas
de plata, oro y doble oro en todas las competencias internaciones en las cuales
ha participado; además, ha obtenido importantes premios y nominaciones en
las revistas especializadas Wine & Spirits -2006- y Beverage Industry News –Bin
2010–. Se han realizado en la TV norteamericana dos programas gastronómicos
en los cuales reconocidos chefs hanutilizando Tequila 4 Copas como base para
maridaje en sus platillos.
También está comercializando néctar de agave, endulzante natural y orgánico
que ya tiene una gran demanda en Estados Unidos y en Japón. Es un producto
de bajo índice glicémico el cuál es la opción ideal para la alimentación del
diabético.
Un subproducto derivado de los desechos industriales en la producción del
tequila, esel abono orgánico que sustituye a abonos químicos que se utilizan
actualmente en la agricultura y que tanto erosionan los suelos de cultivo.
Actualmente estamos trabajando con Southern Wine & Spirits (El más grande
distribuidor de vinos y licores en EU), y una joint venture con WRUS – AAR Wines,
compañía establecida en Hong Kong, desde el cual se maneja la distribución
y comercializacióna seis países asiáticos, número que se incrementará este
año.
El plan de negocios que estamos presentando, lo dividimos en tres fases de
inversión que funcionan por separado y que pueden ser abordados en forma
secuencial o paralelamente. La prioridad de Cía. Tequilera La Quemada es abarcar
primeramente la Fase I; describimos a continuación éstas fases:
Fase I. Ampliación de la capacidad deproducción y almacenamiento.
Aseguramiento de abastecimiento de materia prima, punto importante,
ya que en los próximos años habrá escasez de agave.
Implementación y continuación de los programas de marketing en los
mercados meta.
Se contempla, además, el tratamiento de vinazas y bagazo para la
producción de abono orgánico.
Fase II. Construcción de una Planta de Néctar de Agave e Inulina...