Plan Negocios

PROPUESTAS DE VALOR

1. Conocimientos y dominio de técnicas de cocina molecular.
2. Posesión de equipos de última tecnología para brindar una mejor calidad en el producto.
3. Amplio conocimientoen repostería.

SOCIOS CLAVE

1. Distribuidor de productos de calidad de cocina molecular, además de tener una excelente disponibilidad en casos de emergencia (Solicitar un producto al últimomomento)
Las librerías y bibliotecas donde se encuentre el material respectivo al tema de cocina molecular, para estar constantemente actualizado en lo referente a técnicas y productos usados.
2.Empresas que distribuyan equipos de vanguardia en lo referente a la cocina, que sean equipos de calidad y que cuenten con garantía.
Que la empresa brinde un servicio técnico de calidad y oportuno en elmomento en el que se necesite.
3. Tiendas que se especializan en productos de repostería, y que tengan facilidad de adquirir algún producto necesario que no se encuentre en su inventario.
Institucioneseducativas que realizan cursos referentes a la repostería, además de libros y documentos para actualizarse constantemente.

ACTIVIDADES CLAVE

1. Realizar vídeos donde se muestre los productoselaborados mediante esta técnica, y difundirlo en internet en diferentes páginas como: YouTube, Dailymotion, Vimeo, entre otros.
2. Promocionar el producto en revistas y periódicos, haciendo énfasis enel uso de equipos de última tecnología, usar imágenes comparativas de cómo se ven los productos al usar estos equipos y como se ven cuando no se usan, además asesorarse con expertos en el tema paratomar la mejor decisión en la compra de los equipos.
3. Realizar un catálogo de diferentes postres en varios tamaños y presentaciones, éste catálogo difundirlo en redes sociales (Facebook, Instagram)y además en una página en internet creada donde también pueden realizar una cotización para un evento o alguna actividad especial.
RECURSOS CLAVE

1. Productos químicos de calidad para optimizar...