Plan_Quimica


Profesor

Énfasis
QUÍMICA
No. De Horas

Bloque I
Las características de los materiales.
Campo De Formación
Exploración y comprensión del mundo natural y social
Competencias Que Se Favorecen
Comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la perspectiva científica • Toma de decisiones
informadas para el cuidado del ambiente y la promoción de la salud orientadas a la culturade la
prevención • Comprensión de los alcances y limitaciones de la ciencia y del desarrollo tecnológico en diversos contextos
Estándar Curricular
1.17 Identifica los componentes de las mezclas, su clasificación, los cambios de sus propiedades en función de su concentración, así como los métodos de separación.
Aprendizajes Esperados
Identifica los componentes de una mezcla pueden sercontaminantes, aunque no sean perceptibles a simple vista.
Identifica la relación entre la variación de la concentración de la mezcla en unidades de porcentaje (%) o en partes por millón (ppm).
Identifica que las diferentes concentraciones de un contaminante, en una mezcla, tienen distintos efectos en la salud y en el ambiente, con el fin de tomar decisiones informadas.
Contenido Disciplinar¿CÓMO SABER SI LA MUESTRA DE UNA MEZCLA ESTA MÁS CONTAMINADA QUE OTRA?
Toma de decisiones relacionadas con:
Contaminación de una mezcla.
Concentración y efectos.
Ámbito De Estudio
Propiedades y transformaciones de los materiales
¿De que esta hecho todo?
Palabras Claves

Conceptos Nuevos

Planteamiento generador.
Lupita y Carmen son hermanas; una de ellas vive en el campo y laotra, en una gran ciudad. Cuando eran niñas su mamá les enseñó a preparar agua de jamaica. Pero a Marisol, la hija de Carmen, le parece que a su tía le queda mucho más dulce; y además piensa que el agua del campo también sabe distinto que la de la ciudad.
¿Es posible que el agua de distintas localidades tenga distinto sabor? ¿El agua es distinta?
¿Por qué el agua de jamaica de la tía Lupita sabemás dulce que la que prepara la mamá de Marisol? ¿Por qué en casa de Marisol el agua sabe diferente de la que se toma en casa de su tía? ¿Cómo podrías saber, más allá de tu percepción, qué tan dulce es el agua que prepara Lupita en comparación con la de Carmen?
Quizá es fácil percibir que el agua de sabor en ocasiones queda más dulce que otras pero, ¿qué tan dulce puede quedar? ¿Cómo se puedecuantifi car qué tan endulzada queda?
Secuencia Didáctica Inicio
Tiempo

Recursos Didácticos


Antes de iniciar la sesión
a) Para preparar las disoluciones es importante que los alumnos se percaten de que están agregando diferentes masas a volúmenes distintos de agua. Cuando esto ocurre es difícil, mediante la simple comparación de las disoluciones, saber cuanto soluto hay en una disolución.b) El cálculo de la concentración mediante el porcentaje de en masa permite unificar el criterio para comparar las disoluciones, ya que es posible saber cuántos gramos de soluto hay en un gramo de mezcla, lo cual permite conocer qué mezcla está más concentrada.
Materiales
¼ kg de azúcar por grupo, Agua potable, Jarra con capacidad de 1 litro, Vaso mediano transparente (de 250 mLaproximadamente), Recipiente graduado de 250 mL o probeta de 500 mL, 2 cucharas, Balanza o báscula

1. Reúnanse en equipos para realizar la siguiente actividad.
a) Preparen dos mezclas de agua y azúcar. Midan la masa de cinco cucharadas de azúcar, anoten el resultado en la tabla 1.3 y disuélvanlas en un litro de agua.
b) Midan la masa de tres cucharadas de azúcar, anoten el dato en la tabla 1.3 y luegodisuélvanlas en un vaso con 200 mL de agua.
c) Sin probar las muestras, anoten cuál de las dos mezclas tiene más azúcar. Luego pruébenlas y anoten cuál sabe más dulce.
Dejen en blanco la última columna de la tabla 1.3; más adelante anotarán los datos correspondientes.

Tabla 1.3
Muestras con azúcar
Masa de las cucharadas (g)
¿Cuál tiene más azúcar? ¿Cuál sabe más dulce?
Concentración (%...