plan sanitario

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria
Aldea Francisco de Miranda
Guanare Estado Portuguesa












Triunfadoras
Alexaida Márquez
Leydi García
Daliani González
Agroalimentaria T2-T1
Prof. Manuel Azavache

Julio,2014
Manejo Sanitario del Cerdo
Desde muchos años, la crianza de cerdos en patio ha sido una actividad importante de muchas familias campesinas que les genera trabajo e ingresos. Pero, en la mayoría de los casos, se realiza sin ninguna planificación, ni uso de los métodos adecuados para
asegurar la salud de los animales y la rentabilidad de la crianza.

Higiene del Agua
Por el agua, loscerdos pueden agarrar enfermedades; poreso, deben tener siempre agua limpia y los bebederos deben mantenerse limpios y desinfectados.

Higiene de los Alimentos
Hay que guardar los alimentos en lugares secos y recipientes cerrados, para que no se contaminen, por la humedad o los ratones. Hay que lavar los comederos diario.
Higiene del Chiquero
Se debe limpiar las paredes y piso del chiquero,cada día, con una escoba y con manguera o balde de agua. También, se puede usar desinfectante (creolina al 2% o formalina al 3%) y cal para las paredes.





Plan Sanitario del Porcino
Cerdas de Cría
Actividad
Calendario


Vacuna peste porcina clásica

Desparasitación
Vacuna Parvovirus más Leptospira
Vacuna Anti aftosa oleosa
90 días de gestación

Primera semana lactanciaRevacunación cada 6 meses
5 días antes del parto
5 días antes del parto
Cada 6 meses

Macho Reproductores
Actividad
Calendario
Desparasitación
Vacuna peste porcina clásica
Vacuna anti aftosa oleosa
Vacuna parvovirus más Leptospira
Lavado prepucial
Cada 6 meses
Cada 6 meses
Cada 6 meses
Cada 6 meses
Cada 3 meses (antibiótico)

Lechones
Actividad
Calendario
Curación de ombligoDescole
Descolmille
Pesaje
Hierro
Castración
Vacuna peste porcina clásica
Vermifugacion (parásitos)
Vacuna anti aftosa
Al nacimiento
Al nacimiento
Al nacimiento
Al nacimiento
3º día de nacido
8º día de nacido
15º día de nacido
45º día
60º día

Animales de reemplazo que llegan con edades entre 140-150 días
Actividad
Calendario
Desparasitación
Vacuna peste porcina clásicaVacuna anti aftosa oleosa
Vacuna parvovirus más Leptospira (1º dosis)
Vacuna parvovirus más Leptospira (2º dosis)
A los 8 días de llegada
A los 8 días de llegada
A los 15 días de la P.P.C
A los 10 días de la aftosa

15 días después de la 1º dosis

Eventos generales
Actividad
Periodicidad
Limpieza y desinfección general
Nebulización del ambiente
Tratamiento de pezuñas (pediluvio)(Sulfato de cobre 4% o solución de formol al 3%)
Lavado prepucial de reproductores
Mensual
Semanal
Mensual


Cada 3 meses




Definición de la peste porcina clásica
La peste porcina clásica es una enfermedad viral altamente contagiosa y frecuentemente fatal que afecta a los cerdos tanto domésticos como salvajes. La peste porcina clásica es una enfermedad causada por un virus (ARN)perteneciente al género Pestivirus de la familia Flaviviridae, del que existen variantes (cepas) de distinta virulencia. Afecta a los cerdos de todas las edades, tanto domésticos como salvajes, y se encuentra muy difundida en el mundo.
Definición del virus Parvovirus
Parvovirus porcino (PPV) es una enfermedad viral cerdo muy común que causa problemas reproductivos o de infertilidad encerdas reproductoras. Como los cerdos son tan importantes en la industria agrícola, PPV es una enfermedad potencialmente grave y perjudicial que requiere la comprensión y manejo adecuado.
Definición de Leptospirosis
Es una enfermedad bacteriana que afecta tanto a los animales como al hombre y es causada por el género Leptospira. Existen diferentes tipos y grupos de Leptospira distribuidos...