Plan vitivinicola

artículo

INDUSTRIA HORTÍCOLA

Las Jornadas Internacionales sobre
la Producción y Comercialización del
Tomate Canario pusieron de manifiesto
la necesidad de fomentar la cooperación
entre el agricultor y la investigación.

El Tomate Canario
ante los nuevos retos
del futuro
Germana Foscale

germana_foscale@yahoo.es

Las Jornadas Internacionales
sobre la Producción yComercialización del Tomate Canario, que se
celebraron los días 8 y 9 de octubre de 2008 en Las Palmas de
Gran Canaria, tenían como objetivo un análisis de la situación actual y de las perspectivas de futuro, tanto en los aspectos relativos a
la producción (investigación, semillas, variedades y técnicas de cultivo) como a su comercialización en
los mercados europeos (distribu-

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ción, competencia yconsumo en
Suecia, Noruega, Dinamarca, Reino Unido, Polonia y Alemania).
La producción de tomates en
Canarias se concentra en las islas
de Gran Canaria, Tenerife y Fuerteventura, ocupando un total de
2.092 ha (2006). Es el principal
producto agrícola canario exportado, ya que acapara el 75% de las
exportaciones del sector hortofrutícola de las Islas. A lo largo de los
últimos diez años, seha registrado

revista

67-ENERO 2009

HORTICULTURA INTERNACIONAL

un importante descenso en la producción así como en la superficie
dedicada al tomate (Figura 1), con
importantes pérdidas en las últimas
campañas.
Durante la inauguración de
las Jornadas, Doña Rocío Alberdi
Alonso, Directora de la División
de Agroalimentarios del Instituto
Español de Comercio Exterior
(ICEX), hablóde los factores a
raíz de la grave situación por la
que atraviesa el sector del tomate
de exportación de las Islas. Los
factores más importantes han sido
un alarmante descenso de la producción y de la exportación a causa de una mayor incidencia de problemas fitosanitarios, una mayor
concentración de poder en la cadena de producción y distribución
alimentaria en Europa - con bajos
preciosdada la coyuntura - y un
aumento de las exportaciones de la
España continental y de Marruecos
a los mercados europeos.
La Federación Provincial de
Asociaciones de Productores Hortofrutícolas de Las Palmas (Fedex),
a través de su Presidente D. Ismael
López Falcón, reivindicó la necesidad de una compensación económica para los agricultores – una
ayuda del 100% para cubrir los
costesefectivos del transporte desde Canarias hasta Cádiz en vez del
actual 30% - con el fin de hacer
frente a los costes adicionales generados por la lejanía de los mercados. No hay que olvidar que el
tiempo de transporte de los tomates con salida desde Canarias y
hasta el punto de venta es de 6
días, comparado con las 12-14 horas para las producciones peninsulares.

artículo

TECNOLOGÍA DEPRODUCCIÓN

Figura 1:

el incipiente aumento de la obesidad en la población. Los resultados positivos han sido alcanzados
a través de campañas de publicidad en los medios de comunicación y de actividades específicas
en los colegios, conscientes de que
la educación al gusto y al consumo de alimentos frescos de calidad empieza desde una edad muy
temprana.

Superficie y producción del tomate enCanarias (1998-2007)

Fuente : Estrategia para el sector del tomate de exportación. Consejería de Agricultura, Ganadería,
Pesca y Alimentación. Gobierno de Canarias (2008).

El Fedex reconoció asimismo
la ausencia de valor añadido que
permita aumentar la cuota de mercado del tomate canario e indicó
que una de las razones de la crisis
actual es la ausencia de un control
fitosanitarioexhaustivo en las
aduanas de Canarias para evitar la
introducción de plagas y enfermedades.
Según Javier Mariscal Anaya,
Consejero Delegado de Proexca
(empresa pública del Gobierno de
Canarias para la promoción de las
exportaciones canarias), el sector
del tomate en Canarias tiene que
hacer frente a nuevos retos, entre
los que destacan un reposicionamiento en el entorno internacional
y una...