plan
Páginas: 22 (5478 palabras)
Publicado: 2 de abril de 2013
Contenido
ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA CREMERÍA ANGELES 3
MISION: 3
VISION: 3
Organigrama de la empresa cremería ANGELES S.P.R DE R.I 4
Organigrama de del área de compras de la CREMERÍA ÁNGELES S.P.R DE R.I. 4
LA FUNCIÓN DEL AREA DE COMPRAS EN LA EMPRESA 7
Catálogo de productos 7
Catálogo de proveedores 8
POLITICAS DE CALIDAD EN EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS 10
CARTERA DE CLIENTES 12ANTECEDENTES DE VENTA DE QUESO DE ¼ EN LA POBLACION DE SAN PABLO HUIXTEPEC 13
PROGRAMAS DE COMPRAS 14
PRESUPUESTOS DE COMPRAS 14
ADQUISICIONES DE MATERIALES. 19
FORMATO DE COMPRAS 20
FORMATOS DE REQUISICIONES 21
ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA CREMERÍA “ANGELES”
Es una empresa familiar con 3 años en el mercado, iniciando en el año 2008 en el municipio de san Pablo Huixtepecpor el señor enrique Ángeles, al producir sus propios productos como; queso, quesillo, y yogurt para el consumo familiar, decidió venderlos con los vecinos logrando una buena aceptación por el buen sabor que estos tienen.
De aquí nació la idea de fundar la empresa adquiriendo ganado lechero para producir la leche la cual es la base para la elaboración de los productos que hoy comercializa;queso, quesillo, leche, yogurt y cremas con la maca vaquita.
La empresa se encuentra ubicado en la avenida Juárez nº 201 del municipio de san pablo Huixtepec con sucursales en; Zaachila, Ocotlán y el centro de Oaxaca.
MISION: Somos una empresa dedicada a la produccion y comercialización de productos lacteos, aprovechando los altos indices de produccion de leche de la población.
VISION: Ser unaempresa altamente productiva que busca mejorar la economía de los habitantes de la población atraves de la calidad nutrimental con la que cuenta cada uno de sus productos, reduciendo los indices de desnutrición infantil.
Organigrama de la empresa cremería ANGELES S.P.R DE R.I
Organigrama de del área de compras de la CREMERÍA ÁNGELES S.P.R DE R.I.
El organigrama decompras de la cremería Ángeles está estructurado por los proveedores de insumos que nos surten para cada uno de los productos que procesamos ya que son 5 productos los que elabora nuestra empresa.
El organigrama de esta estructurado bajo la siguiente jerarquía.
LA FUNCIÓN DEL AREA DE COMPRAS EN LA EMPRESA
El departamento de compras de la cremería “ANGELES” es unapieza fundamental debido a que esta se encarga de buscar las mejores materias primas para poder elaborar un producto de alta calidad.
El departamento de compras de la organización es eficiente debido a que para contratar a sus proveedores cuenta con una extensa lista de políticas de calidad, las cuales las deben de cumplir sus insumos para poder abastecer a la cremería.
El departamento decompras de la empresa mantiene una constante comunicación con el departamento de finanzas debido a que este es el que nos autoriza y nos hace saber si contamos con el poder adquisitivo para adquirir la materia prima necesaria.
FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL DEPARTAMENTO DE COMPRAS:
• Buscar proveedores rentables teniendo varias opciones
• Hacer negociaciones y cierre de contratos de compra-venta.• Elegir la mejor forma de compra
• Buscar productos secundarios que favorezcan la calidad del producto
• Minimizar los costos
• Hacer requisiciones
• Abastecer de M.P e insumos al área de producción
• Agilizar el proceso de compra
Catálogo de Productos
CODIGO DEL PRODUCTO CÓDIGO DE BARRA NOMBRE DEL PRODUCTO
EN1000739 7509546016115 Envases tetrapak para la leche de 1 litro.EN25074O 759104728321 Envases PET para el yogurt de 250ml
EN500740 850493287412 Envases para el yogurt de 500ml
EN1000740 273862264657 Envases para el yogurt de 1 litro.
EN250741 01432835035 Envases para la crema de 250ml
EN500741 001380492836 Envases para la crema de 500ml
EN1000741 364504029331 Envases para la crema de 1 litro.
BOLCF1216 14042562532 Bolsa cella fácil de 12 x 16 cm...
ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA CREMERÍA ANGELES 3
MISION: 3
VISION: 3
Organigrama de la empresa cremería ANGELES S.P.R DE R.I 4
Organigrama de del área de compras de la CREMERÍA ÁNGELES S.P.R DE R.I. 4
LA FUNCIÓN DEL AREA DE COMPRAS EN LA EMPRESA 7
Catálogo de productos 7
Catálogo de proveedores 8
POLITICAS DE CALIDAD EN EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS 10
CARTERA DE CLIENTES 12ANTECEDENTES DE VENTA DE QUESO DE ¼ EN LA POBLACION DE SAN PABLO HUIXTEPEC 13
PROGRAMAS DE COMPRAS 14
PRESUPUESTOS DE COMPRAS 14
ADQUISICIONES DE MATERIALES. 19
FORMATO DE COMPRAS 20
FORMATOS DE REQUISICIONES 21
ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA CREMERÍA “ANGELES”
Es una empresa familiar con 3 años en el mercado, iniciando en el año 2008 en el municipio de san Pablo Huixtepecpor el señor enrique Ángeles, al producir sus propios productos como; queso, quesillo, y yogurt para el consumo familiar, decidió venderlos con los vecinos logrando una buena aceptación por el buen sabor que estos tienen.
De aquí nació la idea de fundar la empresa adquiriendo ganado lechero para producir la leche la cual es la base para la elaboración de los productos que hoy comercializa;queso, quesillo, leche, yogurt y cremas con la maca vaquita.
La empresa se encuentra ubicado en la avenida Juárez nº 201 del municipio de san pablo Huixtepec con sucursales en; Zaachila, Ocotlán y el centro de Oaxaca.
MISION: Somos una empresa dedicada a la produccion y comercialización de productos lacteos, aprovechando los altos indices de produccion de leche de la población.
VISION: Ser unaempresa altamente productiva que busca mejorar la economía de los habitantes de la población atraves de la calidad nutrimental con la que cuenta cada uno de sus productos, reduciendo los indices de desnutrición infantil.
Organigrama de la empresa cremería ANGELES S.P.R DE R.I
Organigrama de del área de compras de la CREMERÍA ÁNGELES S.P.R DE R.I.
El organigrama decompras de la cremería Ángeles está estructurado por los proveedores de insumos que nos surten para cada uno de los productos que procesamos ya que son 5 productos los que elabora nuestra empresa.
El organigrama de esta estructurado bajo la siguiente jerarquía.
LA FUNCIÓN DEL AREA DE COMPRAS EN LA EMPRESA
El departamento de compras de la cremería “ANGELES” es unapieza fundamental debido a que esta se encarga de buscar las mejores materias primas para poder elaborar un producto de alta calidad.
El departamento de compras de la organización es eficiente debido a que para contratar a sus proveedores cuenta con una extensa lista de políticas de calidad, las cuales las deben de cumplir sus insumos para poder abastecer a la cremería.
El departamento decompras de la empresa mantiene una constante comunicación con el departamento de finanzas debido a que este es el que nos autoriza y nos hace saber si contamos con el poder adquisitivo para adquirir la materia prima necesaria.
FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL DEPARTAMENTO DE COMPRAS:
• Buscar proveedores rentables teniendo varias opciones
• Hacer negociaciones y cierre de contratos de compra-venta.• Elegir la mejor forma de compra
• Buscar productos secundarios que favorezcan la calidad del producto
• Minimizar los costos
• Hacer requisiciones
• Abastecer de M.P e insumos al área de producción
• Agilizar el proceso de compra
Catálogo de Productos
CODIGO DEL PRODUCTO CÓDIGO DE BARRA NOMBRE DEL PRODUCTO
EN1000739 7509546016115 Envases tetrapak para la leche de 1 litro.EN25074O 759104728321 Envases PET para el yogurt de 250ml
EN500740 850493287412 Envases para el yogurt de 500ml
EN1000740 273862264657 Envases para el yogurt de 1 litro.
EN250741 01432835035 Envases para la crema de 250ml
EN500741 001380492836 Envases para la crema de 500ml
EN1000741 364504029331 Envases para la crema de 1 litro.
BOLCF1216 14042562532 Bolsa cella fácil de 12 x 16 cm...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.