Planeacion estrategia
Páginas: 7 (1633 palabras)
Publicado: 7 de febrero de 2011
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En vista de que la azúcar es un producto de consumo diario, requerido para diferentes usos tanto domésticos como industriales, y que la tendencia de las personas por consumir productos naturales para mantener el bienestar de su salud ha aumentado en la actualidad, por todo eso, y considerando que la azúcar de panela granulada es un producto 100% natural, obtenido de la evaporación de losjugos de la caña y la consiguiente cristalización de la sacarosa que contiene minerales y vitaminas, lo que hace su proceso de elaboración totalmente natural y, por lo tanto se evita la perdida de los nutrientes propios de la misma.
La empresa HEIVI S. de R. L. encuentra como un mercado potencial este tipo de personas y a través de la introducción de su producto: Azúcar de Panela Granulada“HEIVI” puede satisfacer las necesidades y exigencias de ellos lo que hace de este un proyecto rentable para la empresa.
PANELA: producto sustituto del azúcar tradicional (blanca). Es un producto obtenido de la evaporación de los jugos de la caña y la consiguiente cristalización de la sacarosa que contiene minerales y vitaminas. Esta se puede utilizar para la industria alimenticia en la fabricaciónde productos, sustituye a la azúcar refinada y a diferencia de esta, contiene un alto porcentaje de nutrientes vitaminas y minerales, ya que, su proceso de elaboración es totalmente natural y, por lo tanto se evita la perdida de los nutrientes propios de este producto. El producto acabado se obtiene de concentración del jugo extraído de la caña por evaporación hasta la obtención de un jarabeespeso, permitiendo a continuación que el jarabe se solidifique.
La panela o dulce integral de la caña es un edulcórate natural (es decir que no se obtiene por proceso de síntesis química). Es la materia básica de la azúcar (si continuamos refinando la panela, obtendríamos el azúcar). La diferencia con el azúcar radica en que la panela es un edulcorante completamente sano y equilibrado por: contenerlos nutrientes esenciales para el organismo en las proporciones y cantidades adecuadas, carecer de sustancias nocivas para el consumidor, aporta la energía suficiente para el desarrollo de los procesos metabólicos.
El azúcar está constituido casi en su totalidad por sacarosa, con carencia absoluta de minerales, vitaminas. En el proceso de refinamiento del azúcar, a la molécula de la sacarosase le une un producto llamado bisulfito, que proviene de uno de los filtros de ácido sulfúrico; por los cuales tiene que pasar el azúcar en todo proceso de refinamiento y blanqueado.
En el proceso de refinamiento de la azúcar se eliminan el 93% de la cenizas esenciales para el metabolismo, el 61% del manganeso, el 92% del cobalto, 76% del cobre, 67% del zinc y la mayor parte del cromo y delmanganeso.
El proceso de la elaboración de la Azúcar de Panela Granulada es un esfuerzo planificado, temporal y único, realizado para crear productos o servicios únicos que agreguen valor o provoquen un cambio beneficioso. Esto en contraste con la forma más tradicional de trabajar, en base a procesos, en la cual se opera en forma permanente, creando los mismos productos o servicios una y otra vez.Gerencia de proyectos es la disciplina de organizar y administrar los recursos, de forma tal que un proyecto dado sea terminado completamente dentro de las restricciones de alcance, tiempo y coste planteados a su inicio.
Dada la naturaleza única de un proyecto, en contraste con los procesos u operaciones de una organización, administrar un proyecto requiere de una filosofía distinta, así comode habilidades y competencias específicas. De allí la necesidad de
la disciplina Gerencia de Proyectos.
La gerencia de proyectos implica ejecutar una serie de actividades, que consumen recursos como tiempo, dinero, gente, materiales, energía, comunicación (entre otros) para lograr unos objetivos pre-definidos mediante la elaboración de la Azúcar de Panela Granulada.
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En vista de que la azúcar es un producto de consumo diario, requerido para diferentes usos tanto domésticos como industriales, y que la tendencia de las personas por consumir productos naturales para mantener el bienestar de su salud ha aumentado en la actualidad, por todo eso, y considerando que la azúcar de panela granulada es un producto 100% natural, obtenido de la evaporación de losjugos de la caña y la consiguiente cristalización de la sacarosa que contiene minerales y vitaminas, lo que hace su proceso de elaboración totalmente natural y, por lo tanto se evita la perdida de los nutrientes propios de la misma.
La empresa HEIVI S. de R. L. encuentra como un mercado potencial este tipo de personas y a través de la introducción de su producto: Azúcar de Panela Granulada“HEIVI” puede satisfacer las necesidades y exigencias de ellos lo que hace de este un proyecto rentable para la empresa.
PANELA: producto sustituto del azúcar tradicional (blanca). Es un producto obtenido de la evaporación de los jugos de la caña y la consiguiente cristalización de la sacarosa que contiene minerales y vitaminas. Esta se puede utilizar para la industria alimenticia en la fabricaciónde productos, sustituye a la azúcar refinada y a diferencia de esta, contiene un alto porcentaje de nutrientes vitaminas y minerales, ya que, su proceso de elaboración es totalmente natural y, por lo tanto se evita la perdida de los nutrientes propios de este producto. El producto acabado se obtiene de concentración del jugo extraído de la caña por evaporación hasta la obtención de un jarabeespeso, permitiendo a continuación que el jarabe se solidifique.
La panela o dulce integral de la caña es un edulcórate natural (es decir que no se obtiene por proceso de síntesis química). Es la materia básica de la azúcar (si continuamos refinando la panela, obtendríamos el azúcar). La diferencia con el azúcar radica en que la panela es un edulcorante completamente sano y equilibrado por: contenerlos nutrientes esenciales para el organismo en las proporciones y cantidades adecuadas, carecer de sustancias nocivas para el consumidor, aporta la energía suficiente para el desarrollo de los procesos metabólicos.
El azúcar está constituido casi en su totalidad por sacarosa, con carencia absoluta de minerales, vitaminas. En el proceso de refinamiento del azúcar, a la molécula de la sacarosase le une un producto llamado bisulfito, que proviene de uno de los filtros de ácido sulfúrico; por los cuales tiene que pasar el azúcar en todo proceso de refinamiento y blanqueado.
En el proceso de refinamiento de la azúcar se eliminan el 93% de la cenizas esenciales para el metabolismo, el 61% del manganeso, el 92% del cobalto, 76% del cobre, 67% del zinc y la mayor parte del cromo y delmanganeso.
El proceso de la elaboración de la Azúcar de Panela Granulada es un esfuerzo planificado, temporal y único, realizado para crear productos o servicios únicos que agreguen valor o provoquen un cambio beneficioso. Esto en contraste con la forma más tradicional de trabajar, en base a procesos, en la cual se opera en forma permanente, creando los mismos productos o servicios una y otra vez.Gerencia de proyectos es la disciplina de organizar y administrar los recursos, de forma tal que un proyecto dado sea terminado completamente dentro de las restricciones de alcance, tiempo y coste planteados a su inicio.
Dada la naturaleza única de un proyecto, en contraste con los procesos u operaciones de una organización, administrar un proyecto requiere de una filosofía distinta, así comode habilidades y competencias específicas. De allí la necesidad de
la disciplina Gerencia de Proyectos.
La gerencia de proyectos implica ejecutar una serie de actividades, que consumen recursos como tiempo, dinero, gente, materiales, energía, comunicación (entre otros) para lograr unos objetivos pre-definidos mediante la elaboración de la Azúcar de Panela Granulada.
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