planeacion estrategica de negocio

BAR FAMILIAR
PLANEACIÓN
META:
Abrir un establecimiento público (bar), que brinde el servicio adecuado para toda la familia.
OBJETIVO:
Que el serviciobrindado sea de calidad.
Satisfacer las necesidades de los clientes.
Que se logre un buen ambiente de trabajo entre los empleados.
Mantener una buena imagen.
Promocionarla de manera adecuada.
PLANES:definir el tipo de servicio que se brindara (familiar).
Definir el tipo de mercado al que va dirigido.
Diseñar estrategias promocionales que permitan una mayor demanda de nuestro servicio.
Ejemplola hora feliz con un 30% de descuento en bebidas alcohólicas.
Juegos infantiles.
Miércoles de cerveza (al 2x1),etc.
MISIÓN:
Contribuir a brindar el mejor servicio dirigido a toda la familia.Brindando atención adecuada para satisfacer las necesidades y expectativas durante su estancia. Constituyéndonos como el mejor centro recreativo de la región.
VISIÓN:
Ser la mejor opción de diversiónfamiliar de la región con base a un servicio de calidad.
Política de calidad:
Brindar servicio de alimentos y bebidas con los más altos estándares de higiene y de calidad.
ORGANIZACIÓNESTRATEGIAS:
llevar acabo publicidad como: folletos, radio, tv, espectaculares, etc.
Crear paquetes para atraer la atención del consumidor ejemplo: 2x1 en bebidas alcohólicas desayunos en $ 30.00 niños al2x1, etc.
Mantener tarifas accesibles para la economía del consumidor ejemplo (20% menos en comparación con la competencia).
Promover la transmisión de pago por evento ejemplo(futbol, corridas detoros, charreadas, basquetbol, etc).
Diversificar el ambiente musical contratando ejemplo (bandas de rock, mariachi, trió, marimba, etc).
Definir el menú para niños y el platillo especial por semana deacuerdo a la época y temporada.
DIRECCIÓN:
Supervisar la calidad de los alimentos y bebidas en cuanto a su frescura consistencia, color, olor, empaque sellado, etc. el proceso de producción y...