Planeacion Estrategica Ii 1

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE INGENIERÍA

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
 Alumnos:
Miguel Guillermo López Perdomo
Juan Alberto Mendoza Canseco
Elizabeth Pérez Palma
Pedro ZarateAndrade
 Materia:
Administración de proyectos de software
 Grupo:
2
 Fecha de entrega:
14 - marzo - 2011

Semestre 2011-2

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

Panaderías “Ángeles”
Visión: Ser la cadena más grandede panaderías en el área metropolitana;
ofreciendo delicioso pan fresco de la más alta calidad.
Misión: En México, el pan es parte fundamental en la alimentación básica, por ello
nos damos a la tareade hacer llegar a las mesas de los hogares mexicanos pan de
la más alta calidad, delicioso, nutritivo y que atiende las diversas exigencias de
nuestros clientes.
Valores: Compromiso con la sociedadmexicana y su alimentación, calidad en
nuestro trabajo, respeto y amabilidad por nuestros clientes.
Objetivos:
1. Contar con 2 o más sucursales por cada municipio/delegación.
2. Contar con personalcalificado en la elaboración de nuestros productos(pangelatina-bocadillos) y atención al cliente(limpieza-administración-ventas).
3. Aumentar las ventas.
4. Satisfacción del usuario.
Indicadores:
1.Evaluar cantidad de sucursales nuevas anualmente.
2. Estricta evaluación del personal que elabora nuestros productos y atiende a
los clientes en cada una de nuestras sucursales.
3. Reportes
estadísticossemanales/mensuales/trimestrales/anuales
comparativos de los ingresos contra los gastos en cada sucursal.
4. Encuestas de satisfacción de servicios en los usuarios de cada sucursal.
Metascuantitativas:
1. Contar con un mínimo de una sucursal por una zona con densidad
poblacional de entre 100,000 y 200,000 habitantes.

1

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

2. Por cada sucursal necesitamos el siguientepersonal por cada uno de los dos
turno(a excepción de los maestros y los panaderos): Gerente, cajero(1),
encargados de limpieza(3), maestros pasteleros(3), panaderos(4),
gelatineros(2), vendedores(2).
3....