Planeacion Estrategica

ENTORNO EMPRESARIAL Y COMPETITIVIDAD
SUR DEL DEPARTAMENTO DEL CAUCA

Para iniciar esta ponencia, empezaremos por identificar algunos conceptos base del análisis, aterrizados al contexto del sur del Departamento del Cauca, llegando a una empresa representativa, que no por ello puede mejorar desde los preceptos de la Planeación Estratégica.
Según la webhttp://www.empresaeiniciativaemprendedora.com/?Que-es-el-entorno-empresarial, “La empresa desarrolla su actividad en un entorno concreto que se compone de una serie de fuerzas que tienen incidencia sobre la actividad empresarial. Por lo tanto, el entorno empresarial hace referencia a los factores externos a la empresa que influyen en la empresa y que condicionan su actividad. Del entorno la empresa recibe trabajo, capital, materiales,recursos, denominados «entradas», que una vez transformadas proporcionarán «salidas»: productos y servicios que la empresa ofrece al mercado. El entorno empresarial es inestable, complejo y competitivo. La empresa debe ser capaz de conocer ese entorno, adaptarse a las necesidades, prever los cambios con anticipación, evaluar el impacto de esos cambios en su actividad y prepararse para cuando seproduzcan”.
Lo anterior dala pauta teórica para determinar con claridad, que cada contexto provee unas condiciones especiales para la actividad económica y por tanto se debe propiciar la dinámica empresarial que favorece a las necesidades específicas, donde cada empresa sea generadora de estabilidad económica y alcance la competitividad requerida para ser exitosa.
La idiosincrasia del sur deldepartamento está marcada por la dificultad de acceso, en una topografía quebrada y con todos los pisos térmicos que si bien permitan cultivar diversidad de productos, impiden en gran medida la comercialización desde y hacia la capital como centro de negocios y de acopio más cercano.
Si se mira inicialmente los productos procesados que deben llevarse para complementar la canasta familiar, claramentese deduce que los precios de puesta en cada plaza de mercado se elevan principalmente por los gastos de transporte en muchos veces hasta sitios alejados más de 6 horas desde Popayán, que es la capital del departamento del Cauca, por vías carreteables que en temporada invernal se vuelven intransitables. Otro aspecto que resaltar es la llegada cada vez más notoria de productos ecuatorianos, que sibien suelen ser de bajo costo comparado con los productos colombianos, se han convertido en motivo de polémica por su dudosa procedencia y condiciones de salubridad.
Desde el punto de vista de la puesta de productos en su mayoría perecederos que se deben llevar hacia los plazas de mercado y hacia las ciudades capitales, la situación no deja de ser compleja por la ausencia de centros de acopiomunicipales y las escasas cooperativas de productores; lo anterior sumado a los altos costos de transporte ya mencionados que impiden competir en precios y calidad.
La topografía de una zona como esta, dominada en gran parte por los accidentes geográficos del macizo colombiano, la convierten en propicia para diversidadde cultivos que garantizan poca dependencia de otras zonas en cuanto a hortalizas,frutas y legumbres, elementos básicos en la dieta diarias de habitantes en alto porcentaje de bajos ingresos; situación ventajosa que se aprovecha en pequeñas huertas familiares. La generación de recursos para satisfacer otras necesidades básicas se dificulta por falta de capacidad para producir grandes volúmenes que abaraten los gastos de producción y comercialización, convirtiendo esta región enuna economía prácticamente de autoconsumo.
A lo anterior se debe agregar como punto positivo, el poco uso hasta la actualidad de fertilizantes y productos químicos para acelerar procesos o aumentar la producción; teniendo la posibilidad de acceder a una dieta “casi orgánica” que a todas luces beneficia nuestra salud.
La economía de los pequeños centros urbanos se caracteriza por ser...