planeacion estrategica


Universidad del desarrollo profesional
Campus zihuatanejo


Maestra: Zandra Mercedes Mendevil
Materia: Planeacion Estrategica




Admiministracion y contabilidad
Octavo cuatrimestre
Trabajo Final
Zihuatanejo,Gro., 7 de febrero del 2012

Indice:

Introduccion_________________________________________3
Antecedentes de la empresa___________________________4
Evolucionhistorica del negocio______________________5
Organigrama de la empresa____________________________6
Filosofia empresarial________________________________7
Diseño de productos y servicios______________________8
Componentes de la planeacion estrategica_____________10
Analisis FODA________________________________________26
Integracion de recursos______________________________28
Planes demejora_____________________________________28
Medidas de control___________________________________29
Conclusiones_________________________________________30
Referencias__________________________________________31






Introduccion:

En el presente documento se lleva acabo una ardua investigacion de la planeacion estrategica, objetivos, estrategias, etc, del restaurant puesta del sol.

Acontinuacion veremos de una manera mas detalla y en un caso real en que consiste el llevar un negocio a si como la implementacion de planes estartegicos para las empresas y la importancia que estos tienen dentro de ellas.









Restaurant:
La puesta del sol.


Antecedentes de la empresa:

Paseo del pescador #90

Col centro, Zihuatanejo guerrero

c.p 40890

tel.: 7555542687Evolución histórica del negocio:

Restaurantes mexicanos la puesta del sol S.A de C.V, nace en el año 2010 gracias a la unión de 6 inversionistas con ganas de crecer.

Comenzó con un restaurant en Zihuatanejo y un año más tarde se logro colocar una sucursal más en Ixtapa.

Actualmente se está buscando la oportunidad de acaparar el puerto de Acapulco guerrero, ya que en esteestado es el puerto más visitado por los visitantes tanto nacionales como internacionales.


Descripción actual del negocio:

En la actualidad contamos con dos restaurantes uno en Zihuatanejo y otro más en Ixtapa.

Se espera que en este año se realice la inauguración de nuestra nueva sucursal ubicada en el puerto de Acapulco.



Organigrama de la empresa:Filosofía empresarial:

Misión: servir la mejor comida mexicana con excelente calidad y precio, para nuestros comensales nacionales y extranjeros con personal alta mente capacitada y siempre con la mira hacia la mejora continua.

Visión: ser la cadena más grande de restaurantes de comida 100% mexicana, en el estado de guerrero y posteriormente en el país entero.

Valores:
Puntualidad (tantopara los empleados como para la hora de servir los alimentos).

Responsabilidad

Trabajo en equipo

Honestidad





Diseño de productos y servicios (que hacemos):










Componentes de la planeación estratégica:

•Propósitos:
Afianzarse en Ixtapa Zihuatanejo como el mejor restaurante de comida mexicana.
Ser el mejorrestaurante de comida mexica en una de las ciudades con mayor competencia dentro del estado de guerrero como lo es Acapulco.

•Objetivos:
Llegar a ser los restaurantes de comida mexica mas reconocidos en el mundo entero tanto por la calidad y sabor de nuestra comida así como por la calidad de nuestro servicio.

Dar a conocer nuestra sazón en el mundo entero.


Proporcionar empleos a personasde todas partes del mundo donde se establezca un restaurant puesta del sol.





Estrategias:
Contar con clientes potenciales que logren nuestro objetivo de aumentar nuestras ventas.
Tratar de aumentar de periódicamente el volumen de nuestras ventas tratando siempre que estas sean equitativas unas con otras.
Procurar siempre el mejor servicio al realizar una venta (desde el momento de...