Planeacion Tactica

Planeación táctica
PLANES EN ÁREAS ESPECÍFICAS
-área financiera: fomentar un buena distribución, que sea equitativa la repartición del dinero dentro de los diferentes departamentos para poderminimizar costos en las actividades de la empresa y de esa manera no tener perdidas
-ÁREA MERCADOTECNIA:
Enfatizar en la excelente atención al comensal para poder atraer a muchos más comensales loscuales puedan recomendar nuestro servicio como uno de los mejores.
Ofrecer una excelente calidad en el producto y servicio ya que de esa manera podremos tener clientes frecuentes y poder tener unamuy buena entrada de dinero al restaurante, aparte de que estas personas van hacer porta voces de nuestro estupendo servicio
PRODUCCIÓN
Mayor producción en el menor tiempo posible siempre manteniendolos estándares de calidad que el comensal espera, con la utilización de técnica y metodologías innovadoras, al igual que buscar la menor pérdida de materia prima.
-RECURSOS HUMANOS:
tenerparámetros de selección muy bien definidos para contratar a la gente más idónea para cada uno de los puestos del restaurante, tener excelentes manuales de capacitación para los empleados para así poderemplear los conocimientos de nuestros empleados y que estos de esta manera puedan ofrecer un excelente servicio al igual que siempre tener en mente que un empleado trabaja mejor con un buen ambiente detrabajo y motivación.

Esta planeación táctica se planea que tienda a rendir resultados 8 meses después de abrir el restaurante para asi poder recuperar la inversión en el menor tiempo posible ypoder generar utilidades mas no perdidas.
Antes de poder poner en curso la planeación táctica tuvimos una plática con cada uno de los jefes del departamento los cuales aprobaron dicho plan para asi poderofrecer de mayor calidad y eficacia.


-jefe de recursos humanos
-jefe de producción
-jefe de mercadotecnia
-jefe area finaciera


Puntos fundamentales para llevar a cabo la planeación...