Planeacion y control

Opciones de inversión para la adquisición de transporte con equipo de refrigeración para la distribución del producto Único Fresco de Jumex

Con la introducción de nuevos productos de una empresa vienen nuevos problemas a los que se tienen que enfrentar, no sólo los problemas que se obtienen cuando se quiere hacer del producto el mejor en el mercado, si no muchos otros que están a la mitad delcomplejo proceso de introducir un producto nuevo, que van desde la elaboración hasta hacerlo llegar al consumidor final. Un problema con el que se enfrentan muchas compañías es el transporte, y es que no es para menos ya que hay varias formas de abordar dicho problema, y es con la eficiencia en que se aborde el problema la que va a definir una parte del costo total del producto. Las opciones detransporte son muy variadas y esto puede tanto eficientar como incrementar el costo total del producto, y este es el caso de Jumex, una empresa dedicada a la elaboración y venta de jugos de toda clase de frutas y mezclas de verduras. Jumex acaba de presentar un nuevo producto al mercado el cual lleva el nombre de Único Fresco, Este producto contiene características especiales que le impiden sertratado como los demás productos a los que la empresa está acostumbrada, y ésta característica es la fecha de caducidad, la cual tiene un rango mucho más bajo que los demás productos que maneja la compañía. Debido a la caducidad del nuevo producto Jumex ha tenido que enfrentar nuevos problemas, tal es el caso del requerimiento de las tiendas de autoservicio que exigen seguir un protocolo para laentrega de productos. Se le ha exigido a Jumex Querétaro entregar el Único Fresco en cajas refrigeradas con las que actualmente no cuenta, por lo que ha tenido la necesidad de contratar una empresa partícular de camiones refrigerados ajena al estado de Querétaro que venga únicamente a cargar y entregar el producto de Jumex. Este trabajo tiene como finalidad buscar una alternativa más eficiente parala empresa, que esta alternativa sea capaz de minimizar los costos que actualmente Jumex está absorviendo, .



Nuestro primer paso, fue visitar al centro de distribución Jumex, que se encuentra en el Ciruito Balvanera No. 40, Fraccionamiento Agroindustrial Balvanera. Ahí nos entrevistamos con nuestro contacto, Lic. Guillermo Torres, quien nos platicó el sistema de distribución que empleadesde que extiende una requisición a la Cd. De México; hasta que llega a dicho centro distribución. Igualmente en dicha entrevista nos comentó que Jumex actualmente cubre un territorio de ventas de 90 km a la redonda; siendo sus principales destinos: Querétaro, Celaya, Cortazar, San Luis de la Paz, Ezequiel Montes, San Juan del Río, San Miguel de Allende, Cadereyta, Tequisquiapan, Acámbaro yDolores.
Cabe aclarar que a pesar de todos estos territorios, nuestro producto en cuestión no se distribuye en todos estos lugares. Aún más, para delimitar nuestro proyecto; tomamos en cuenta únicamente el territorio de Querétaro considerando la distribución del producto a los siguientes autoservicios: Sam’s Club, Costco (Club de Precios), Wal-Mart, Carrefour y Comercial Mexicana.

Descripción delProducto

Antes de describir el producto, es indispensable realizar un análisis de mercado que muestre los antecedentes del mismo para entender más claramente su razón de ser.

En primer lugar, se tiene que en Estados Unidos existe una fuerte segmentación en los jugos de naranja así como un importante grado de especialización enfocado a los diferentes gustos y preferencias del consumidor.Ante esto tenemos que la principal segmentación referente a los jugos de naranja es de: concentrados, no concentrados y naranjadas. Así mismo, hay extensiones de líneas tales como: con pulpa y sin pulpa, “Extra vitamina”, baja en ácidos (para personas con estómago delicado), con calcio, etc. De esta forma, nos encontramos con la presencia de diferentes marcas que cubre la diversidad de gustos y...