planeacion y organizacion de empresas

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Guillermo Gómez Ceja
Facultad de Contaduría y Administración
UNAM
RevisorTitnico:
Guillermo de Jeú, e.m"!J Mirquez
Lic. en Administración de Empresas
Profesor Tirular de Admuustración
Universidad Tecnológica de Mexico

McGRAW.HllL
WÉXlCO' BUEtlOS AIAES' CAflACAS • GU,',EI,IALA
SAN JUAN'

_LISBOA' •••••ORIO. NUEVA YOIll(
DE BOGOTo\.. SAmlAGO.
sAoP/lI./lO' AUCKLANO
IJIONTREAL' NUEVA OELHI' SAN FRANCISCO' SINGAPUR
STo LOUIS' SIOHEY' TORONTO

SANTAfÉ

LONDRES'ldILÁN'

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G~rtnte de producto: René Serrano Nájera
Supervisor de edición: Noé Islas López
Suptrvi!or de producci6n: ZefcOnoGarcla Garcla

ORGANIZACiÓN

Y PLANEACIÓN

Prohibida la reproducción

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I

DE EMPRESAS

total o parcial de esta obra.

por cualquiermedio, sin autorización escrita del editor.
DERECHOS RESERVADOS 01994, n:spccto a la octava edición por
McGRAW-I-DLLllNTERAMERICANA
DE MÉXICO, S. A. DE C. V.
Atlacomulco 499-501, Fracc. loo. San Andrés Aloto
53500 NaucaJpan de Juán:z, &lo. de México
Miembro de la Cámara Nacional de la Industria Editorial, Rcg. Núm. 1890

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ISBN 970-10-0435-3

PRÓLOGO A LA OcrAVA

EDICIÓN

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09!l76532104

INTRODUCCIÓN

'Il'lJ'lreso en MéxIco

Ptlntad In MexicoPRIMERA PARTE: PLANEACIÓN

Esta obra se terminó de

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Gr.irn::a.. Monta AlbAn S A, De

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Fracc Agroindustrlal La CIUZ
El Marquez, QUl!l'lHaro aro

DE EMPRESAS

CAPíTULO 1: TEORIA DE LA PLANEACIÓN EN LOS NEGOCIOS

3

Necesidad de la planeaci6n 4 • Significado de la planead6n 11. EII..lrop6sito
de la planeaci6n 12 • Elproceso de planeaci6n 13 • Planeaci6nde recursos 21 •
Tipoiogra de la planeaci6n 28 11 la funci6n d~ los pr~supuestos en las
organizaciones 34 • los presupuestos por programa 35 • Técnicas de pron6stico
36 • Métodos para pronosticar 38 • láminas auxiliares 39 • Práctica para el
capítulo 1 44.
CAPiTULO 2: PLANEACIÓN ESTRATtGICA

51
Desarrollo de la empresa 51 • Planeaci6n estratégica 55 • Distinción entre
"planeaciónestratégica y planeación táctica S9. Generación de alternativas 62 •
Planes de trabajo y estrategia 68. Práctica para el capftulo 2 70.

-r

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CAPiTULO 3:

-

I

PLANEAClÓN TÁCTICA I-MÉTODO
DE EVALUACiÓN
A TRAVÉS DE REDES DE ACTIVIDADES

Nomenclatura convendonal232

la determinación de la estructura má'Sadecuada 245.

Técnicas de planeadón 76. Métodos modernos de evaluación detrayectorias en
redes de activid"des 95 • Sistema de red~ 96 • Introducción al METRA 100 •
Características del PERT 107 • Aplicación general del CPM 113 • Metodologíél
114. Práctica para el capitulo 3 128.

CApiTULO 4:

_ Normas para el diseño 235.

CAPiTULO 8:

PLANEAClÓN TÁCTICA 11- METODOlOGIA
PARA FORMULAR PROGRAMAS Y PRESUPUESTOS

LA EMPRESA

255

c6mo organizar la empresa 255 •Cómo planear su crecimiento 267 • Plan de

de presupuesto 19_ 147. Resumen de egresos presupuestados
• Presupuesto de egresos 19_ 157 • Anexos 162.

para 19_

155

CAPiTULO 9:

ORGANIZACIONES QUE TRABAJAN POR PROYECTO

dinámica

167 •

167
Aplicación

de la simulación

a un problema

de

293

Concepto de proyecto 294. Criterios utilizables para determinar la estructurade
una de estas organizacione!> 295 • Organización de proyectos 296 • Modelos de
organización para proyectos 300 • láminas auxiliares 307 .

CAPiTULO 10: POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
PLANEACIÓN TÁCTICA 111
Programación

Guia técnica

13S

del proceso de planeac;ón-programadón-presupueslación
135 •
Esquema general de programación-presupuestadón
140 • Esquema operativo
141 •...