PLANEACION Y ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

GUIA DIDACTICA CURSO ACADEMICO
ADMINISTRACION Y GESTION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

(PROTOCOLO – GUIA DE ACTIVIDADES)

JAIRO IVAN CERON MUÑOZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES,
ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS
BOGOTA D.C.
2007

PROTOCOLO ACADEMICO

PROTOCOLO ACADEMICO
ADMINISTRACION Y GESTION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
1.IDENTIFICACIÓN

Nombre del Curso

Palabras Clave

Institución
Ciudad
Autor del Protocolo
Académico
Año
Unidad Académica
Campo de Formación
Área del Conocimiento
Créditos Académicos
Tipo de Curso
Destinatarios

Competencia General del
Aprendizaje

Metodología de Oferta
Formato de Circulación
Denominación de las

FICHA TECNICA
Administración
y
gestión
de
empresasagropecuarias
Administración,
proceso
administrativo,
agroempresa,
economía
campesina,
administración y gestión agroempresarial, plan
agropecuario,
competitividad,
previsión,
planeaciòn,
organización,
dirección
control,
clasificación de empresas, registros, proceso
contable, creación de empresa agropecuaria.
Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD
Bogotá D.C.
Jairo IvanCeròn Muñoz
2006
Escuela de Ciencias Administrativas
Investigativo
Ciencias Administrativas
Tres (3) correspondientes a 144 horas de trabajo
académico: 106 horas en promedio de estudio
independiente y 38 horas en promedio de
acompañamiento tutorial
Teórico
Estudiantes de pregrado de la Facultad de
Ciencias Administrativas o de otras facultades de la
Institución
El estudiante describey aplica conceptos, sobre
agroempresa rural, planes, competitividad, entorno
empresarial, proceso administrativo y contable y
normalización de empresas agropecuarias que
constituyen al campo general de la teoría del
conocimiento técnico – administrativo de la gestión
agropecuaria y al proceso de toma de decisiones
ajustadas al entorno productivo de bienes o
servicios agropecuarios.
Adistancia
Documentos en Web y CD-ROM

Unidades Didácticas

1.
2.
3.

4.

AGROEMPRESA RURAL.
APLICACIÓN DE LA ADMINISTRACION A LA
EMPRESA AGROPECUARIA.
GESTION
INTEGRAL
DE
LA
EMPRESA
AGROPECUARIA

INTRODUCCIÓN

El propósito del curso de Administración y Gestión Agropecuaria es formar
estudiantes con competencias en la administración y gestión de empresas rurales
sean estas deproducción, transformación o comercialización de bienes o servicios
generados a instancias de la producción agropecuaria. Igualmente que el
estudiante tenga presente que la empresa agropecuaria igualmente es un sistema
productivo perneado por factores internos y externos que es necesario conocer,
con el fin de tomar las mejores decisiones que hagan sostenible la actividad
agrícola y pecuaria.Es un curso que necesita responsabilidad para cumplir, bajo el sistema de crédito
académico, con los tiempos requeridos que demanda el mismo, donde el trabajo
individual y colaborativo es necesario para enfrentar el conocimiento de conceptos
para luego ser aplicados en un entorno agropecuario real.
La administración como ciencia es aplicable a cada actividad humana, se esta
desarrolladaindividual o colectivamente. A través de la misma, se genera un
adecuado funcionamiento de un organismo social, o se maximiza los esfuerzos de
una persona en el desarrollo de actividades cotidiana, Esta ciencia esta
constantemente en evolución dada la dinámica de los diversos entornos donde se
desarrollan las múltiples actividades antròpicas.
El conocimiento administrativo por tanto debe ser unaherramienta que permita a
los planificadores y gestores del desarrollo agropecuario, enfrentar su tarea con
mayor y mejor conocimiento dada la dinámica que hoy se imprime por las
circunstancias de economías globalizantes. Bajo estas circunstancias la
administración y gestión agropecuaria se convierte en una necesidad para quienes
pretendan desarrollar proyectos productivos en este campo....