Planeacion

Páginas: 6 (1337 palabras) Publicado: 1 de febrero de 2011
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La cafetería de galería de libros es un lugar para estar, trabajar y reunirse; una cocina abierta con alimentos propositivos, sabores conocidos pero con toques de novedad. Todo bajo el cobijo de unos exquisitos tés y el mejor café mexicano seleccionado por un destacado catador veracruzano |
| | Wake Up CoffeeCafé GourmetJustificación Wake Up Coffee es un lugar para estar, trabajar y reunirse; una cocina abierta con alimentos propositivos, sabores conocidos pero con toques de novedad. Todo bajo el cobijo de unos exquisitos tés y el mejor café mexicano seleccionado veracruzanoEsta oportunidad de negocio podría arrancar siguiendo la corriente del consumo de caféorgánico, té chai, té verde y otras barras de café gourmet y promete ganancias superiores a los 70 mil pesos mensuales.Ya sea para reunirnos con los amigos, comprar un café para llevar o tan sólo para "pasar el rato", lo cierto es que muchos de nosotros acudimos a una cafetería como parte de nuestro estilo de vida. Es más, quizá en este mismo momento usted esté saboreando un espumoso café mientras leeesta hoja.Una de las bondades de este tipo de negocios es que no tienen un arranque lento, pues desde el inicio empiezan con un buen registro de ventas. Desde su apertura, lograra posicionarse rápidamente entre los consumidores y, a un año y medio de su inauguración, será un lugar al que concurren clientes de todo tipo y edades a cualquier hora del día. Recibiremos clientes que van desde los muyjóvenes que vienen en grupo, hasta los intelectuales solitarios que se sientan a leer acompañados de una taza de café". Wake Up Coffee Café GourmetMisiónLa misión de Wake Up Coffee es brindar un espacio cómodo y a la altura de los mejores establecimientos de Cafés Gourmet en México, además de ofreceruna barra de Cafés inigualable y el mejor de los servicios para que usted pase momentos exquisitos a lado de su familia, amigos, pareja. VisiónSer la barra de cafés de la más alta calidad e inigualable servicio en México, ofrecer a usted la más novedosa forma de tomar café a través de recetas innovadoras, hacer disfrutar a la sociedad mexicana de los mejores cafés del mundo y deliciosas recetas depastelería y bocadillos a la medida de cualquier paladar. Contribuir a la sociedad un lugar de sano esparcimiento además de generar empleos y reactivar el sector cafetalero de nuestro país.ValoresEn Wake Up Coffee somos una gran familia, la cual desea conjuntar familias, parejas, niños, con servicio a la medida de lo que la sociedad necesita, un espacio para reflexionar y disfrutar de la pláticaen un entorno de confort. Es indispensable para nuestras operaciones ofrecer el mejor de los servicios a través de productos de calidad, llegar sin limitación alguna a todos los sectores de la población. Calidad, Cortesía, Amistad, Respeto, Tolerancia, Trabajo en Equipo, Responsabilidad, Creatividad, Equidad y Unidad son la base de nuestra filosofía, creemos y apostamos por una mejor sociedadmexicana y nuestro grupo de trabajo es prueba de ello. Wake Up Coffee Café GourmetProfesor:Alumnos:Material: |

Wake Up Coffee
Café Gourmet
TIPO DE TRABAJO
“”Cafetería””
PRESTACIONES
Salario de$200.00 +propinas
Seguro
Horario 7:00-11:00 y 17:00-23:00

RENTA DE LOCAL EN COYOACÁN
Varía entre los $4000 a $8000 dependiendo la zona
en la que se encuentre

LA CAFETERÍA
Las cafeterías son aquellos establecimientos que presten servicios de platos combinados y/o bebida a cualquier hora, dentro de las que permanezcan abiertos, y que no precisarán ser ofrecidos en comedor...
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