Planeacion

Páginas: 7 (1581 palabras) Publicado: 5 de agosto de 2010
UNIVERSIDAD REGIONAL DEL NORTE
UNIDAD PARRAL

PROYECTO DE INVERSION
[pic]

El presente documento muestra un análisis en donde se expone la viabilidad técnica, financiera y de mercado e impacto social para la puesta en marcha del proyecto de inversión “Restaurante REAL DEL SUR”[pic], orientado a ofrecer servicios de alimentación mediante un procesodesarrollado por personas profesionales y especialistas en el ramo, y de esta manera aportar en la generación de empleos y contribuir al desarrollo económico de la región sur del Estado de Chihuahua.
El proyecto presenta como meta inicial la oferta de servicios de alimentación bajo el esquema de consumo en área de comedor y para llevar, además de complementar estos servicios con música en vivo, decoraciónadecuada y un trato personalizado y profesional, que haga sentir a los clientes una experiencia inolvidable en el lugar.
Para la consecución de las metas establecidas se contempla el arrendamiento de un local comercial, habilitación de dicho inmueble para los diferentes espacios operativos, adquisición de mobiliario y equipo y compra de capital de trabajo inicial para comenzar operaciones. Eneste sentido, cabe mencionar que este documento plantea la posibilidad de buscar inversionistas y gestionar un crédito ante dependencias federales que permitan ejecutar el plan de trabajo contemplado en este plan de negocios.

El proyecto presenta como objetivo general el aprovechar una oportunidad de negocio, favorecer la prestación de servicios de alimentación en la localidad y generar 21fuentes de empleo directas, todo ello mediante la consolidación en el mercado local a través de incorporación de tecnologías que faciliten la prestación de servicio a los clientes. Así mismo, se tendrá gran impacto en la generación de fuentes de empleo indirectas, ya que la empresa demandara insumos y servicios de actividades económicas alternas generando una importante derrama económica en elmunicipio de Hidalgo del Parral.

INTRODUCCIÓN
En México, el sector servicios representa un importante papel en el producto interno bruto. Según dados estadísticos del Banco de México, Secretaria de Hacienda y otros instancias de gobierno federal, las actividades preponderantes en este sector son los negocios dedicados a la prestación de servicios como: hoteles, restaurantes y trasportes. Dichasactividades han tenido un crecimiento los últimos tres años de un 5.6% lo que son duda ha representado la generación de gran numero de empleos y el impulso a diversas zonas del país que consigo trae el establecimiento de este tipo de negocios.

En nuestro país debido a la diversidad de regiones y disponibilidad de insumos y materias primas, se establecen las directrices bajo las cuales se marcanlos hábitos de consumo de productos y servicios, tal es el caso del tipo de alimentación que empleamos día a dia. Concretamente en el estado de Chihuahua, el incremento en el establecimiento de restaurantes, loncherías, pequeñas fondas e inclusive puestos ambulantes de comidas rápidas han tenido un incremento de mas del 100% los últimos tres años. Principalmente se refleja este factor en zonas enlas que existen grandes empresas con un número considerable de empleados o alguna instancia de gobierno en la que hay mucha afluencia de personas, es decir, los empresarios interesados en invertir detectan oportunidades de mercado para ofrecer diversos servicios al basto numero de individuos que se perciban como clientes. En este caso, nos referimos principalmente a la venta de alimentos.

Cuandose habla del negocio de la comida en México, se puede mencionar un sin fín de alternativas. Su gran oferta está a la par con la demanda de los comensales.
Las estadísticas del sector restaurantero en nuestro país, señalan que existen 242 mil establecimientos formales, sin considerar los que no están registrados o funcionan dentro de hoteles, hospitales, parques temáticos, zoológicos, auditorios...
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