Planeacion

PROYECCION Y PLANEACION SOBRE UNA GRANJA DE CONEJO (cunicultura)

INTRODUCCION
La planeación, también conocida como planificación o planeamiento, consiste en el proceso a través de cual se analiza la situación actual (dónde estamos), se establecen objetivos (dónde queremos llegar), y se definen las estrategias y cursos de acción (cómo vamos a llegar) necesarios para alcanzar dichos objetivos.El tipo de planeación que usare se llama “planeación táctica”. En la planeación táctica se analiza la situación actual, se establecen los objetivos específicos o metas de la empresa, y se diseñan estrategias, cursos de acción y planes tácticos necesarios para lograr dichos objetivos; planes que a diferencia de los planes estratégicos, tienen un alcance más estrecho y limitado, y se establecencon mayor detalle. Se realiza a un nivel funcional, es decir, considera solamente cada departamento o área de la empresa, por lo que debe ser elaborada por los responsables o jefes de cada área, y ser realizada a mediano plazo, para un periodo de 1 a 3 años.

Misión
Ofrecer proteína de origen animal de alta calidad nutricional, proponiendo una alternativa de consumo a la sociedad. Procesarproductos alimenticios derivados de la carne de conejo, promover el consumo y ser un impulsor del desarrollo de la cunicultura nacional, mediante capacitación, asesoría y la coordinación de productores para formar asociaciones locales.
Visión
Ser una empresa líder, con prestigio y reconocimiento por su compromiso social, económico y de cooperación con otras unidades de producción, programas dedesarrollo y de asistencia técnica.
Valores
Para lograr nuestros propósitos ofrecemos servicio con sentido ético, profesional, calidad humana y honestidad, mediante de los siguientes valores:
Calidad: sabemos que nuestras acciones son decisivas para nuestra granja y de nuestros clientes, por eso siempre estamos en una capacitación y actualización constante.
Servicio: consiente de nuestrasnecesidades y de nuestros clientes, buscamos un beneficio mutuo que nos ayude a logran nuestros objetivos.
Creatividad e innovación: estamos siempre en constante búsqueda de nuevas ideas basadas en conocimiento, poniéndolas en práctica para beneficio de nuestra granja y de nuestros clientes, siempre impulsados por el instinto de investigación.
Comunicación: buscando la interrelación entrenuestros clientes y el área de producción, para corregir o mejorar nuestros productos y servicios en beneficio en la cunicultura nacional.
Respeto: apreciando a cada uno de nuestro personal, así como a cada uno de nuestros clientes, por su trabajo y talento, entendemos que cada uno de ellos es único e irrepetible, por lo que merece nuestra atención.
Liderazgo: tenemos la actitud de ir adelante ycompartiendo nuestras experiencias con otros productores nacionales o extranjeros.

Conejo
El conejo no es un roedor sino un lago morfo. Este mamífero está emparentado con las liebres, pues ambas especies pertenecen a la familia de los lepóridos.
Lo más característico de los conejos y que los diferencia de los roedores son sus grandes orejas, órganos termorreguladores empleados para perder elcalor del cuerpo cuando sube la temperatura ambiental.
Los conejos también tienen, como los roedores, la necesidad de roer dado que sus dientes incisivos crecen continuamente.
El color del pelaje del conejo varía mucho dependiendo de la raza.
VENTAJAS
*Su manejo es fácil.
*Tienen una reproducción muy rápida.
*La carne es muy nutritiva para la familia.
*Sus pieles y cueros pueden ser vendidos.*Su alimentación es sencilla pastos y residuos de cosecha y de cocina.
*La calidad de su estiércol, como abono para el suelo, es buena. *No ocupa mucho espacio.

Por que consumir conejo
*Es saludable, sin residuos de hormonas o antibióticos.
* Sin grasa (carne magra), suave y tiene un delicioso sabor.
* Rica en vitaminas y minerales (fosforo, magnesio y...